西红柿肉末蒸豆腐的做法大全家常做法(西红柿豆腐炒肉的做法大全家常)
西红柿豆腐炒肉的做法大全家常
西红柿炒豆腐的做法很简单,下面一起来看看吧:1、西红柿洗净,切块。
2、豆腐洗净,切成小方块。
3、香葱洗净,葱白葱叶分开,葱白切段,葱叶切碎末。
4、锅中放适量油,放入豆腐煎一下。
5、翻面继续煎,煎到表面金黄即可,盛出备用。
6、锅中放少许油,放入葱白爆香。
7、放入西红柿翻炒。
8、放入适量盐和鸡粉,翻炒入味。
9、等到西红柿变软,汤汁变多的时候,放入煎好的豆腐,轻轻翻匀,炖几分钟,让豆腐入味,然后关火。
10、撒点葱花,这样子就做好啦,装盘。
嫩豆腐炒西红柿的做法大全家常
西红柿和豆腐是可以一起吃的。西红柿豆腐可补一些维生素豆蛋白质补一些钙质。
西红柿豆腐,在做的时候需要搭配一些油,还有番茄酱等等,这是为了让菜吃起来酸酸甜甜的,不过是少放一些盐,归因于西红柿和豆腐的酸能够很好的提味,如果放太多盐的话就会导致口味偏重,豆腐和西红柿是完全可以一起吃的,毫不担心会对身体有影响。
豆腐和西红柿是能一起做菜吃的。
用料
主料:番茄150克、豆腐300克
辅料:油10毫升、番茄酱20毫升、盐8克、葱18克
做法
1、番茄洗净,切小块。
2、豆腐洗根本,也切块。
3、葱去头,洗净,切末。
4、锅内下油,油热后,下葱进去炒香。
5、然后下入番茄块,炒出汁。
6、再下入豆腐块,轻轻翻炒。
7、再加入少许盐,炒均匀。
8、最后下入番茄酱,焖一会,让豆腐入味,即可关火。
营养价值
豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
西红柿:西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原,在人体内转化为维生素a,能促进骨骼生长,防治骨癌、眼干燥症。
西红柿炒肉的家常做法大全家常
主料:
西红柿500g,
辅料:
瘦肉300g,
盐适量,
糖适量,
红椒青椒少许,
葱少许,
蒜少许,
料酒少许,
生抽少许,
食用油适量,
— 烹饪步骤 —
1· 瘦猪肉洗净切片,加料酒,生抽,盐,腌制10分钟;
2· 西红柿洗净切块,葱蒜洗净切末备用;
3· 热锅加油,下葱蒜煸炒出香味,倒入肉片翻炒出油;
4· 加入西红柿青椒,翻炒,加白糖,盐,翻炒均匀出汁,关火装盘。
肉豆腐西红柿怎样做才好吃
材料:
土鸡半只500g,干香菇300g,葱,姜,八角,生抽,盐,料酒
做法
1.土鸡收拾干净,斩成小块,冲洗干净 干香菇洗净,提前冷水泡发,择去根,洗净,控干水分,同时最后一次泡香菇的水,沉淀滤去少许泥沙,留用 葱一段,斜刀切成小段 姜一块,拍松
2.锅内倒入足够多的冷水,倒入少许料酒,放入鸡块,煮开后捞出鸡块,控干水分,备用
3.锅内倒入色拉油,稍多些,烧热,放入葱段、姜和八角2颗,爆出香味
4.放入鸡块,倒入2汤匙的生抽,翻炒至白色,之后放入香菇,继续翻炒,使香菇的味道散发出来
5.倒入足够多的热水和泡香菇的水,没过鸡肉即可,大火烧开
6.倒入紫砂锅中,小火慢炖1小时左右,至汤汁粘稠,撒入少许盐调味儿,即可出锅
豆腐炒西红柿的做法大全窍门
如果是腐竹,烧汤或则烫起吃比较好,和鱼汤搭配很补钙;豆干的话,最好是凉拌,加上芝麻油,辣椒油,醋,葱花等材料最下饭;
如果是嫩豆腐,烧来吃最美味,加上西红柿,鸡蛋,虾仁,金针菇一起炒;老豆腐先煎成两面金黄,再加上黑木耳,青椒,红椒一起翻炒。
番茄炒豆腐炒肉怎么做
豆腐切厚度合适的片。姜蒜切碎。
2、锅中倒入适量的菜籽油。将豆腐一片一片的放入油锅中小火慢煎至两面金黄。
3、豆腐煎好后,捞出利用锅里多余的油继续做调味汁。将姜蒜碎翻炒出香。
4、接着加入豆瓣酱倒入油锅中翻炒出香。
5、将煎至金黄的豆腐放入锅中,淀粉加入适量水勾芡倒入锅中。小火煮至沸腾关火,加入少量盐起锅装盘撒葱。
6、熊掌豆腐就做好啦。
油豆腐西红柿炒肉的做法
材料:瘦猪肉,小白菜,西葫芦,油豆腐,土豆,绿豆芽,西红柿,面粉。
配料:盐,鸡精,生抽,辣椒面,花椒面,味精,油,生姜少许,蒜蓉少许,食醋。
做法:瘦猪肉切小片,过油炒熟,待用。
小白菜切段,西葫芦、土豆切小片,油豆腐切小块,西红柿切小瓣待用。
面粉加水,和成面团,用擀面杖摊开,用刀划成3 -4厘米宽1厘米厚的条,待用。
搭油锅,待油熟后把生姜、蒜蓉,辣椒面倒入炒香,放肉片煸炒,加入西葫芦片,土豆片,油豆腐块,小白菜段,绿豆芽翻炒,加入盐,鸡精,生抽,花椒面,味精,水少许继续翻炒。待烩菜5-6成熟后加西红柿瓣,翻炒至熟。
换汤锅,倒入水,煮至沸腾,将切好备用的面条一一揪成3厘米见方的薄片入锅……待面熟后用漏勺打出,倒入烩菜锅中。
油豆腐西红柿炒肉
回锅面片【材料】:瘦猪肉,小白菜,西葫芦,油豆腐,土豆,绿豆芽,西红柿,面粉。
【配料】:盐,鸡精,生抽,辣椒面,花椒面,味精,油,生姜少许,蒜蓉少许,食醋。
【做法】:
1、瘦猪肉切小片,过油炒熟,待用。
2、小白菜切段,西葫芦、土豆切小片,油豆腐切小块,西红柿切小瓣待用。
3、面粉加水,和成面团,用擀面杖摊开,用刀划成3-4厘米宽1厘米厚的条,待用。
4、搭油锅,待油熟后把生姜、蒜蓉,辣椒面倒入炒香,放肉片煸炒,加入西葫芦片,土豆片,油豆腐块,小白菜段,绿豆芽翻炒,加入盐,鸡精,生抽,花椒面,味精,水少许继续翻炒。待烩菜5-6成熟后加西红柿瓣,翻炒至熟。
5、换汤锅,倒入水,煮至沸腾,将切好备用的面条一一揪成3厘米见方的薄片入锅……待面熟后用漏勺打出,倒入烩菜锅中。
6、重新搭菜锅,把面片和烩菜翻炒均用,淋食醋装盘。
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