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儿童鲍鱼粥的家常做法大全(宝宝鲍鱼粥的家常做法大全)

2023-01-16 03:20:07家乡小吃1

宝宝鲍鱼粥的家常做法大全

鲍鱼粥的做法就是从超市买回来比较新鲜的一个鲍鱼,然后去那个中间最新鲜的那点嫩肉剁碎,加入小米粥熬制两个小时。

经常吃这个粥的话,有助于宝宝的一个钙的吸收。

宝宝鲍鱼粥的家常做法大全窍门

材料:

小米5人份,南瓜半斤,鲍鱼5个,干贝一小把,咸蛋黄一个,盐适量,豌豆几粒

操作流程:

1.南瓜去皮切成小块,小米洗净,和南瓜一起入压力锅,加适量的水,沸后5分钟

2.鲍鱼去除内脏,洗净,表面打花,备用

3.自家腌的咸鸭蛋挖出蛋黄来,辗碎

4.压好的南瓜小米粥倒入锅内,搅拌南瓜尽可能成泥,融入小米粥内

5.入咸蛋黄,入干贝,加适量的盐,拌匀

6.入处理好的鲍鱼,再次煮沸;豌豆焯熟,洒在表面即可

小孩鲍鱼粥的做法大全集

先把鲍鱼洗干净切成颗粒,加葱姜料酒腌制

大米洗干净,倒入锅中煮开,倒入鲍鱼小火熬1个小时就可以了

撒点盐巴和葱花就可以了

小宝宝鲍鱼粥的做法大全

1、清蒸鲍鱼

食材:鲍鱼2个,葱丝5克,料酒5克,胡椒粉1克,蒸鱼豉油10克。

做法:鲍鱼2只取出打花刀,葱丝5克,倒入鲍鱼、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克,搅拌均匀腌制5分钟,放入鲍鱼隔水大火煮沸蒸8分钟,取出撒上葱花,冲淋热油即可!

2、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

食材:鲍鱼10只,粉丝1扎,酱油1汤匙,葱1根,蒜1个,蚝油1汤匙,黄酒适量

做法:粉丝用热水泡软待用;小鲍鱼沿壳挖出,用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍,洗干净的小鲍鱼用刀在表面打上刀花,泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上,蒜切成末,一半油锅里炒一下,和另外一半蒜末调入蚝油,少许美极鲜酱油,黄酒一起拌匀,将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上,再少许淋在小鲍鱼的表面,入开水锅中蒸5分钟,蒸好的小鲍鱼取出,铺上葱花,烧滚热的油浇上去即可!

3、豉汁蒸鲍鱼

食材:鲍鱼10只,豆豉20克,食油适量,食盐1茶匙,姜1块,蒜5瓣,白糖1茶匙,小葱1根

做法:用刀挖出鲍鱼肉,去除内脏并洗净;鲍鱼壳用小刷子刷净,鲍鱼表面划十字花刀。葱切葱花,蒜切末,姜切末,豆豉漂洗干净后剁碎,接着锅内热适量油,加入葱、姜、蒜小火炒香(留出少许葱花备用),加入豆豉继续炒出香味,加入适量盐、少许糖调味,成为豉汁,鲍鱼重新放入壳内,浇上适量豉汁,蒸锅上汽后,蒸约5分钟(请根据实际份量调节时间),表面撒些葱花,淋上适量烧滚的油即可!

4、红烧鲍鱼

食材:鲍鱼10个,食盐1茶匙,酱油1汤匙,葱1根,姜1块,米醋1汤匙,淀粉适量,香菜1根,白糖1茶匙

做法:用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出,去掉后面的绿色内脏后洗干净,将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒(最后装盘时用),将鲍鱼正面改斜十字刀,切姜末、葱末、香菜末,在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐,根据口味调配,淀粉可放可不放,米醋和白糖稍微多放些去腥味。锅内倒入油适量,放入姜葱末翻炒,再放入鲍鱼翻炒后,倒入碗中调好的汤汁(汤汁少可加适量水),5分钟左右汤汁收干,鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下,即可出锅装盘!

5、鲍鱼粥

食材:鲍鱼3只,大米50克,高汤200克,虾米5克,鹌鹑蛋6个,虾2只,姜5克,葱10克,小白菜1颗

做法:鲍鱼1只切条,姜丝,葱花,小白菜切碎,锅中倒入大米,加入清水,大火煮沸转小火熬20分钟,加入高汤,姜丝,虾米,料酒,盐,鹌鹑蛋,搅拌均匀,加入虾,鲍鱼,搅拌均匀,小火煮2分钟,倒入小白菜,葱花,搅拌均匀即可!

