鲈鱼鲜菇汤做法大全家常做法(鲈鱼平菇汤)

鲈鱼平菇汤

将鲈鱼用利刀去骨，去皮，取出鱼肉，用斩刀将鱼肉斩成蓉

2.蘑菇、青菜、胡萝卜分别切碎，生姜切成片

3.炒锅烧热少许植物油，放入蘑菇丁，胡萝卜丁，姜片炒出香味，注入冷水500毫升，大火煮开后，加入鱼蓉、青菜碎，调入盐，白胡椒粉，芝麻香油调味

4.玉米淀粉、清水在碗内调匀成水淀粉，淋入锅内，煮至汤变浓稠即可

鲈鱼茶树菇汤

1、鸿运烧猪肉拼双鸽海蜇 

2、煎焗大连鲜鲍 

3、蜜瓜海鲜船。

4、西芹兰豆百合炒鲜带子。

5、瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪。

6、碎蒸大东星。

7、葱油白切鸡。

8、美极焗大桂虾。

9、玉环瑶柱普。

10、家乡彭公排骨。

11、盐水菜心。

12、寿宴当然少不了长寿面了。

13、美点双辉。

二、寿宴菜单名字大全

凉菜:三荤三素

热菜:清蒸鲈鱼

雀巢腰果海鲜粒

合味寸骨

水煮牛肉

三鲜尤鱼卷

泡椒鳝片

荷叶粉蒸肉

箱箱豆腐

双菇扒油菜

富贵石榴花

汤:

西湖莼菜羹

主食:

鲜肉锅贴

葱花饼

西红柿打卤面

果拼

鲈鱼可以和菇煮汤吗?

用料

小鲈鱼 1条

豆腐 半块

白菜 小半个

胡萝卜 小半根

葱，芹菜 适量

蒜头 2-3瓣

姜 3-5片

盐 适量

蘑菇精 适量

热水 适量

做法步骤

1、所有的配菜准备好，配菜可以随便调整。

2、锅烧热放油下鱼块，小火煎至金黄，不锈钢锅煎鱼的秘诀在于锅一定要烧热。

3、像这样就可以翻面继续煎

4、煎一会儿后下蒜瓣和姜片

5、再下葱白煎香

6、冲入开水，盖盖转大火煮开，一定要用开水，

7、煮开后下豆腐

8、下白菜，盖盖再次煮开

9、下萝卜片再煮一会儿

10、根据自己的口味下适量盐

11、下适量蘑菇精

12、撒上葱、芹菜末就可以了

13、一款好喝又简单的奶白鱼汤就做好啦，然后起锅烧油行吧，鱼。结婚简直两面金黄。然后放入水。下入豆腐。顿放入调料就可以了

口蘑鲈鱼汤

干红辣椒切段、豆腐切成细条、鸡蛋打散、淀粉加水调成水淀粉、香菜切末备用。

炒锅热油，放入辣椒炸成棕色，烹入一大炒勺香醋，倒入煮鲈鱼的汤和吃剩的鱼骨煮开，捞出鱼骨不要。

倒入豆腐条煮开，加入水淀粉、鸡蛋煮开，最后加盐和胡椒粉调味。

碗中放入香菜末和香油，冲入煮好的汤。

鲈鱼蘑菇汤

1、先把腌制鲈鱼的配料都备好，姜、葱洗净切成姜片、葱段。吃辣的朋友还可切适量的红辣椒。

2.接着，处理鲈鱼，清洗干净后，用刀在鱼背上均匀划几刀，这样在腌制的过程中可以更好入味。

3.把豆腐切块，还可加入木耳、香菇等食材，木耳浸泡软后捞出，香菇洗净后切块。

4.准备干净容器，把整个鲈鱼放在其中，倒入适量料酒，混合盐等调味品，涂抹整个鱼身，可有效去除腥味。把姜片和葱段以及陈皮等大料均匀放在鱼肚和鱼身上，进行腌制。

5.在锅中加入葱段、姜片，放入鲈鱼，倒水大火煮沸。

6.放入豆腐和其他食材，换成小火继续炖制15分钟即可盛出。

鲈鱼蘑菇汤怎么做好吃

炖鲈鱼汤的方法如下：

主料：鲈鱼600g

辅料：食用油适量，食用盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，南瓜100g，春菜100g，小葱适量，姜适量，蒜头适量

步骤一：鲈鱼处理干净，鱼肉片出备用。

步骤二：葱姜蒜切碎。

步骤三：春菜切段。

步骤四：南瓜切片。

步骤五：热锅凉油，先放鱼头和鱼尾，鱼骨煎至两面金黄，加入姜蒜。

步骤六：倒入清水煮开盖上盖煮10分钟。

步骤七：开盖加入南瓜，盐，胡椒粉调味。

步骤八：加入春菜煮熟，撒上葱花。

步骤九：出锅装盘。

鲈鱼海鲜菇汤的做法

海鲜汤锅配海鱼类、虾类、蟹类、贝类、螺类、软体类等海鲜。

比如黄鱼、鲅鱼、刀鱼、带鱼、梭鱼、海鲈鱼、八爪鱼 、鱿鱼、海参、基围虾、青虾、大海虾、竹节虾、皮皮虾、文蛤、蚶子、蛤蜊、小柽子、笔杆柽、扇贝、 鲜贝、海蛎、梭子蟹、花蟹等海鲜。