家常白菜汤的做法大全家常做法(大白菜汤的做法大全家常)

大白菜汤的做法大全家常

主料

番茄2个 白菜10片

辅料

葱2条 ，油盐适量，水若干，番茄酱2小匙，糖少许

1.番茄洗净切块，白菜洗净切成小块，葱切段备用；

2.炒锅下油烧热，倒下番茄翻炒至烂出汁；

3.倒下白菜一起翻炒出水至软身；

4.掉下葱、倒入番茄酱，倒入少许热水一起翻炒均；

5.倒入热开水，一起煮半小时，加入盐与糖调味即可出锅。

大白菜做什么汤

步骤/方式1

首先，我们取200克大白菜，100克海鲜菇，四个香菇，清洗干净。

步骤/方式2

海鲜菇分开。

步骤/方式3

香菇掰块。

步骤/方式4

大白菜撕碎。

步骤/方式5

磕四个鸡蛋。

步骤/方式6

然后加入食用盐0.5克。

步骤/方式7

打散。

步骤/方式8

锅中放入一勺油烧热。

步骤/方式9

放入鸡蛋。

步骤/方式10

把鸡蛋炒熟。

步骤/方式11

倒入1000毫升水。

步骤/方式12

煮开。

步骤/方式13

倒入大白菜、海鲜菇和香菇。

步骤/方式14

汤煮白。

步骤/方式15

锅中放入食用盐2克。

步骤/方式16

胡椒粉2克。

步骤/方式17

翻炒均匀。

步骤/方式18

出锅。

步骤/方式19

成品。

小白菜汤的做法大全

白菜和豆腐一起搭配在一起炖成汤来吃，可以说是这两种食材最搭的做法，豆香中带着白菜的清香味道，特别鲜美，每次做这道菜，上桌后连菜带汤一滴，夏天天气比较闷热，人们比较容易上火，也没有食欲，这个时候，比较适合多吃一些清淡的、去火，而且又养胃的菜肴，而这道菜可以说是最好的选择。

大白菜汤的做法大全家常菜

步骤/方式1

把白菜洗净片成片

步骤/方式2

鸡蛋搅拌均匀

步骤/方式3

起锅放少许油，放鸡蛋煎熟捞出

步骤/方式4

留底油，将白菜炒二分钟炒软。

步骤/方式5

倒入开水，烧开。

步骤/方式6

鸡蛋放入，煮一分钟。

步骤/方式7

加盐和生抽和鸡精

步骤/方式8

搅拌均匀即可出锅

大白菜汤怎么做好吃窍门

主料：

大白菜切块1500克,熟肉切片250克过油,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克，珍蘑适量。

调料：

大豆油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许。

制作步骤

1.将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用；

2.炒锅上火，倒入大豆油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制

3、当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜.海带丝，粉条放入锅内翻炒

4、然后加水1.5升，水开后加入酱油.盐．味精.炸丸子．炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火炖15分钟即可。

大白菜肉汤的简单做法

食材：五花肉、粉条、白菜

辅料：大葱、生姜、干辣椒、八角、花椒

调料：冰糖、食盐、料酒、胡椒粉、老抽、鸡精、芝麻香油

【猪肉白菜炖粉条】—— 鲜嫩美味

1.下面开始准备食材

准备粉条一小把剪断，放入温水中浸泡半个小时。

准备五花肉一块，切成厚一点的片，吃着比较过瘾。

准备白菜一棵，切掉根部，把菜叶一片一片掰下来，把白菜帮和白菜叶分开，白菜叶切成大片，白菜帮切成小块分别盛放在盆中，用清水洗干净备用。

2.下面开始准备辅料

准备大葱一段，切成马蹄片。

准备生姜一块，切成片。

全部放在一起，再抓入一小把干辣椒，一粒八角，几粒花椒备用。

3.下面把五花肉焯一下水

把五花肉冷水放入锅中，慢慢煮出里面的血渍，水烧开以后打去锅中的浮沫，焯水2分钟左右，五花肉变白以后倒出来，用清水冲洗干净备用。

五花肉要冷水下锅进行焯水，更容易煮出里面的血水减少腥味。

4.下面开始烹饪

锅中加少许底油，放入几粒冰糖用勺子敲碎，不停地搅拌让冰糖快速融化，当糖汁变得粘稠呈红棕色时，把肉片倒入锅中，快速翻炒给肉片上色，倒入准备好的香料一起翻炒，把香料炒香、炒出五花肉中的肥油。

从锅边淋入适量的清水，加入食盐3克，倒入一些料酒去腥，胡椒粉2克，颜色不够红润的话，再加入一点老抽，汤汁烧开以后，打去锅中的浮沫，盖上锅盖，转小火焖煮15分钟。

15分钟以后，锅内的汤汁有点少再加入一些清水，放入泡软的粉条，加入一勺食盐和适量生抽调味，煮至汤汁再次沸腾，再把锅中的浮沫打干净，先把白菜帮放进去，加入一勺鸡精搅拌均匀，开中火炖煮2分钟，把粉条炖熟吸收汤汁入味。

2分钟以后，把白菜叶放入锅中再炖一分钟，白菜入味以后，再加入一些芝麻香油就能装盘上桌了。

白菜叶不耐煮，最好最后再放以免煮烂。

好了，一道简单又好吃的猪肉白菜炖粉条就做好了。

大白菜汤的做法大全家常视频

原料：韩式泡白菜100克、五花肉或肉末50克、鲜香菇4朵、嫩豆腐1块、火腿1/2根、大白菜2片、洋葱1小块、大葱1段、蒜3瓣。1、豆腐切块，香菇打十字花刀和切片，火腿切片，白菜切段。2、洋葱切片，葱切薄片，蒜切碎，五花肉切片。

步骤1

豆腐切块，香菇打十字花刀和切片，火腿切片，白菜切段

步骤2

洋葱切片，葱切薄片，蒜切碎，五花肉切片

步骤3

将五花肉片用生抽1小勺、蒜碎、葱片、香油1/2大勺、糖1/2小勺腌制10分钟左右

步骤4

锅入油烧热，将肉片和腌料一起入锅翻炒片刻

步骤5

加入火腿片、辣白菜、香菇、豆腐块、洋葱片轻炒

步骤6

加入3杯水煮开

步骤7

加入植物油、韩式辣椒酱3大勺、辣椒粉1/4小勺、盐调味即可