粉蒸丸子的家常做法大全家常(清蒸丸子的家常做法大全窍门窍门)

清蒸丸子的家常做法大全窍门窍门

用料 胡萝卜 1根 盐 10克 蚝油 1勺 玉米淀粉 200克 长豆角 500克 土豆 1只 柠檬汁 5滴 葱花 少许 清蒸蔬菜丸子的做法 准备长豆角，胡萝卜，土豆均切成小丁烧开水，加入适量盐，油，将上述三小丁倒入沸水中煮2分钟；捞出过冷水并控干水分加入盐，柠檬汁，十三香，蚝油，葱花拌匀；柠檬汁最好要放可以去除长豆角的味道！加入适量玉米淀粉搅匀，直至可以柔成丸子状即可！放入热蒸锅蒸5分钟即可！此菜普对于不爱吃蔬菜的小朋友，不不不应该是不爱吃蔬菜小朋友的家长是一大福利～～～哈哈哈～～～想吃什么蔬菜直接剁碎抓匀一蒸即可！

家常蒸丸子的做法大全家常窍门

备用食材：猪肉馅500克，香葱适量，生姜几片，生抽2汤匙，玉米淀粉1小勺，姜粉1小勺，熟油2汤匙，清水适量，黄酒2汤匙，香油1小勺；

制作过程：第一步，手工剁好的猪肉馅，加上黄酒，搅拌均匀后，分次少许加上清水；

第二步，注意每一次加入，都需要等水分完全吸收，才能继续后续的，再加上姜粉、生抽，朝着一个方向搅打上劲；

第三步，最后加上盐、熟油、葱花和香油，搅拌均匀后，放在冰箱冷藏一会；

第四步，冰箱取出肉馅后，用汤匙取适量的肉馅放在手心，团成圆形，用汤匙刮起揉圆摔打在手心，多摔打几次，使揉圆紧实；

第五步，做好的揉圆摆放在盘子中，注意空隙，放上2片生姜，加上2汤匙的凉开水；

第六步，锅中添水，待水烧开后，放入盛有肉丸子的盘子，盖上锅盖，大火蒸10分钟；

第七步，时间差不多后，取出捡去姜片，一个干净的小碗中，加上1小勺淀粉，用水调成水淀粉；

第八步，将蒸好的肉丸子的汤汁倒在锅中，加上淀粉水，煮至粘稠，浇在丸子上，撒上葱花，即可。

如何做清蒸丸子

用料 胡萝卜 1根 盐 10克 蚝油 1勺 玉米淀粉 200克 长豆角 500克 土豆 1只 柠檬汁 5滴 葱花 少许 清蒸蔬菜丸子的做法 准备长豆角，胡萝卜，土豆均切成小丁烧开水，加入适量盐，油，将上述三小丁倒入沸水中煮2分钟；捞出过冷水并控干水分加入盐，柠檬汁，十三香，蚝油，葱花拌匀；柠檬汁最好要放可以去除长豆角的味道！加入适量玉米淀粉搅匀，直至可以柔成丸子状即可！放入热蒸锅蒸5分钟即可！

正宗的清蒸丸子的做法

用料

粉条一把，面粉随意克，十三香1勺，鸡精，姜香菜

步骤 1，粉条一把，开水煮熟，剁碎

步骤 2，剁碎的粉条，和香菜末，姜末，葱末，放一起，再加入13香，鸡精，盐。

步骤 3，加入面粉，水，用手搅拌

步骤 4，面不够在加，水不够在加

步骤 5，和成不稀不稠就可以了

步骤 6，架锅烧油，油烧热

步骤 7，拿一碗水用来沾手

步骤 8，油热下丸子

步骤 9，多炸一会，出锅

步骤10，炸好的丸子放在碗里，上锅蒸十分钟就可以了

家常蒸丸子的做法大全家常

用料 胡萝卜 1根 盐 10克 蚝油 1勺 玉米淀粉 200克 长豆角 500克 土豆 1只 柠檬汁 5滴 葱花 少许 清蒸蔬菜丸子的做法 准备长豆角，胡萝卜，土豆均切成小丁烧开水，加入适量盐，油，将上述三小丁倒入沸水中煮2分钟；捞出过冷水并控干水分加入盐，柠檬汁，十三香，蚝油，葱花拌匀；柠檬汁最好要放可以去除长豆角的味道！加入适量玉米淀粉搅匀，直至可以柔成丸子状即可！放入热蒸锅蒸5分钟即可！此菜普对于不爱吃蔬菜的小朋友，不不不应该是不爱吃蔬菜小朋友的家长是一大福利～～～哈哈哈～～～想吃什么蔬菜直接剁碎抓匀一蒸即可！

清蒸菜丸子的家常做法大全图解

1、材料：萝卜1个、鸡蛋3个、山芋粉适量、香菇4朵、葱姜蒜叶香菜各适量。

2、做法如下：葱、姜、青大蒜、香菇、香菜洗净切末，要切的比较碎呆会儿好搅拌捏成团。

3、萝卜洗净刨成丝，如果觉得不够碎，可以再用菜刀切几下。

4、把切好的萝卜丝撒上一些盐腌制15分钟左右，然后用手把萝卜水挤掉。再放入适量山芋淀粉，放进去大概拌一下静置10分钟左右，颗粒融化再搅拌就能拌匀了。

5、蒸锅里加入适量清水，蒸笼上铺上湿笼布。把团好的萝卜丸子一个一个摆好，每个中间留点缝隙散热。盖上锅盖大火蒸十几分钟。蒸好后先别急着开盖。焖几分钟收收气再拿出来即可食用啦