黄瓜拌豆芽家常做法大全(黄瓜拌豆芽家常做法大全窍门)

黄瓜拌豆芽家常做法大全窍门

食材：绿豆芽180克，胡萝卜1根，黄瓜1根，凉拌酱油1勺，凉拌醋1勺，盐适量，油泼辣椒适量。

1、胡萝卜洗净用擦床（擦丝器）擦成丝。锅里倒入清水，水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出。绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟，捞出控水备用。

2、黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里，放进炒好的胡萝卜丝，绿豆芽，倒入凉拌酱油。调入凉拌醋。

3、洒上少许的精盐，拌匀。最后调入适量的油泼辣椒，拌匀即可装盘。

豆芽可以拌黄瓜吗

把黄豆芽洗净，多放点水把皮子漂出去。锅中烧水，水开后把黄豆芽焯断生，捞出过凉控水。

下一步，我们调一下麻酱，把适量的麻酱放到碗里，根据菜品多少放盐，放点蚝油，生抽，凉开水搅拌成流动的稀糊状备用。

这时切一点胡罗卜细丝，点缀用，香菜段配色用。

把胡罗卜丝和香菜段都放到豆芽里。拍几瓣大蒜末加进去，把麻酱倒里搅拌均匀即可装盘享用啦。

黄瓜拌豆芽的家常做法

黄瓜拍碎，加点盐，醋，蒜末，生抽，蚝油，辣椒油就行了

黄瓜拌豆芽家常做法大全窍门视频

主料

绿豆芽200g，

辅料

葱1根，

姜1小颗，

蒜3瓣，

香菜2棵，

剁椒2勺，

盐适量，

鸡精适量，

生抽适量，

蚝油适量，

陈醋适量，

麻油适量，

1. 绿豆芽筛去壳，洗净，锅里放水烧开，放入绿豆芽煮三四分钟，捞起过冷水，沥干备用，

2. 葱、姜、蒜、香菜洗净切好备用，

3. 两切好的葱、姜、蒜、香菜倒去沥干水的绿豆芽里，加入两勺剁椒，适量盐、鸡精、生抽、陈醋、耗油、麻油。

4. 搅拌均匀，装盘。

凉拌豆芽黄瓜的做法大全家常

首先准备好食材,食材中有黄瓜一根,胡萝卜一根,适量的豆芽,葱段,食用盐,辣椒酱,芝麻,生抽,芝麻油等调料。

食材准备好之后，首先把黄瓜清洗干净然后放在案板上切成黄瓜丝，接着把胡萝卜清洗干净也切成萝卜丝，然后又把大葱清洗干净切成葱丝将全部食材装入碗中备用。

这时准备一口干净的锅往锅中倒入半锅清水大火烧开，等水煮沸之后，将胡萝卜丝和豆芽放入锅中进行焯水两分钟左右。两分钟之后将豆芽,胡萝卜丝捞出过一下凉水，然后再拧干水分装入大碗中备用。

这时往黄瓜丝的碗中倒入适量的食用盐,白砂糖,芝麻,辣椒酱,生抽,米醋,香油,将这些食材用筷子搅拌一下，然后盛出倒入装有豆芽,胡萝卜丝的碗中再次搅拌一下即可完成。简单美味的凉拌黄瓜丝就制作完成了。

温馨提示:豆芽和胡萝卜丝放入锅中焯水时只需要准两分钟，将这两样食材弄熟即可出锅。

黄瓜拌豆芽图片

/原料

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黄瓜 (200克)

洋葱 (100克)

红椒 100克

花生米 100克

1/首先将黄瓜清洗干净，用刀拍扁，然后再切成段，再把洋葱红椒切成小块。

2/碗中放入黄瓜、洋葱、红椒，撒上香菜和炸熟的花生米。

3/碗中倒入蒜末、生抽、陈醋、盐、糖、辣椒油和香油，搅拌均匀即可完成。

4.美味又好吃的黄瓜皮芽子的凉拌做法完成开吃了。

黄瓜拌豆芽家常做法大全窍门是什么

土豆丝黄瓜丝豆芽做法:豆芽150克

辅料:

黄瓜半根，土豆1个

生抽1匙

油泼辣子1勺

红葱酥1勺

陈醋1勺

白砂糖1匙

白芝麻1勺

芝麻油1勺

— 烹饪步骤 —

1· 黄瓜、土豆削皮后切丝备用，

2· 黄豆芽洗净备用。

3· 烧一锅水，把土豆丝，豆芽汆烫熟。

4· 汆烫后捞起备用。

5· 放入黄瓜丝和调好的酱汁一起拌匀即可食用。