猪肉黄豆煲汤的做法大全家常做法(黄豆猪骨汤的做法大全家常)

黄豆猪骨汤的做法大全家常

把黄豆猪骨石斛瘦肉一起放到锅里面炖熟。

黄豆猪骨汤的做法大全家常菜

黄豆在炖排骨前泡开，会更容易入味，并且减少煮熟时间，豆子不需要泡太久，与做豆浆、发豆芽不同，炖煮用的黄豆只需要将其泡发泡开即可，所以其所需的浸泡时间也相对较短，如果时间不充裕，三至五个小时就可以泡发黄豆，甚至可以用热水浸泡，这样泡发速度会更快。

黄豆煲猪骨汤

猪脚煲黄豆比煲花生好。黄豆里面有丰富的蛋白质。黄豆和猪脚煲汤，口感软糯，味道鲜美，

猪骨黄豆汤的做法大全窍门

食材

排骨500g

黄豆50g

冬瓜150g

盐适量

香菜适量

姜适量

小葱适量

制作时间：1-2小时

用餐人数：无

步骤

1

排骨泡去血水洗净，入沸水中焯一下，去浮沫后捞出洗净备用。

2

黄豆需提前半天至一天用清水泡发。

3

这是泡发好的黄豆。

4

姜切片备用。

5

锅内加入适量清水，加入黄豆。

6

加入姜片一起熬煮1小时左右。

7

冬瓜去皮后切块备用。

8

加入冬瓜、调入少许盐，继续熬煮20-30分钟。

9

小葱、香菜洗净，切末备用。

10

熬好的排骨汤内加入葱花。

11

加入香菜。

12

搅拌均匀，拔掉电源，盛出食用。

黄豆猪骨头汤怎么熬最好喝

用料 猪骨 适量 玉米 1根 盐 适量 苹果 1个 黄豆 适量 玉米苹果猪骨汤的做法 全部食材洗干净，苹果削皮。汤锅里加水，先放黄豆和猪骨，水开了以后将玉米，苹果放进锅里，煮40分钟到一小时就可以啦！

黄豆猪骨粥的做法大全

可以熬粥。 大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花； 大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。 黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95％，为理想的补益食疗之品。

黄豆猪骨汤的做法大全家常窍门

原料：排骨、黄豆酱、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶 做法：

1、排骨凉水下锅，煮开后捞出，用温水冲洗净浮沫，沥干水分备用；

2、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶铺在高压锅底，倒入沥干水分的排骨，添加没过的热水；

3、添加适量的盐、黄豆酱、料酒和一点点糖，开大火，上汽后转中火压5分钟关火。 小贴士： 1、高压锅自然排气后，打开锅盖，捞出排骨单放，然后撇去汤汁表面的油花，盛出部分排骨汤，浇在排骨上，吃起来是鲜香不油腻； 2、剩下的排骨汤做面条是最棒的。等排骨汤凉透后，把表面凝固的油脂捞出，下顿可以敞盖滚煮，可以添加适量热水稀释，只用盐调一下咸淡口，可以选择自己喜欢的蔬菜添加在汤里面煮，白菜、土豆、芸豆或油菜都不错的，其余调味无需添加。 ?

黄豆猪骨汤的做法大全家常视频

用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片，猪蹄、大白豆和冬瓜可以一起炖，这个温和滋补。

做法如下：

材料：

冬瓜400克，猪蹄200克，大白豆20克，生姜1块， 香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法：

1.猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，

2.生姜洗净拍松

3.冬瓜切厚片

4.砂锅中放入清水，加入猪蹄、大白豆，生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片，

5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

鲜黄豆煲猪骨汤的功效

没有理论与事实证明去验证黄豆能使肉松软，但本人经常炖汤的经验反馈，在炖肉时加入一小汤勺的白醋，可以使骨头更容易烂，也能使肉的营养成份发挥得更充分，另外，炖汤不要用大火，在用大火使汤烧开后转小火慢炖，至少2个小时以后，这样出来的骨头，肉才真正的松软