孜然牛肉拌面做法大全家常(孜然牛肉拌面做法大全家常菜)

孜然牛肉拌面做法大全家常菜

1、牛肉洗净切丝；

2、用料酒、淀粉、孜然粉、少许色拉油和水将肉丝腌制片刻；

3、青椒洗净切细丝，葱切碎，姜切丝备用；

4、待锅中油温热即放入腌制好的肉丝滑开，肉丝变色后加少许老抽翻炒均匀盛出备用；

5、锅中放少许油爆香葱碎、姜片和干辣椒，放入青椒丝后加少许盐，翻炒均匀即放入肉丝，然后依次加入孜然粉、辣椒粉和少许辣椒油(根据个人口味调节）翻炒均匀即可出锅.

孜然牛肉拌面的做法大全家常

主料

牛肉150g，干辣椒8个，大蒜5颗

辅料

植物油10g，盐3g，生抽1勺，老抽少许，淀粉1勺，料酒1勺，蚝油少许

做法

1. 食材准备。

2. 牛肉逆纹路切薄片。

3. 加料酒、盐、淀粉、蚝油、少许植物油抓匀腌渍十分钟。

4. 植物油烧至8成热放入牛肉片大火翻拌至白色拨至一边。

5. 放入干辣椒、大蒜末加又一丢丟盐。

6. 放入孜然拌匀。

7. 加入生抽、老抽拌匀。

8. 放入香菜，出锅。

孜然牛肉拌面图片

材料：牛肉300克、洋葱半个、青椒1个、白芝麻3克、孜然适量

步骤：

1、洋葱切小块，青椒切小块。牛肉洗净，切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟。

2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。

3、锅中留底油，放入洋葱块翻炒，炒至洋葱断生后加入青椒块、牛肉片翻炒半分钟，放入孜然粉3克、白芝麻3克翻炒均匀即可。

孜然羊肉拌面怎么做好吃

孜然羊肉白吉馍是两个产品合在一块。制作成的。先说孜然羊肉是把羊肉加上各种调料，最后用最大量的孜然腌制，并且清炖出来的。

白吉馍是用半发面的面积用烤箱把它烤出来，制作成中间空的，然后把炖好的孜然羊肉。加到馍馍里面。相当的好吃

孜然牛肉拌饭做法

孜然牛肉的做法如下：

用料

主料；牛肉（背部肉）500克

辅料；孜然粉适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒粉适量、蛋清2个、干淀粉适量。

1、将牛肉切成薄片，放料酒、生抽、蛋清，抓匀后放入干淀粉（抓制过程中直到将蛋液都抓近肉里）腌制10分钟，孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉装盘备用。

2、葱、姜爆香，倒入腌好的牛肉。

3、牛肉翻炒变色，倒入生抽。

4、待牛肉快熟时，倒入孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉翻炒。

5、翻炒好的牛肉色泽诱人，味道美味。

6、孜然牛肉成品图。

孜然肉拌面的做法

食材:

朝鲜冷面八两、猪里脊肉半斤、洋葱一个、西红柿一个、黄瓜一个、鸡蛋一个、孜然粉5g、小茴香粉5g、紫苏叶5g、辣椒粉5g、白芝麻10克、五香粉2克、白糖10克、盐少许、生抽10克、辣椒油1勺、姜汁10克

步骤

1/12

猪里脊肉切成薄片，备用。

2/12

冷面倒入开水后泡发一会。待变软可食用时捞出过凉沥干水分备用。

3/12

西红柿切块备用。

4/12

洋葱切丝备用。

5/12

黄瓜切块备用。

6/12

紫苏叶洗干净后备用。

7/12

将切好片的肉中放入，少许油、洋葱丝、少量姜汁、鸡蛋、白糖、生抽、五香粉和匀腌制15分钟。（切好的洋葱丝分两份，一份腌肉用一份拌面用）

8/12

锅中倒入油烧热后把腌制好的肉倒入锅中不断翻炒使其受热均匀，待炒至5分熟时倒入生抽，继续翻炒。

9/12

肉熟透后依次放入小茴香粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻，翻炒均匀后盛盘备用。

10/12

制作完成的烤肉，烹制中咸淡度自己掌握。

11/12

沥干水后的面依次加入白糖、生抽、香醋、辣椒油，西红柿，黄瓜、洋葱丝，烤肉拌匀。盛盘即可食用。