韩式生菜包肉家常做法(韩式生菜包牛肉)

韩式生菜包牛肉

制法是取牛里脊切成细丝，用白梨切丝垫底，加白糖、酱油、香油、松仁末、熟芝麻、葱、蒜、盐、胡椒粉拌匀,另外，还另备醋精、酱油，食用时另行调味2》生拌牛肉：使用经过脱酸处理的"黄瓜条"（牛肩胛处的肉，每头牛只有两块），再经特殊的速冻保鲜处理，配上生菜、梨丝、青椒、红椒等时鲜蔬菜，放入蒜?i、柠檬汁、黑胡椒粉，以及韩国传统酱料，再磕入生鸡蛋，然后拌制而成。其色鲜味美，质地柔嫩。第一次邂逅虽心有余悸，但尝过之后就再也难以忘怀。3》生拌牛肉丝 [原料]牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 [制法]1．将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。

2．盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。

韩国料理生菜包肉做法

一般不用。生菜用得多

生菜包五花肉韩式

韩式菜包肉的做法

1.准备好食材五花肉提前泡30分钟，排一下血水，中间换水一次。

2.五花肉冷水下锅，水开后焯5分钟，捞出备用。

3.锅中倒入足量的水，放入2勺大酱，把水烧开，在烧开的水里，放入焯好水的五花肉、大葱、大蒜、姜、香叶、黑胡椒粒、洋葱、苹果大火烧开后，转小火炖40分钟，加入少许盐，打开锅盖炖5分钟（在炖肉的过程中，洗好生菜沥水、大蒜切片、泡菜切块，一勺蒜蓉辣酱、加入少许蜂蜜、少许水搅拌均匀，备用）。

4.肉煮好后，拿出来顺着肉的纹理切片即可！

小窍门&温馨提示

1. 苹果可以用菠萝或者橘子代替

2. 肉一定要放在热水里煮才不会老

3. 吃的时候用生菜包上米饭和辣酱，因为辣酱是咸的，炖肉的时候不需要放很多盐

韩式生菜包牛肉怎么做

叫苏子叶，又称紫苏叶、苏叶，我国南北各省区均有栽培，但因其味道比较特殊，中国人吃的比较少。

苏子叶可入药，用于风寒感冒，咳嗽气喘等症状。在韩国，苏子叶几乎家家都吃，就如同中国的“香菜”一样，是调味、佐餐的美食。韩国烤肉，韩国料理中一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉质的鲜美爽嫩。

韩国菜生牛肉

制法是取牛里脊切成细丝，用白梨切丝垫底，加白糖、酱油、香油、松仁末、熟芝麻、葱、蒜、盐、胡椒粉拌匀,另外，还另备醋精、酱油，食用时另行调味2》生拌牛肉：使用经过脱酸处理的"黄瓜条"（牛肩胛处的肉，每头牛只有两块），再经特殊的速冻保鲜处理，配上生菜、梨丝、青椒、红椒等时鲜蔬菜，放入蒜?i、柠檬汁、黑胡椒粉，以及韩国传统酱料，再磕入生鸡蛋，然后拌制而成。其色鲜味美，质地柔嫩。第一次邂逅虽心有余悸，但尝过之后就再也难以忘怀。3》生拌牛肉丝 [原料]牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 [制法]1．将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。

2．盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。

韩式生菜包牛肉的做法

中筋面粉加盐开水低速搅拌均匀，再加入冰块，搅打成团，加入色拉油搅打至光滑上劲

步骤 2

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静置1小时，分割成200克面团，油案擀薄后抹油酥，叠被子成饼坯备用。

步骤 3

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饼坯包装好冰箱过夜取出，擀成20乘30厘米大片饼铛烙熟

步骤 4

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抹海鲜酱放生菜，牛肉片，葱花，香菜，卷起，也可以外裹锡纸卷起，切件装盘即可

韩国烤肉包生菜

烤肉包菜是韩国人的传统，相当于固定搭配，一口吃掉据说这样的吃法既香又不会油腻，

韩式生菜包肉酱

用料

A.高筋面粉 140克

低筋面粉 30克

细砂糖 20克

盐 2克

干酵母 2克

水 100克

B.软化黄油 15克

C.台式香肠 4根

生菜 适量

番茄酱 少许

沙拉酱少许 少许

比餐厅还好吃的【日式热狗面包】‼️一定要试一下❤️的做法步骤

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步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️将A中材料放入搅拌盆中，倒入90克水，厨师机开始揉打，根据面团情况分次加入剩余的水，揉搓成一个均匀柔软的面团； 2⃣️加入黄油，揉打至面团可拉出手套膜即可； 3⃣️面团滚圆，收口向下放入盆中，盖上保鲜膜，28°发酵一小时左右，至原体积两倍大；

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4⃣️桌上撒薄薄一层高筋面粉，面团压扁排气，均分成四份，盖上保鲜膜松弛15分钟； 5⃣️小面团擀开成长舌形，由上至下卷起成橄榄形，收口捏紧，留好间隔放入烤盘中，放入未开火烤箱进行二次发酵，发酵至体积1.5倍大；

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6⃣️取出发酵好的面团；烤箱上下火180°预热10分钟，将装有面团的烤盘放入，上下火180°烘烤20分钟左右至表面金黄即可取出，放网架上冷却； 7⃣️不粘锅放少许油，开小火，香肠在锅中煎好；面包从中间切开，不要切到底，放入一片生菜、加入香肠，挤上番茄酱、沙拉酱即可。