日本豆腐豆腐的做法大全家常菜(日本豆腐的家常做法下厨房)
日本豆腐的家常做法下厨房
小葱拌豆腐。。。。加切成碎末的小葱,再加几滴香油。。。日式炸豆腐。。。
1.把豆腐切成快(小点的),先沾一层干淀粉,再沾一层浓点的水淀粉。。。下锅炸至金黄即可。再沾上自己喜欢的调料就可以开吃了。。。
2.把炸豆腐放在加了香油、盐和酱油的乌东面上,做成“日式狐狸面”?
日本豆腐的做法大全家常
1、主料:日本豆腐6条、土鸡蛋5个、洋葱50g、青椒10g、胡萝卜30g、香肠20g、番茄酱50克。
2、辅料:淀粉适量、盐适量、鸡汁适量。
3、所有的配菜切成碎丁备用。
4、鸡蛋打撒备用。
5、淀粉加水调成水淀粉备用。
6、切成小块的日本豆腐放在淀粉里打个滚。
7、锅中倒油烧热。
8、锅中油烧热后,放入沾满淀粉的日本豆腐。
9、炸成金黄色捞出。
10、另取一锅,到少量的油烧热。
11、放入洋葱碎炒香。
12、放入胡萝卜丁和香肠丁炒匀。
13、放入番茄酱翻炒。
14、倒入适量的热水放盐调味,煮开。
15、番茄汁烧开后放入炸好的日本豆腐。
16、倒入欠汁。
17、烧制浓稠后,放入青椒碎炒匀。
18、放入适量鲜鸡汁后用小火保温。
19、铁板放火上烧热后刷一层油。
20、把蛋液浇在铁板上。
21、几秒钟后蛋液大部分凝固。
22、倒入调好味的日本豆腐,关火。
日本豆腐做法大全家常
你好,我是章小鱼,一个喜欢美食更喜欢做美食的猪猪女孩,很高兴能回答这个问题。下面我就根据自己曾经的一次烹饪经历,为你详细地讲解一下“日本豆腐最好吃的做法?”这个问题。那么跟着我的文字往下看吧。
我们都知道日本豆腐其实就是鸡蛋做出来的,我们常吃的日本豆腐做法有铁板烧日本豆腐,红烧日本豆腐,火锅涮日本豆腐以及日本豆腐煲等等,每一种做法都有它独特的口感和味道!那么今天呢,我就教你一种我经常做的一道菜,茄汁日本豆腐,真的是酸酸甜甜特别好吃,特别下饭哦!那么接下来我就来教大家怎么做出超级好吃的茄汁日本豆腐吧!
具体制作:
一、食材准备:四条日本豆腐,一根小葱,五克淀粉,三十克番茄酱,八克白砂糖,5ml香醋,3ml生抽,两克盐,一克鸡精。
所有食材准备好后备用。
二、制作步骤:
1、将日本豆腐从中间切开,分成八小份。
2、将每一份日本豆腐都均匀地裹上淀粉。
3、往番茄酱的小碗里依次倒入两克盐,一克鸡精,八克白糖,两勺香醋,一勺生抽,倒入20ml清水,并搅拌均匀。
4、锅内加入适量食用油,依次放入日本豆腐,一面煎至金黄后,翻一面继续煎,两面都煎好后,即可出锅。
5、将小葱切成葱花备用。
6、锅内加入适量食用油,油热后倒入葱花翻炒,然后倒入调好的茄汁。
7、等到茄汁粘稠时,再倒入日本豆腐,记得翻面哦。
8、大约一分钟后,即可盛出摆盘,哇塞!这色泽,这口感,酸酸甜甜又香香滑滑的,简直太满足了!好吃得不要不要的!小姐姐忍不住吃了两碗饭。哈哈!喜欢的朋友可以关注我哦!自己也可以试着做给家人吃,真的非常nice!
厨房小贴士:
1、裹淀粉的时候要小心点哦,不然画面会很难看的,日本豆腐很嫩滑,一不小心就会碎。
2、不喜欢吃太甜的小伙伴,可以减少糖的用量哈!
最后呢,没图没真相,给大家呈现出我做的茄汁日本豆腐吧!想吃的小可爱们,快学起来吧!
