家常菜香菇炒白菜做法大全(炒香菇白菜的做法窍门)

炒香菇白菜的做法窍门

食材

木耳适量，白菜适量，肉适量，,葱,适量，姜适量，生抽适量，酱油适量、

1、备好食材,木耳提前泡好洗净 。

2、大白菜洗净,切刀切片 。

3、肉切片,葱切葱花,姜.。

.4.肉片入一碗，加生抽酱油、葱花、姜末拌匀，至看不到汁，加入玉米淀粉拌匀，腌3分钟（这样处理的肉鲜嫩）。

5.锅内加植物油，温热的时候放入肉片炒至肉片变白，加黄豆酱油提色.

6.倒入白菜片大火翻炒至白菜叶变蔫.

7.倒入木耳、加入盐接着大火炒.

8.白菜刚要出汤立刻关火出锅。

9.美味又好吃的香菇木耳白菜炒肉家常做法完成开吃了。

香菇炒小白菜的做法窍门

香菇八朵，小青菜一把，葱一段，植物油适量，蚝油一勺，生抽半勺，花椒五粒，食用盐五克

1准备好香菇和小青菜，洗净备用香菇切成宽约一厘米的条，青菜切成段葱蒜切碎

2炒锅烧热，倒入适量油，放入花椒、葱爆香倒入香菇，翻炒，若太干的话可以加适量清水

3香菇变软后，加入一勺蚝油，翻炒倒入青菜继续翻炒，盖上锅盖闷几分钟，以便把香菇的味道闷出来

4青菜变软后加入半勺生抽提鲜，再加入适量盐即可出锅

白菜炒香菇的简单做法

可以。

主料：长杆白菜650g

辅料：油适量、盐适量、香菇两朵、火腿肠一条、蚝油适量、胡椒粉适量

1、准备好长杆白菜。

2、泡好两朵香菇。准备好一条火腿肠。

3、把白菜洗干净。切成长长的条状。‘

4、火腿肠切成片片。香菇切成条条。起油锅爆香。

5、把白菜倒进去。大火，翻炒，放上一小勺盐。

6、放点蚝油汁。大火。翻炒。

7、洒点胡椒粉。

8、成品。

炒白菜香菇的家常做法

食材：牛肉500g，大白菜半颗，洋葱一个。小米椒3个

配料，酱油、老抽、耗油、黑胡椒粉、番薯粉、大蒜，老姜、盐、料酒

做法和步骤

1:牛肉切成小长条加酱油两小勺，加老抽一勺，加耗油两勺，加黑胡椒粉适量，加番薯粉一勺，再把切好的洋葱加入，再来几片姜片，用手抓拌均匀。

2:再倒点食用油，再抓拌均匀。腌制的时候不要盐和料酒，这样做出来的牛肉才嫩滑。腌制十分钟。

3:起锅烧油，下大蒜和姜片，再把小米椒放进去炒一下，炒出香味。然后把腌制好的牛肉放入翻炒一会，加点盐，继续翻炒一会。炒2分钟就可以放一边备用。

4:起锅烧油把大白菜加入，大白菜也切成细长条，再加点香菇，翻炒一会，加入适量盐，大白菜炒软了，出锅前把炒好的牛肉加入，然后翻炒均匀，出锅前撒少许料酒，翻炒均匀即可出锅了。香味四溢，一吃就爱上了，超级好吃。

白菜炒香菇的简单做法窍门

香菇可以配青菜、白菜、豆腐、鸡、鸡蛋、娃娃菜、豌豆等等很多菜一起炒的，具体还是看个人口味的，香菇是一道很好的炒菜搭档。

香菇炒青菜做法：

1、先把香菇和青菜洗净并晾干水份。

2、接着起油锅放入姜末煸香，放入青菜香菇一起大火煸炒。

4、放入适量盐、鸡精、糖，最后在装盘。

香菇炒白菜怎样做

这个现在各地都有，算家常菜系。