海参罗卜排骨汤的做法大全家常做法(海参罗卜排骨汤的做法大全家常做法图片)
海参罗卜排骨汤的做法大全家常做法图片
一、鸡蛋
很多专家都说吃海参不如吃鸡蛋,但既然海参和鸡蛋都有营养,为什么不一起吃呢,这样还能获得更多,更丰富的蛋白质,同时还能补充海参和鸡蛋中不同的营养物质。而且,海参和鸡蛋的做法也很简单,一碗海参鸡蛋羹或者海参蛋花汤,既营养又爽滑。
二、小米
小米养胃是不少人都知道的事,早晨一碗小米粥往往是很多人的标配。如果小米粥里再加上点海参,营养就更丰富了,既滋补又养胃,能够很好地满足人一天对能量的需求,而且做法也很简单,就在熬好的小米粥里加点切碎的海参丁就可以了。
三、蜂蜜
有的人可能会觉得单独吃海参有腥味不好吃,然后经常吃海参的人就会推荐海参蘸蜂蜜一起吃。这种吃法既能调味,又能较大程度的保留海参的营养不流失,也容易操作,而且蜂蜜还有清热润燥、止痛解毒、美容养颜的作用,非常适合女性群体食用。
四、鸡汤
熬汤也是海参常见的吃法之一,相比于清水熬汤,用鸡汤来配海参更合适。鸡汤具有养肝益气、滋阴补血的作用,和海参的营养刚好相辅相成,常年坚持喝海参鸡汤的话,有强身健体的功效,也非常适合身体虚弱的人食用。
萝卜排骨海参汤怎么做
食材用料:
海参200克、萝卜1根、棒骨1根、干贝10克、生姜2片、老酒适量、盐适量。
做法步骤:
1、首先将海参泡发好,萝卜削皮,清洗干净,切滚刀块,棒骨洗净剁块去血水、干贝泡好。
2、紫砂电炖锅加适量冷水,将姜片和海参、棒骨、萝卜一起放入锅内。炖煮3小时,待食材熟烂后,加盐、料酒调味即可。
海参胡萝卜排骨汤
1、海参里脊片汤。做法:将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,将里脊肉切成薄片,放入碗中,上浆入味。坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入调味料开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中。
2、木耳海参汤。做法:将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
3、清汤海参。做法:将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜洗净,清毒。锅内加水,浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出,控净水,盛在汤碗内。将锅架在火上,放入熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、料酒、味精、盐,汤烧开后调好口味,撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内,烫一下海参片,然后把汤滗回锅内,烧开后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗净的香菜叶即成。
4、海参炖排骨汤。做法:先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热。煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右即可。
5、海参杞参汤。做法:海参杞参汤,海参150克,党参和枸杞子各12克。一起煮大约60分钟左右以后,加入味精、油和盐等调味品,便可吃参喝汤。
6、海参鸽蛋汤。做法:海参鸽蛋汤,海参150克,肉苁蓉20克,红枣4枚(要去核),鸽蛋10个,精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳,再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中,加上清水文火煲约3小时,最后加入少量精盐调味即可以食用。
7、海参鸡汤。做法:鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净;胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净; 水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分钟,捞起,用清水洗一洗,切件;水11杯或适量放煲内滚,放入鸡,火腿,胡萝卜,姜一片煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。
8、海参瘦肉汤。做法:将海参洗净,切成抹刀片。猪瘦肉洗净,也切成薄片。熟鸡蛋皮切块,待用。将肉片与海参分别用开水焯一下捞出,待用。将汤锅置火上,放油烧热,下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水,待汤开后撇去浮沫,尝好口,再放入海参、肉片,待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉,倒入汤碗内,撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。
9、海参羊肉汤。做法:海参羊肉汤,海参(水发,下同)150克、羊肉
排骨海参汤的做法大全窍门
1、海参里脊片汤。做法:将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,将里脊肉切成薄片,放入碗中,上浆入味。坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入调味料开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中。
2、木耳海参汤。做法:将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
3、清汤海参。做法:将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜洗净,清毒。锅内加水,浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出,控净水,盛在汤碗内。将锅架在火上,放入熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、料酒、味精、盐,汤烧开后调好口味,撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内,烫一下海参片,然后把汤滗回锅内,烧开后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗净的香菜叶即成。
海参罗卜排骨汤的做法大全家常做法图片视频
白萝卜具有很多功效,白萝卜和胡萝卜能够一起煲汤,对身体的健康没有不良的作用,但通常不提议这两种萝卜一同利用,简单作用到身体对维生素的消化吸收。白萝卜有助消化的作用,能够通气润肠,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以改善眼睛疲倦的病症,这两种食品都含有丰富的维生素C,但是胡萝卜当中含有维生素C合成酶,会使白萝卜中的维生素c合成掉,全部不提议两种食品一同食用。
可以做:白萝卜炖猪蹄好吃
猪蹄1个 白萝卜300克 大葱10克 鲜姜10克 枸杞子10粒左右 白芷3片
制作调料:
盐1茶勺 料酒1汤勺 胡椒粉12/茶勺
制作方法:
1、猪蹄切成块,白萝卜切成块,大葱斜刀切成大片,鲜姜切成姜片。
2、汤锅加水烧开,然后放入剁好的猪蹄焯水,捞出来沥干水分备用。
3、取一个砂锅,加满水烧开,放入备用的猪蹄,加入葱片、姜片、枸杞子、白芷、料酒,然后小火煮至猪蹄快熟的时候加入备用的白萝卜,然后再小火继续煲煮。
4、煲煮到白萝卜和猪蹄软烂的时候,再加盐和胡椒粉调味,就可以了。
ps:炖制时长以你自己喜欢的口感挂钩,用筷子插一下猪蹄,感觉差不多就可以,没有特别的时间要求。
营养价值:
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。有效地改善机体生理功能和皮肤储水功能。
海参排骨萝卜汤的做法
用料
白萝卜 半个鸡蛋 1个香菜 2-3根花生油 5克盐 5克白胡椒粉 1勺香油 少许
步骤
步骤 1
白萝卜擦丝,刀工好的可以切细丝
步骤 2
小砂锅加水,煮开,煮的时候进行一下的步骤
步骤 3
炒锅烧热加花生油,加热
步骤 4
油热后,整个蛋打入锅里煎
步骤 5
翻面煎,主意火候,中火
步骤 6
把蛋煎熟,全熟
步骤 7
把煎蛋放到砂锅里(水要煮开再放煎蛋)
步骤 8
放入白萝卜丝
步骤 9
小火煮,盖盖哦,
步骤 10
space
大约15分钟,汤色变白
步骤 11
加入,盐,白胡椒粉,香油,香菜,就可以喝了!
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.