当前位置:首页 > 家乡小吃 > 正文内容

鸡胸肉红烧土豆的做法大全家常(鸡胸肉红烧土豆的做法大全家常视频)

2023-01-26 07:00:09家乡小吃1

鸡胸肉红烧土豆的做法大全家常视频

用料  

鸡胸肉 1块 凤爪10个

土豆 1个

胡萝卜 1根

青椒 3个

生姜 适量

大蒜 适量

小葱 适量

红烧鸡胸肉的做法  

鸡胸切片。

土豆,胡萝卜切丁,凤爪焯水备用

青椒切块。

生姜,大蒜,小葱切小粒。

胡萝卜,土豆过沸水,煮2分钟。(红烧速度快)

锅里适量油,加入生姜,爆香几秒,倒入鸡胸、鸡爪翻炒,鸡胸变白再炒2分钟!

开始调味,加入生抽2勺,盐一勺,五香粉一勺,翻炒两分钟,盛盘备用。

锅里加入适量油,加入适量白芝麻,大蒜,爆香几秒,加入煮好的土豆胡萝卜翻炒,再加入青椒,翻炒几下开始调味。

一勺生抽,一勺盐,一勺五香粉,翻炒。

锅里倒入鸡胸肉,鸡爪开始混合翻炒。

中间一直用中🔥,如果担心糊锅,可加入少量水,盖锅盖闷2分钟。

打开锅盖,放入小葱,撒适量孜然,翻炒收汁,关🔥盛盘。

鸡胸肉炖土豆的家常做法大全窍门

  土豆炖鸡的原料:鸡肉、土豆   土豆炖鸡的配料:姜、蒜、花生油、白糖、盐、干辣椒、花椒、甜椒、朝天椒、豆瓣酱、葱、香菜、八角、桂皮、酱油、料酒、味精   土豆炖鸡的做法:   1、仔公鸡一只(约三斤);土豆一斤半;青菜椒两个;甜椒两个;干辣椒约一两(可依个人喜好增减);花椒两大匙;鲜朝天椒半两;老姜一块;蒜两个;豆瓣酱两大匙;白糖两大匙;葱半两;香菜三、四棵;八角两玫;桂皮两小块;酱油三大匙;料酒三大匙;盐、味精适量。

  2、仔鸡整理好后斩小块,用热水充分洗净;土豆去皮后切小滚刀块;青、红椒切块;鲜朝天椒、干辣椒、香菜、葱均切段;老姜、蒜均切片;将酱油、豆瓣酱同放一个碗里待用。  3、锅中放少量油,下白糖后用微火翻炒制糖色,当炒呈焦黄色时倒入充分沥干水分的鸡块,关火,不断翻动鸡块使之均匀地裹上糖色,盛出待用。  4、将炒锅洗净后置火上烧热,放油(油宜多,放约半斤)烧至五成热,下花椒、干辣椒稍炸。  5、改小火,下姜蒜片、酱油、豆瓣酱炒约半分钟。  6、下鸡块翻炒约半分钟。  7、加入约三斤汤或水、八角、桂皮,加盖用大火烧沸后改中大火烧约二十分钟(视鸡的老嫩程度为准).   8、下土豆块、朝天椒段,加盖用大火烧沸后改中大火烧约十五分钟至土豆软熟。  9、放盐、青红辣椒块烧约两分钟(不加盖).   10、放葱段、味精。  11、铲匀后起锅装盘,撒上香菜即成。喜欢吃面条的人可以在吃完锅里的东西后下面条煮食。

鸡胸肉炒土豆怎么做好吃又简单窍门

鸡肉洗干净切成小块,放姜片料酒焯水后捞出备用,热油爆香葱蒜加入鸡肉爆炒至水分干后加入适量清水没鸡块焖20分钟后,再放入切好的土豆再烧8分钟左右即可食用

鸡胸肉红烧土豆的做法大全家常视频教学

土豆鸡肉怎么做,步骤如下

1、鸡胸肉切丁,用料酒、淀粉、酱油、姜末腌制备用

2、土豆切丁、洗净淀粉后、先用水滚开,倒入菜篮备用。先用开水煮一下为了让淀粉再一次沉淀出来,可以在烧的时候减少时间

3、姜片、葱头、大蒜、花椒、六角、调料备用

4、锅里倒油、到7成熟之后加入配料翻炒、再倒入鸡丁大火翻炒

5、再来倒入土豆大火翻炒均匀后、小火加入盐、酱油翻炒均匀

6、都翻炒均匀之后,加入高汤或者水大火煮开、换小火烧10—15分钟即可

7、土豆烧鸡就完成

鸡胸肉红烧土豆的做法大全家常视频教程

把腌制好的鸡胸肉倒进去煎至变色,加土豆条进去一起煎,煎至金黄,把孜然粉,孜然粒,辣椒面,芝麻倒进去炒香。起锅撒葱花即可开吃,

鸡胸肉烧土豆家常做法窍门

食材;主料;鸡肉;800克;土豆;2个;辅料;油;适量;盐;适量;五香粉;适量;香葱;适量;姜片;适量;大料;适量;辣椒;适量;老抽;适量;步骤;

1.准备小鸡,剁快。;

2.放到锅里焯一下。;

3.把香葱切小段,姜片,辣椒,大料。;

4.锅中放油,放入姜片 ,辣椒,大料。;

5.倒入鸡块,炒制变色。;

6.放入一半的香葱,五香粉,老抽。;

7.加入适量的水。;

8.把土豆切小块。;

9.锅开后放入土豆,大火烧开转小火,煮至20分钟。;

10.放入盐,再煮一会。;

11.汤稠时放入剩下的香葱,炒均即可。;

12.装盘了。;小贴士;要多煮一会,把土豆煮的很面就可以了。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/98732700.html