家常菜西红柿金针菇(家常菜西红柿金针菇怎么做)
家常菜西红柿金针菇怎么做
可以的,可以做成西红柿炒金针菇进行食用,方法如下:
需要提前准备好的材料包括:西红柿 2个、金针菇 适量、油 适量、盐 适量、葱 适量、番茄酱 适量。
1、第一步把金针菇洗净撕开,放一旁备用。
2、然后使用菜刀把准备好的西红柿,葱切好,放一旁备用。
3、锅内放油加热,放入葱,西红柿,快速翻炒。
4、然后锅内加入准备好的金针茹,翻炒5分钟。
5、放盐,拌匀,这样就已经完成了。
西红柿金针菇菜的做法
食材:
老豆腐、番茄
配菜:
小虾米、生菜、肉丝、紫菜、鸡蛋
调料:
老抽、食盐、料酒、胡椒粉、生抽、香油、香醋
汾西西红柿豆腐汤家常做法:
1.下面开始准备食材
准备老豆腐一块,先切成厚片,再切成1厘米左右的豆腐丁。
准备番茄一个,清洗干净打上十字花刀,放入开水中烫一会儿,烫破皮以后,把外皮剥干净,切成番茄丁。
2.下面开始准备配菜
准备适量的紫菜和小虾米,放入碗中,把紫菜掰散,用清水泡上去除上面的杂质和盐分。
准备适量的生菜叶,清洗干净切成宽条。
准备肉丝100克,加入少许食盐,倒入一点料酒去腥,少许老抽上色,用手抓匀腌制10分钟。
3.下面把肉丝、豆腐焯一下水
锅内烧水,水烧开以后,把肉丝倒入锅中,肉丝变色以后倒出来,控水备用。
锅内再烧水,加入一勺食盐入底味,把豆腐倒入锅中,焯水1分钟左右倒出来,快速用清水冲洗一下,以免豆腐粘在一起,这一步主要是为了去除豆腥味。
4.下面开始烹饪
锅内烧油,油烧热以后,把番茄丁倒入锅中,加入一勺食盐方便炒出番茄汁,番茄炒软、炒碎以后,沿锅边加入适量的清水,倒入豆腐和肉丝,把虾米和紫菜也放入锅中。
炒番茄是要迅速加入食盐,更容易煮出番茄汁,成菜更加鲜美。
加入胡椒粉2克,食盐2克,再倒入一点生抽,汤汁烧开以后把上面的浮沫打干净,再炖2分钟,把番茄的营养炖出来,这样汤会更加鲜美。
2分钟以后,勾入一点水淀粉把汤汁收浓一些,再放入生菜,淋上鸡蛋液,稍微煮一下,鸡蛋飘起来以后,倒入一点香油和香醋就能出锅装盘了,最后放上香菜美味即成。
香醋要最后再放,以免挥发失去香味。
家常菜西红柿金针菇怎么做才好吃
用料:
西红柿1只
金针菇一小把
葱适量
香菜适量
盐适量
鸡精适量
植物油适量
做法:
步骤 1
金针菇洗净切段,西红柿去皮切块,葱、香菜切末。
步骤 2
锅内加少许油加热,加葱花炒香,加西红柿翻炒。
步骤 3
西红柿炒软后加入适量水,加盐。
步骤 4
大火烧开后加金针菇加鸡精继续煮。
步骤 5
煮至金针菇变软(大约五六分钟),关火。
步骤 6
盛入碗里,撒上香菜末即可。
西红柿和金针菇怎么做菜
把把金针菇用开水汆一下捞出,西红柿切丁,黄瓜切丝,油入锅热了匠放出蒽丝姜丝煸香,再放金针菇黄瓜丝翻炒一下倒入西红柿加盐。东古。出铞。
西红柿金针菇怎么做好吃
首先将番茄和金针菇洗净备用。
西红柿放入盆中,倒入热水烫一会儿(不急着做汤,就少放点水,来回翻一翻面就可以了),去皮。
将金针菇切段、番茄切丁、切点葱备用。
锅中放少许油,放入番茄、盐,翻炒出汁。
放入水烧开。放入金针菇。
金针菇煮熟后就可以出锅了。
最后撒上葱末(如果有柠檬,可以挤点柠檬汁)。
家常菜西红柿金针菇怎么做的
西红柿遇上金针菇,简直不要太好吃,做法简单,爽口又开胃!
西红柿炒金针菇食材:西红柿,金针菇,番茄酱,葱花各适量。
做法:1、首先把我们要用到的食材都准备好,把买回来的西红柿用清水冲洗干净,在挑选西红柿的时候最好可以选择估值比较多的,这样炒出来会更好吃,然后我们把西红柿清洗干净,沥干水分切块备用。
2、然后再准备一些金针菇,先用刀把根部切掉,再用手掰成小朵,用清水冲洗一下,控干水分。
3、锅里加入适量的清水,大火煮沸之后把金针菇放进去煮两分钟,煮好之后捞出控水备用。
4、另起一个干净的锅,加入适量的食用油,等到油热之后先把我们切好的葱花放进去爆炒一下。
5、然后再加入切好的西红柿翻炒几分钟,等到西红柿出汤汁并且变软为止。
6、再加入两勺番茄酱,如果喜欢吃酸甜口感的话,就可以适当多放一些。
7、继续不停的翻炒,尽量把西红柿完全给炒化,这样金针菇在吸收了汤汁之后,吃起来会更有味道。
8、最后再把煮好的金针菇放进去,加入少量的食用盐调味,搅拌均匀就可以出锅装盘了。做法可以说也是非常的简单,就算平时不太会做饭,这道美食做起来也是没有任何压力的,来上一碗白米饭或者馒头别提有多好吃了,学会之后赶快试试看吧
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