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海带排骨黄豆汤的做法大全家常菜(排骨海带黄豆汤的做法正宗窍门)

2023-01-13 11:20:08家乡小吃1

排骨海带黄豆汤的做法正宗窍门

调料:排骨500克,黄豆100克,海带80克,生姜一块,油4克,食盐8克。

做法:

1、海带用清水浸泡后清洗干净放到盘子里面备用。

2、新鲜的排骨500克清洗干净后放到电饭锅里面。

3、黄豆100克热清水泡10分钟,将黄豆洗干净之后放到排骨里面。

4、在汤果内加入3大碗清水,插好电源开始煲汤。

5、等黄豆排骨煮开后再倒入海带片一起煲汤。

6、加入切好的生姜片、食盐和油再煲10分钟即可。

黄豆排骨海带汤的做法大全家常

还可以放干贝、昆布、黄豆、萝卜等。

如海带黄豆排骨汤:

材料:排骨、新鲜的海带、水发黄豆

调料:食盐、味精、大葱、大料、香叶、桂皮、姜片、醋

做法:

1. 将新鲜的海带洗干净后打成节备用

2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用,大葱切断,姜切片,准备适量的大料、香叶、桂皮

3.排骨飞水,冲洗干净浮沫后,放入电压力锅内,然后将大料、香叶、桂皮、葱段、姜片放入,锅中加入适量的水,还要加一点醋(加醋的目的是:这样能促进营养物质的溶出,尤其能使钙质更多地溶在汤里,更容易被人体吸收。)

4.电压力锅盖上盖子,按下煲汤的键,等待骨汤煲好

5.待骨汤煲好后,打开盖子,加入泡制好的黄豆和打好节的海带,再炖制15分钟即可

6.出锅盛入碗中的时候加入适量的食盐和少量的味精调味

扩展资料:

排骨海带萝卜干

材料:排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。

调料:盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。

做法:

1. 将排骨放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净待用。

2.海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用,枣用水清洗干净。

3.锅中倒入油,爆香花椒、八角,放入排骨煸炒,加盐、老抽、冰糖上色出香。

4.将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。

排骨黄豆海带汤的做法大全窍门

用料

排骨 300克

黄豆 100克

海带 200克(泡发后的重量)

红枣 3颗

枸杞子 5克

姜 2片

白醋 几滴

水 适量

盐 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、提前用清水把黄豆浸泡2至3小时。

3、冷水下锅,把排骨焯水2分钟去血沬。

4、捞起用冷水冲洗干净。

5、把姜洗干净切片。

6、把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中,加入适量清水,滴入几滴白醋,大火烧开,改用小火煲一小时。

7、买回的海带已泡发好的,用清水把它反复冲洗几遍洗干净备用。

8、把红枣洗干净去核切小块,枸杞子用清水泡开,洗干净备用。

9、一小时后,煲好的汤,加入海带煲20分钟。

10、最后加入枸杞红枣继续煲15分钟。

11、食用前调入适量盐即可。

排骨海带黄豆汤的做法正宗窍门视频

用料:

排骨1条

黄豆150克

海带150克

姜3片

料酒1勺

清水1300克

鸡精适量

盐适量

做法:

1.准备好材料

2.排骨斩成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,大火烧开捞出浮沫

3.再捞出排骨冲洗干净

4.黄豆洗净,海带洗净切成小块

5.将排骨和黄豆放入砂锅中,加入清水

6.大火煮沸后转小火慢炖60分钟

7.加入海带,开大火煮沸后

8.转小火炖煮20分钟

9.出锅前根据个人口味加入鸡精

10.加入盐调味即可

海带排骨黄豆汤的做法大全

大骨入冷水锅中焯烫 

2去污洗净待用  

3海带用清水多洗几遍,这样可以去泥沙 

4海带丝洗净打成小结,玉米切寸断 

5准备2片姜和少许香叶 

6将处理好的大骨放入电压力锅 

7加入玉米、海带结 

8最后放点姜片、一片香叶,适量的水,按“蹄筋”键即可 

9食用时候加点盐、鸡精,滴上那么1-2滴的白醋就好 

排骨海带黄豆汤的做法正宗窍门是什么

调料:排骨500克,黄豆100克,海带80克,生姜一块,油4克,食盐8克。

做法:

1、海带用清水浸泡后清洗干净放到盘子里面备用。

2、新鲜的排骨500克清洗干净后放到电饭锅里面。

3、黄豆100克热清水泡10分钟,将黄豆洗干净之后放到排骨里面。

4、在汤果内加入3大碗清水,插好电源开始煲汤。

5、等黄豆排骨煮开后再倒入海带片一起煲汤。

6、加入切好的生姜片、食盐和油再煲10分钟即可。

黄豆海带排骨汤的做法和功效

1.排骨飞水,洗净浮沫;黄豆洗净;海带洗净剪成条打结

2.黄豆和排骨放入汤锅,假入6_8碗清水,大活煮开后继续煮15分钟,慢火煲1小时

3.加入海带,继续煲30分钟

4.放盐调味

海带黄豆排骨汤图片

墨鱼黄豆排骨汤做法:

食材清单:排骨 1根 ,墨鱼 1个, 黄豆若干 ,盐适量 ,姜 1块

烹饪步骤

步骤1/9

黄豆泡30分钟

步骤2/9

干墨鱼泡软,冷水泡一夜,热水一般半小时到一小时就可以了。

步骤3/9

筒子骨冷水下锅,烧开后去浮沫。

步骤4/9

泡好的墨鱼,清理干净,去皮去骨,切成小块。

步骤5/9

左边是肉,右边是骨头和皮,把肉切片

步骤6/9

把泡好的黄豆,切好的墨鱼装锅,再拍块姜。

步骤7/9

把焯好的筒子骨和汤一起倒入高压锅中,感觉汤不够,烧壶开水加进去,记得加烧开了的水,一定要烧开了的水,烧开了的开水。

步骤8/9

好了,开煲。

步骤9/9

加适量盐,要想汤白一点可以加些胡椒粉。我不怎么喜欢加胡椒。

清炖黄豆排骨海带汤的做法窍门

材料:排骨250克,黄豆、生姜2块、小葱2根、盐适量

做法:

1、将黄豆提前泡5到10小时左右,干海带也要泡开备用。

2、排骨用温水泡上,为了泡出血水,将泡出血水的排骨清洗干净。

3、起煮锅,将排排骨去血水,将排骨再次清洗干净。

4、重启煮锅,将排骨放入,加满一锅水,加入黄豆和葱姜、海带。

5、盖上锅盖,大火烧开后转小火炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可,加盐 调味,一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了

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