蒸鸡蛋焖子的家常做法(蒸鸡蛋焖子怎么做好吃)

蒸鸡蛋焖子怎么做好吃

首先把黄豆酱放入盆中，然后把鸡蛋打到盆里，在吧尖椒剁碎一起搅拌，

在吧大葱剁碎放到你搅拌好的鸡蛋里，最后放入。油，糖，鸡精，搅拌一下就可以了。

最后把锅里加入水放水笼屉把鸡蛋放入锅中大火蒸15分钟即可食用。

蒸鸡蛋焖子怎么做好吃又简单

主料

鸡蛋4个

辅料

尖椒2个

调料

葱少许、花椒粉适量、黄酱适量

鸡蛋焖子步骤1

找一个小盆，里面先倒上油，然后晃一晃，争取把盆壁上都沾上油，这样蒸的鸡蛋不会粘到盆壁上，吃完后容器好刷洗

步骤2

鸡蛋打到盆里，然后加半袋大酱，加点花椒面，用筷子搅匀

步骤3

把尖椒切碎，葱切末，加到搅好的蛋液里，加水，水量要比蒸普通蛋羹要少一些，继续搅匀，上锅蒸十分钟，蒸到蛋液中心膨起的程度就算熟了。不用加盐，因为大酱本身就很咸了

怎样蒸鸡蛋焖子

主料 高汤2200克 红薯淀粉600克 猪肉250克 调料 食盐 1/2茶匙 鸡精 适量 葱 1段 姜 2块 生抽 1汤匙 香油 1茶匙 鸡蛋 1个 蒸焖子的做法 1.将煮好的骨汤捡出骨头，滤掉残渣，继续烧开，加入生抽、盐、鸡精调味(汤烧开后调小火，不要离火) 2.将红薯淀粉的颗粒擀碎，擀成粉末状 3.将淀粉放入盆中(一定要用大点的盆，我家每次做焖子都把年久不用的大盆给翻出来) 4.将肉切成小块或条状 5.将葱姜切末 6.将肉和葱姜末倒入淀粉中 7.用筷子将盆里的材料拌匀 8.倒入三分之一的骨汤(剩余骨汤仍放火上保持微开) 9.迅速将淀粉搅拌成没有颗粒的糊状(淀粉一定不要有颗粒) 10.倒入剩余高汤 11.再次搅拌均匀 12.加入一勺香油拌匀 13.将淀粉糊倒入饭盒(以前用那种像平底锅的镟子，现在不好买到改用饭盒) 14.上面浇上蛋液，放入蒸锅，大火将水烧开后中火蒸40分钟左右

鸡蛋焖子怎么做最好吃

就是做的时候要加入点水搅拌均匀，这样就会很嫩，也爱熟。做的时候，要各种搅拌在一起的食料放入大点的容器中，这样焖子的厚度就薄了，还有就是加热时间一定要够长，闻到鸡蛋的香味了，这时换小火，再蒸一会，闭火再闷一会，就熟透了，可以半道揭锅看的。

怎样蒸鸡蛋焖子好吃

　　主料：鸡蛋4个。　　辅料：尖椒2个。　　调料：葱少许，花椒粉适量，黄酱半袋。　　鸡蛋焖子的做法　　

1.找一个小盆，里面先倒上油，然后晃一晃，争取把盆壁上都沾上油，这样蒸的鸡蛋不会粘到盆壁上，吃完后容器好刷洗。　　

2.鸡蛋打到盆里，然后加半袋黄酱，加点花椒粉，用筷子搅匀。　　

3.把尖椒切碎，葱切末，加到搅好的蛋液里，加水，水量要比蒸普通蛋羹要少一些，继续搅匀。　　

4.上锅蒸十分钟，蒸到蛋液中心膨起的程度就算熟了。

怎么蒸鸡蛋焖子又好吃

鸡蛋焖子做法：

主料：青红尖椒100g、鸡蛋2个、东北大酱2大勺 辅料：熟油1/2小勺、五香粉适量、葱姜末适量、鸡精适量

步骤：

1.青红尖椒切碎。

2.东北大酱放碗中，打入鸡蛋。

3.搅拌均匀后加入葱姜末、鸡精、五香粉、熟油。

4.将调好的酱倒入青红椒中拌匀。

5.上锅篜约15分左右。熟透出锅。没有东北大酱可用黄酱或豆瓣酱等代替。不可加水。

蒸鸡蛋焖子怎么做好吃视频

步骤1

鸡蛋三个，用筷子搅散

步骤2

辣椒、葱、香菜切成碎儿放入鸡蛋中（家里没有香菜了，所以这次没放，大家做时一定要放，味道差很多）

步骤3

加入两小勺酱，香其酱、豆瓣酱什么酱都可以，不用放一整袋哦，那样太多了

步骤4

加入一点十三香

步骤5

加入一点大豆油

步骤6

加入一勺凉白开

步骤7

搅匀

步骤8

放锅里蒸15分钟即可。我一般是下边炖菜，上头蒸它，省时省力省钱省事

步骤9

十五分钟后掀开锅盖，完成