猪腰炒花菜的做法大全家常做法(猪腰可以炒花菜吗)

猪腰可以炒花菜吗

十大含硒高的食物葡萄干、芦笋、胡萝卜、大豆、洋葱、香蕉、浆果、蘑菇、花菜、菠菜。下面这些食物都可以补充硒。

含硒高的食物：

1、动物肝脏。猪肾、牛肾、鸭肝、鸡肝，虽然动物肝脏的硒含量较高，不过毕竟是肝脏，适量的吃一点就行。

2、海产品。虾、枪鱼、沙丁鱼、海藻、蟹、牡蛎、鲍鱼、干墨鱼、干海参、干鱿鱼、虾米、香海螺等。

猪腰花炒什么菜好吃

原料

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200茭白，300猪腰子 ，适量姜丝 适量盐，适量酱油，适量油

1/茭白洗干净之后用刀切成薄片，锅中加入适量的清水，大火把锅中的水烧开之后再把切好的茭白片放入锅中，撒一些食盐。

2/继续保持大火，让水沸腾三分钟左右，然后把煮好的茭白用滤网滤出来，放在容器中备用。

3/用刀划开猪腰子，然后把猪腰子内部的脏东西都清洗干净，也可以直接用刀把脏东西挖掉，每个腰子都要处理，处理干净之后用清水冲洗。

4/洗干净的腰子用刀切成腰花，找一个干净的盆子，把切好的腰花放进去，然后在盆子中撒一些姜丝，加一勺料酒，覆盖保鲜膜腌制30分钟，之后加入适量的生粉，拌匀备用。

5.炒锅内加入适量的油，开大火把锅烧热，锅中的油十分热的时候下几粒冰糖，然后再撒姜片，爆出香味之后将腰花丢入锅中。

6.加一勺生抽，一勺料酒，半勺盐，然后迅速用锅铲翻炒，之后把茭白放入锅中翻炒。

7.保持大火翻炒至茭白变色，美味的茭白炒腰花就完成了。

8.美味又好吃的猪腰炒百合做好吃完成开吃了。

韭菜花可以炒猪腰吗

爆炒腰花，材料：猪腰3个、木耳、红尖椒、绿尖椒、红干辣椒、绿泡椒、料酒、生抽、老抽少许、糖、食盐、胡椒粉、醋、水淀粉、姜、大蒜、葱段。

爆炒腰花的做法

猪腰的初步处理：猪腰先用清水清洗干净，洗掉血水和上面的污垢。

猪腰洗用刀从中间片开，切开后，用刀把猪腰上的“臊膜”片去，这是很重要的，因为臊膜吃着会有怪味，将半只猪腰放在菜墩上，用斜刀切出若干条平行刀纹，底部不要切断，再用直刀竖切，切好花刀的猪腰，切成小块。把切好的腰花用清水浸泡，至少重复冲洗浸泡3次，直到腰花的水变清澈，腰花捞出放进碗里加入食盐、白醋、料酒，抓匀后加清水浸泡十分钟捞出控干水份。

腰花的腌制处理： 腰花放入碗中，加入一大勺酱油、少许食盐、适量胡椒粉、两勺料酒、少许淀粉抓匀腌制十分钟。

姜蒜切末，大葱切片，干辣椒和辣椒单独放到一个小碟子里。红尖椒、绿尖椒、绿泡椒切段。小碗里加入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一大勺醋、适量食盐和白糖，再加入一些淀粉搅匀备用。（调料汁）

锅里多加一些油，油热放入腰花，滑炒至变色六成熟，捞出盛到盘中备用。

重新起锅，加入适量食用油，放入干辣椒和花椒炒香，加入姜蒜末爆锅，然后放入青红尖椒和泡椒翻炒，再放入木耳和大葱片翻炒出香味。食材翻炒均匀加入腰花，立即放入提前配好的调料汁，快速翻炒几下，待料汁均匀的包裹在腰花上即可出锅装盘！

花菜炒猪腰子

1、酥饼，千层饼，虽说不是油炸的食物，但是，在制作的过程中仍需要大量的油。

2、沙拉酱，沙拉酱中的脂肪含量为40-80%，很多人都喜欢用沙拉来拌蔬菜来吃。

3、面包，面包在烘焙的时候，只有加入大量的黄油，植物油等。

4、红烧肉，肥美多汁的五花肉，可以说脂肪含量居高，在制作成红烧肉，那热量就像一个“炸弹”一样。

5、干煸花菜，其实，不只是干煸花菜，任何干煸的东西都需要经过油炸，只有这样才能够很好的体现食物的香脆感。

6、肉包子，如果想要包子吃起来口干更好，通畅需要20%-30%的肥肉。

7、肉肠，一般肉肠的选择基本上是五花肉制作的。

8、地三鲜，虽说地三鲜全都是蔬菜，但是，炒出来的时候上面一层厚厚的油。                                      9、骨头汤，很多人会认为汤烧出来的颜色越白越好，营养非常高。脂肪更高。

10、奶酪，虽说奶酪所含有的蛋白质比较多，但是脂肪的含量也比较高，尤其是黄油，脂肪含量高达80%左右。

猪腰花炒芹菜

可以吃的

材料： 猪腰一对，辣椒一个，西芹三根，大葱一根，姜、盐、料酒、鸡精适量。

做法：

1、将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。

2、处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后氽水待用，水里放些料酒。

3、将西芹、大葱、辣椒、姜切好。

4、起油锅，爆香姜、辣椒。

5、下猪腰煸炒，下点料酒去腥。

6、讲大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。