日本豆腐的家常做法大全图解
可以油炸一下,再来烧,用酸菜烧,
日本豆腐的家常做法下厨房怎么做
食材主料日本豆腐2根西红柿50克辅料油适量盐适量毛豆适量糖适量步骤1.所需原料,日本豆腐,西红柿,毛豆2.西红柿洗净切块3.日本豆腐去皮切成段4.锅中放油,把日本豆腐放入锅中煎一下5.煎好的日本豆腐盛出备用6.锅中放油,放入西红柿翻炒7.放入毛豆8.翻炒均匀放入适量的盐9.放入适量的糖10.加入适量的水11.放入煎好的日本豆腐12.煮到毛豆成熟,放入适量的味精即可
简单日本豆腐的家常做法大全图解
做法:
1、把豆腐均匀裹上生粉,切记不可搞破了哟,因为日式豆腐比较嫩。
2、锅中倒入色拉油,油温4成热下入日式豆腐,油温不可太高。日式豆腐四面煎至脆皮状捞出。
3、热锅倒入适量的油,加入蒜末爆香,加入生抽1勺、蚝油1勺、陈醋1勺、豆瓣酱1勺、白砂糖半勺、盐少许搅拌均匀,倒入玉米淀粉兑水1:1的勾芡,翻炒均匀煮至烧开。
4、倒入煎脆的日式豆腐,煮至豆腐上色即可出锅,最后记得撒上葱花,吃起来更香。
5、酥脆酥脆的外皮,一口咬下去里面的豆腐香嫩嫩滑溜溜的,非常的美味,家里大人小孩都喜欢吃。
日本豆腐的家常做法大全家常
日本豆腐 原料: 日本豆腐两包,小青菜若干棵,盐,鸡精。 步骤:
1、将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用。
2、热锅加油,可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去,小心溅出来的油哦!
3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下,使豆腐全部平摊,在上面撒点细盐,让它煎会吧。
4、另外一边,把小青菜在滚水里烫一烫,要烫熟了哦,不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的,当然也可以吃的了)。
5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面,继续煎。隔一段时间就翻隔面,这样可以使豆腐两面的颜色差不多,好看点嘛。
6、一直煎到颜色变为金黄色,再加点鸡精就可以出锅了。放在小青菜的中央。 就这样,一盘好看又好吃的菜就出手啦~前面放盐的一道工序也可以省去,改为在最后加点酱油。 缤纷日式豆腐 圣女果,香菇、青椒洗净,圣女果切两半,青椒、去籽切小片。香菇去蒂切片,用开水泡一分钟捞起过凉。日本豆腐切成厚片。姜蒜拍散剁碎。鸡蛋打散,加少量盐。瘦肉拍松剁成末,用料酒,淀粉、生抽拌匀。将日本豆腐依次裹上干淀粉,蛋液。油(略多)热至6成,把豆腐炸成两面金黄。如有剩下的蛋液就一起放在锅内炒熟,再剁碎。锅内余少许油,把肉末倒入翻炒变色.再下姜蒜爆香,把青椒,香菇和圣女果倒入,略炒,放入盐和生抽,把豆腐,肉末和鸡蛋碎依次倒入,小心翻炒,用鸡精调味,最后勾芡,滴入麻油即可.味道鲜美,无与伦比,非常好吃!
日本豆腐的家常做法大全
1、将材料切好备用。
2、豆腐切块后撒少许淀粉裹匀。
3、将生抽、老抽、白糖、淀粉和半碗清水混合调成料汁备用。
4、在炒锅中加入少许食用油,再将鸡蛋豆腐放入锅中小火煎至两面金黄出锅备用。
5、煎豆腐用完的锅不用刷,直接利用剩下来的油开中火加入葱花翻炒出香味,并加入胡萝卜片和青椒块翻炒几下。
6、加入煎好的豆腐。
7、倒入之前调好的料汁,翻炒均匀收汁出锅。
日本豆腐的简单家常做法
1.粉丝浸泡 2.腌制肉沫,用料:少量盐、花生油、生粉、生抽、胡椒粉等 3.处理好青椒、朝天椒、蒜、姜等 4.蘑菇用盐水浸泡10分钟 5.砂锅少量水煮开,放入粉丝、蘑菇 6.炒锅放入花生油,油炸日本豆腐,炸好后捞起放入砂锅 7.少量油,放入蒜泥、豆瓣酱,青椒,肉沫,爆香后放入砂锅 8.添加好调料,花生油、鸡精、食盐,盖好盖子煮上5-10分钟即可
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