红薯小油条的做法大全家常做法大全集(红薯油条怎么做)

红薯油条怎么做

以前粮食比较缺，红薯被推到主食的位置，可以说我的童年基本上是靠红薯度过的，因此我对红薯有着莫名的情感。

随着农村生活的转变，人们的生活水平有所提高，红薯逐渐成为副食，偶尔会买此回来，回味一下儿时的生活，扶慰一下那颗感恩的心。

据我研究，红薯的吃法是多种的，煮红薯，蒸红薯，炸红薯片，炸红薯丸子，炸红薯油条，炸红薯丝，等等。按照小编的主题，别的就不一一描述了，只把炸红薯丝介绍给大家。

1，取一个红薯，洗静，去皮，叉丝备用。2，取适量面粉，加水搅匀备用。3，取一个鸡蛋，去壳加入搅好的面粉里(不要太稀)4，取适量白糖加入面糊里搅匀(依个人口感)。5，把红薯丝倒入面糊中搅勺备用。6，取适量花生油入锅大火烧沸，然后调中火，用筷子夹一团红薯丝带面糊(大小适中为佳)，轻放入油锅炸，放几团后观察以前放的颜色，炸至金黄即可出锅放好，然后以此类推。

油炸红薯丝就分享到这里，欢迎留指点，拜谢。

红薯油条怎么做的视频

可以，油条膨胀剂是一种食用添加剂，膨胀剂具有使食品增大的作用，油炸油条里面就添加这种食品膨胀剂，所以，做红薯丸子可以用的。

红薯油条做法

 油条切成块，韭菜切2厘米长的段备用。

海蛎沥干水分，加入地瓜粉，轻轻抓匀，防止海蛎被抓破。

取一个汤碗，放入切好的油条，撒入胡椒粉，麻油，待用。

锅入高汤，加入盐，鸡精，待烧开后，关掉火，轻轻的把上好地瓜粉的海蛎，一个一个放入汤里，再开小火，煮熟。

把煮好的海蛎倒入盛着油条的碗里，即可。

红薯油条怎么做的

材料

主料：红枣4颗、小米50g、地瓜150g；辅料：水适量

红枣地瓜小米粥

1

准备小米适量

2

打好皮的地瓜一块

3

红枣四颗

4

地瓜如图切成小块

5

一同放入锅中加适量清水

6

盖锅大火熬

7

开锅搅拌一下改小火再熬20分钟

8

红枣地瓜小米粥就做好了

小贴士

小米难熬一定要小火勤看！

红薯油条做发

步骤/方式1

油条切半，香葱、香菜洗净切末备用

步骤/方式2

面粉150g、黄豆粉40g、玉米粉40g放入碗中，另加少许盐。»和天津的煎饼果子，面糊只能苛刻地使用绿豆粉不同。山东的杂粮煎饼，面糊突出的就是一个“杂”字，除了使用以上提到的面粉外，你还可以加绿豆粉、荞麦粉、红薯粉哦~

步骤/方式3

分3-4次加入280g清水，边加边搅拌，直至成为均匀无颗粒的面糊。»按这个方子做，一次可以做4个左右的杂粮煎饼~

步骤/方式4

平底锅锅底和周围刷一层油，开中火，将锅底烧热，烧至手放上面能感到微微热后，关火。

步骤/方式5

舀一勺面糊

步骤/方式6

摊饼的时候，不用开火，用锅铲轻轻地将面糊摊平。»用锅铲摊饼其实有点难度的，因为面糊比较稠，最好是买一个摊饼师傅专用的刮板或“T”型刮子（造型有点儿像竹蜻蜓），那样摊出来的饼容易厚薄均匀。不过用锅铲摊了几个饼后，也有了心得，有些地方实在摊的不是很均匀，也没有没关系，后面可以通过加鸡蛋再摊匀补救~

步骤/方式7

开中火，煎至面糊微微凝固。

步骤/方式8

加一个鸡蛋

步骤/方式9

用锅铲将蛋黄和蛋清混合，均匀铺满饼面。

步骤/方式10

中火煎至鸡蛋液和饼面完全融合凝固后，关火。

步骤/方式11

刷一层甜面酱。»加了鸡蛋后，煎饼变得厚薄均匀，已经很有杂粮煎饼的模样了。

步骤/方式12

再刷一层辣椒酱。

步骤/方式13

撒上适量的香菜、葱花和黑芝麻。»不吃香菜或葱的朋友，可以不加，这里换成加生菜、榨菜、菜头等都是可以的。

步骤/方式14

加入油条。»按个人喜好，这里可以加油条或者薄脆

步骤/方式15

卷一卷，将油条包裹起来，定型，出锅~

步骤/方式16

早晨，用一份煎饼，一杯暖饮，伴着舒缓的音乐声，迎接全新的一天吧