虾仁汤做法大全家常(虾仁汤最简单的做法)

虾仁汤最简单的做法

1. 准备食材，白萝卜400克，香菜10克，鲜虾150克。

2. 所有食材清洗干净。香菜去根，白萝卜去须去头。

3. 用剪刀把虾须、虾脚切掉。冲洗一下控干水分备用。

4. 白萝卜切等长等厚的的萝卜片。

5. 蒜10克切末，生姜15克切末，小葱10克切碎，香菜切碎。

6. 锅里放5克花生油，油温加热7成热，下葱姜蒜爆香。

7. 把虾放锅里，加料酒10克、加5克盐大火翻炒。

8. 虾变色加白萝卜翻炒至白萝卜变软。

9. 加300毫升的水、5克胡椒粉、盖上锅盖转中火煲汤直到开锅。

10. 加入5克鸡粉、5克香菜翻炒一下，焖2分钟、撒上香菜关火。

11. 装汤碗，一款营养丰富，汤汁鲜美的白萝卜片虾汤就可以上桌了。

仁虾汤的作法

主料、嫩豆腐150克、小白菜3颗、虾仁30克、盐适量、鸡粉少许、胡椒粉少许、香油少许、水淀粉2匙

辅料、水适量

1. 所需材料。

2. 将所有材料洗净，豆腐切丁，虾仁青菜切碎。

3. 上锅入油，煸香虾仁盛出。

4. 锅里再加入少许油，将菜末加入翻炒片刻，加入适量盐炒均。

5. 再加入适量水。

6. 盖紧大火煮开。

7. 加入豆腐和虾仁煮开。

8. 打开锅盖，加入两匙水淀粉勾芡煮开。

9. 最后加入少许鸡粉和少量胡椒粉煮开关火。

10. 成品盛出，滴入少许香油食用。

虾仁汤的家常做法怎么做好吃

虾仁芹菜汤的家常做法

主料： 对虾250克

辅料： 土豆（黄皮）25克 胡萝卜25克 黄瓜25克 芹菜25克 洋葱（红皮）25克 扁豆25克

调料: 植物油25克 盐4克 味精2克 白砂糖2克

做法步骤

'1.将土豆、胡萝卜去皮切成丁；

2.洋葱切成块；

3.西红柿切碎；

4.扁豆去筋切成丁；

5.芹菜切片；

6.将鲜虾洗净，放入锅内，添适量清水烧沸；

7.放入少许胡萝卜、芹菜、洋葱和白糖将虾煮熟；

8.捞出剥去虾仁切段，汤留用；

9.锅内注油烧热，下入洋葱、西红柿煸炒片刻；

10.放入过滤的虾汤，再放入蔬菜、虾段煮熟；

11.加精盐、味精、白糖调好口味，盛入汤盘即成。

虾仁汤的做法窍门

主料准备:口蘑1个、白玉菇3根、河虾6只、菠菜20克

制作步骤：

1、口蘑和白玉菇切得碎一点，放置一旁待用。

2、起锅烧水，水开后放入菠菜，焯水半分钟左右，的去除草酸。

3、菠菜的叶和茎先切开再切碎，叶茎单独分开放。

4、鲜虾放冰箱冷冻5分钟，取出后切去头尾，剥去虾壳，挑去腹部和背部两条虾线，剁成虾蓉。（冷冻5分钟，去壳更方便）

5、起锅开小火，刷食用油。

6、倒入菌菇，翻炒1分钟左右，加入适量水，煮开后的滑入虾蓉。

7、等虾蓉煮至浮起且变色后，加入菠菜，先加茎再加叶。再煮1分钟左右就可以出锅啦。

虾仁汤做法大全家常菜

用料

冬瓜 1斤，鲜虾 半斤，姜 数片，葱 2根，香菜 2根，盐 少许，料酒 1勺，鸡精 半勺

步骤 1

买回来的鲜虾清洗几遍，去掉虾线，内脏，虾须，处理干净，留虾头和虾肉备用

步骤 2

生姜切片，葱切断或整根都可以，

步骤 3

冬瓜去皮去瓤，清洗，切片备用

步骤 4

锅中放入少许油，先放入姜片在放入虾头炒出香味，放入虾肉翻炒一下，加入适量的水大火烧开

步骤 5

转中小火慢炖一会儿

步骤 6

小火加入葱花，食盐在炖三到五分钟

步骤 7

出锅前加入香菜撒点鸡精，搅匀。一道很鲜很鲜的汤就完成了！