6、鲍鱼蒸蛋

食材:鲍鱼、鸡蛋、小葱、红柿子椒、香油、蒸鱼豉油。

做法:用一个勺子,放在鲍鱼肉和壳之间,把鲍鱼肉挖出来,冲洗干净,在鲍鱼肉上打上花刀。小葱和红柿子椒切丁。鸡蛋打散,加入2倍的水搅拌均匀,再过筛两遍,放入碗中盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞。锅中烧水,水开后放入鸡蛋羹蒸6分钟,然后将鲍鱼放到鸡蛋羹上再蒸6分钟。蒸好后,放入小葱、柿子椒、香油和蒸鱼豉油即可食用。

7、鲜鲍鱼瘦肉汤

食材:鲜鲍鱼、猪瘦肉、淮山、沙参、红枣、枸杞、姜。

做法:用一个勺子,放在鲍鱼肉和壳之间,把鲍鱼肉挖出来,冲洗干净,在鲍鱼肉上打上花刀,淮山、沙参洗净,姜切片,猪瘦肉切片。将所有食材放入砂锅中,加入适量清水,小火炖3个小时即可。喝之前放一点盐即可,其他的不要放,否则影响鲜味。

8、蚝油鲍鱼

食材:新鲜鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、糖、葱丝

做法:将蚝油、生抽和糖放进碗里搅拌均匀,葱姜切丝;鲍鱼用盐揉搓,去除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟;取出鲍鱼后把葱姜拿掉,撒上提前拌好的酱汁,再撒些葱丝,烧少许热油,淋到鲍鱼上即可。

9、鲍鱼水饺

食材:鲍鱼、猪肉、葱、姜、盐、生抽、面粉、水

做法:和面,在面粉中加入水,揉制成面条,放置醒发;猪肉剁碎,葱切碎,姜打碎成姜汁,放置备用;将盐、生抽、姜汁、水倒入肉馅中,顺时针搅拌上劲,静置;将鲍鱼切成小丁,放入肉馅中搅拌均匀;将面团取出,切成大小一致的剂子,擀成饺子皮;将馅料包入饺皮中,下锅煮制即可食用。

10、鲍鱼捞饭

食材:鲍鱼、蚝油、西兰花、鲍鱼汁、糖、料酒、淀粉、白胡椒粉、葱、姜

做法:鲍鱼洗净切花刀,加入料酒、鲍鱼汁、白胡椒粉腌制10分钟;西兰花下水焯熟,过凉水,沥干后摆盘;锅中倒入蚝油、鲍鱼汁、糖、料酒、葱、姜、清水搅拌均匀,放入鲍鱼,烧制3分钟;捞出鲍鱼,将剩下汤汁中的葱、姜捞出,加入淀粉勾芡后,淋在米饭和鲍鱼上即可。

宝宝吃鲍鱼粥的做法

处理鲍鱼。用小刷子刷洗掉鲍鱼的黑边,用小刀翘开壳,拿起鲍鱼肉,去掉后背部粘连的内脏部分,冲洗干净。 鲍鱼放姜片,洒料酒稍许浸泡除腥。

步骤 2

适量小米,明火熬粥,大火烧开之后转小火熬煮。

步骤 3

香菇切片,鲍鱼切丁,葱切段,

步骤 4

锅内放油,烹香葱放入香菇片翻炒至软,再加入鲍鱼丁,倒入适量蚝油、生抽酱油,翻炒大概三四分钟后,全部倒入小米粥中,搅拌均匀。

步骤 5

继续小火熬粥,尝下咸淡,加入适量盐。 至小米粥浓稠,完工~

宝宝鲍鱼粥的家常做法大全视频

你确定没有问错?

两周的宝宝?

我想题主应该想问两周岁的宝宝如何做鲍鱼吃,对吗?

两周的小宝贝主食只能是奶呀,等宝宝半岁了可以添加辅食,但是主食还是奶。一周岁的时候慢慢转换,奶为辅食,这时候再慢慢添加各类食物,也是先添加根茎类的蔬菜,一步一步慢慢来。

如果是宝宝两周岁了,那可以安排鲍鱼松茸鸡汤,鲍鱼蒸蛋,菌菇鲍鱼汤,鲍鱼捞饭等等

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