干煸土豆肉片的做法大全家常(土豆丝炒肉片的做法大全家常)

土豆丝炒肉片的做法大全家常

不须要肉，只有土豆就形

土豆片炒肉丝怎么做

1、土豆、胡萝卜分别去皮，洗净切丝。

2、葱洗净切断，鸡蛋打散。

3、猪里脊肉洗净切丝，放入碗中，加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制五分钟。

4、锅烧至五成熟，倒入一大杯油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油，热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的胡萝卜丝，土豆丝拌炒。

5、加入半杯水、少许白糖、盐、胡椒粉，翻炒至土豆和胡萝卜熟软

放入肉丝和少许鸡精，大火炒匀即可。

土豆丝的好处：首先多吃土豆丝能够消除疲劳，土豆中含有有机酸能够分解新陈代谢消除疲劳，还能帮助消化系统，适应胃病，非常的有营养价值！关键最主要一条是能够抗衰老留住青春容颜，建议小大姐多吃土豆丝，这样省去做美容，还能节省许多，炒土豆丝就必须要多方点醋在里面，这样可以分解出许多的原汁原味。

土豆丝炒肉片的做法大全家常窍门

用料

牛肉 200克

土豆 400克

胡萝卜 1截

小葱 1棵

生姜 3片

食用油 3大勺

盐 1小勺

味达美臻品料酒 1大勺

味达美臻品蚝油 1大勺

六月鲜轻12克酱油 1大勺

生粉 1大勺

葱伴侣豆瓣酱 1大勺

做法步骤

步骤 1

牛肉切片，生姜切丝放一起，备用；

步骤 2

加料酒；

步骤 3

加油、盐和蚝油；

步骤 4

加生粉，拌匀，腌30分钟；

步骤 5

土豆去皮，切丝，泡水中；

步骤 6

胡萝卜切丝，小葱切碎；

步骤 7

土豆沥干，起油锅，炒牛肉2分钟，加酱油，翻炒均匀，起锅备用；

步骤 8

重新起油锅，下胡萝卜土豆丝炒；

步骤 9

变软，加牛肉同炒3分钟；

步骤 10

加豆瓣酱，炒匀，起锅，撒上葱花即可。

土豆丝炒肉片的做法大全家常视频

1.首先准备一把洗净的红薯粉条，用热水浸泡5分钟。

2.再准备一盘黄豆芽备用。

3.准备一块猪瘦肉，切成薄片，切好放入盆中备用。

4.接下来切一点配料，大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起。

5.红干椒几个剪成段，和葱姜放在一起。

6.小葱几根切成段，放入另一个盆中。

7.把粉条泡好以后，我们倒入漏勺中控水，再过一下凉水，这样可以避免粉条粘连。

8.然后倒入盆中，加入少许老抽上一下底色，用筷子拌匀 。

9.再加入少许植物油，再次用筷子拌匀，加入植物油，可以避免粉条粘连在一起。

等所有食材备好以后，我们开始烹饪。

10.锅中添入适量清水，开大火烧开，水开以后，倒入黄豆芽。

11.用勺子翻动几下，焯水一分钟左右，这样可以去除豆芽里面的豆腥味，也能减少在锅中的烹饪时间，一分钟过后捞出控水，放入盘中。

12.重新起锅，添入一勺食用油，油热后倒入葱姜红干椒炸香。

13.加一勺豆瓣酱，翻炒化开，炒出红油。

14.然后倒入肉片，继续翻炒 。

15.把肉片炒熟以后，倒入黄豆芽，快速翻炒几下。

16.接下来开始调味，加入食盐 ，加一点鸡精，加少许胡椒粉，适量的白糖提鲜，再加入几滴老抽，最后加入一点生抽。

17.然后倒入粉条，开中火快速翻炒一分钟。

18.一分钟过后，倒入葱段，再次翻炒15秒。

19.起锅前淋入少许芝麻香油，再次翻炒均匀， 即可关火起锅。

20.好了，这道简单又家常的黄豆芽炒粉条就做好了。

家常肉炒土豆丝的做法 简单

食材：土豆、卤猪皮、土豆丝、葱姜、干红辣椒、醋、生抽、老抽、食盐、食用油

家常菜猪皮炒土豆丝的做法及步骤：

1、土豆削皮，切成丝，放入清水中浸泡，炒制时沥干水分；

2、卤猪皮切成条；

3、芹菜切成三四厘米左右的段，放沸水锅中焯水，过凉；

4、炒锅中加入少许食用油，放入葱姜丝和干红辣椒丝爆香；

5、加入土豆丝，翻炒至稍微变色；

6、调入适量的米醋或香醋，加入少许的食盐，翻炒均匀；

7、放入切好的卤肉皮，快速翻炒开；

8、调入适量的生抽和老抽，炒匀；

9、加入芹菜段，快速翻炒几下即可出锅装盘，美味又好吃的家常猪皮炒土豆丝就做好了

土豆丝炒肉片的家常做法窍门

人造肉100g，土豆丝200g，油适量，盐适量，大蒜适量，大葱适量，醋适量，干辣椒适量

制作时间：10分钟内

步骤

1，土豆丝洗净切成丝

2，五花肉切成丝

3，备好干辣椒、蒜、葱切成片

4，备好醋和盐

5，锅上火，油烧开后放入切好的葱、干辣椒和蒜

6，葱变黄后，放入肉翻炒

7，肉炒熟后再放入醋，继续翻炒（醋量应个人口味而定）

8，放入土豆丝再继续翻炒，待土豆丝变黄炒熟后，调入适量盐即可

土豆片炒肉片的家常做法大全

做土豆烧肉是先放土豆还是先放肉？，

如果是土豆炒肉片，那么先将五花肉洗净，切片锅热上少许油放五花肉炒出香味和油，放盐生抽料酒再放土豆一起翻炒，加少许的水盖盖焖熟即可，

排骨烧土豆的方法，先将排骨焯水处理干净，锅热放油，姜排骨翻炒变黄加生抽料酒盐耗油大火烧开转小火加入土豆煮至软烂即可