家常鸡大腿的做法大全家常(鸡大腿怎么做法)

鸡大腿怎么做法

食材

主料

鸡大腿

8个

辅料

油

适量

盐

适量

咖喱粉

适量

料酒

适量

步骤

1.鸡大腿洗干净

2.鸡大腿蘸一下料酒，表面撒上咖喱粉和盐，腌30min

3.铝箔上倒少许油

4.把鸡大腿放在铝箔上

5.烤箱预热200C，烤20min，转到功率全开，烤3-5min到表面酥脆

小贴士

铝箔上刷油是为了防止鸡大腿粘到铝箔上

鸡大腿做法简单好吃

鸡腿切块焯水，锅中发油，姜，蒜加入鸡肉翻炒至微黄，加生抽，糖，料酒，耗油，少量老抽继续翻炒二分钟左右加入青笋块翻炒均匀，在加入清水莫过鸡肉即可，大火烧开，转小火焖半小时左右即可，如果水分没有烧干，可开大火收汁…

鸡大腿做法大全

1.鸡腿洗净，我们用叉子或者牙签把鸡腿挨着扎一遍。

2.然后放入盆中，依次倒入料酒、蚝油、盐、老抽、白糖、胡椒面、大葱和姜挤出的汁、大蒜拍碎剁成末也放入里边。

3.用手反复搓揉几分钟后，放冰箱里边腌制4-5个小时。

4.腌好鸡腿后，准备电饭锅（电饭煲也可以）把姜片和香菜铺在电饭锅下边。

5.然后把腌好的鸡腿摆放到电饭锅里边。

6.插上电，按下煮饭键，当跳完后等5分钟左右，在按下煮饭键，当再次条开后，不要管它，让它焖30分钟左右（电饭煲一般设置煮饭键后，不要管它正常煮就好了，一般煮米饭的时间就基本上好了）。

7.然后开盖取出来就可以吃了。

鸡大腿怎么做法看视频

红烧，清蒸，卤，爆炒，清炖

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鸡大腿怎么做法最好吃

1将买来的鸡大腿清洗干净，用刀划上开，放上料酒、生抽、食盐腌上十分钟待用。

2把需要用的配料：花椒、干辣椒、八角、白糖、香葱准备好。

3锅里放水，先放上所有的调料，待水烧开后将花椒、干辣椒、八角、香葱等放入锅中。

4将腌好的鸡大腿也放入锅中，加水没过鸡大腿，盖上锅盖大火煮开调小火慢煮。

5煮上大概30分钟左右，待汤法粘稠时将鸡腿夹出。

做好的鸡大腿。

1、清洗、腌制鸡大腿；

2、备料：花椒、干辣椒、八角、香葱准备好

3、锅里放水先将配料放入锅中煮沸，再加鸡腿放锅里煮上30分钟使其入味。