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鱿鱼排骨粥的做法大全家常做法大全(排骨鱿鱼干粥)

2023-01-27 01:30:07家乡小吃1

排骨鱿鱼干粥

把鱿鱼干泡发一个小时,清洗干净切小片备用。大米煮粥,加入猪骨头一起煮15分钟后再入好发好的鱿鱼干,再煮30分钟。

鱿鱼菜干粥

主料 干鱿鱼半个干贝10g 干贝鱿鱼砂锅粥的做法步骤 1.干贝,鱿鱼洗净,干鱿鱼剪成丝 2.用砂锅煮开水,放人洗过的干贝和淘好的米,大火煮开后,转小火慢熬,放少量的食用油 3.熬到粥差不多好,再放入洗净的干鱿鱼丝再熬一小会 4.最后放入切碎的香菜或其他青菜,盐等调料,就可以食用了 小贴士 干贝洗净,水开之后就可以下锅,熬久点粥才有鲜味

鱿鱼干排骨汤

主料:排骨100g、黑豆50g、干鱿鱼50g;辅料:姜适量、盐适量、白醋适量

鱿鱼黑豆排骨汤

1

取干鱿鱼一条,洗净,用清水浸泡

2

将浸泡软的鱿鱼切段

3

去一个炖盅,加入鱿鱼,姜

4

将排骨绰水,洗净,加入炖盅中

5

将黑豆用清水浸泡几个小时,加入炖盅

6

将炖盅加入开水,加入一瓶盖白醋,放入隔水炖锅,设置慢炖3个小时,快炖好时候加入少量的盐,即可出锅

鱿鱼排骨粥的做法大全

鱿鱼60克香菇10克小米15克卷心菜15克宝宝粥米20克

将处理好的鱿鱼切小块,取重60克。

第2步

浸泡好的小米倒入奶锅中,再倒入1200毫升水。妈妈们记得提前浸泡小米1小时左右,浸泡后的小米能煮得更加软烂,方便宝宝咀嚼与消化。水量也要一次性加足,之后加的话会使水粥分离哦~

大火滚煮20分钟。

第3步

另起一锅,水开后,倒入泡发好的香菇,焯水5分钟;卷心菜焯水2分钟。蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。由于蔬菜的耐煮性不同,所以卷心菜比香菇的焯水时间短~

焯水后,分别将卷心菜梗斜切,菜叶切丝;香菇去蒂、剁碎。卷心菜菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化。妈妈们也可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜丁的大小。

第4步

辅食机内放入鱿鱼块,滴入几滴柠檬汁,再倒入20毫升水,搅打细腻。滴入柠檬汁可以去除鱿鱼的腥味。

搅打好的鱿鱼糊中,倒入香菇碎,搅拌均匀。

第5步

小米粥锅中倒入洗净的宝宝粥米。

粥煮开后,距水面20厘米处,用宝宝勺子划入鱿鱼滑。妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定鱿鱼滑的大小。

第6步

倒入卷心菜梗,煮3分钟。

再倒入卷心菜叶丝,煮2分钟,就可以出锅啦~卷心菜菜叶的纤维比菜梗细,久煮会破坏其营养,所以要后放哦~

第7步

一碗简单又美味的鱿鱼粥就这样完成啦!让没有胃口的宝宝也能爽快地喝下一大碗,妈妈们记得给自己也来一碗哦~

排骨鱿鱼干粥的做法

原料:

白粥1砂锅、鳗鱼一条、姜丝5克、香葱末5克、白胡椒2克、盐3克。

做法:

1、鳗鱼清洗干净,切断备用;

2、粥底熬开,加入鳗鱼段和姜丝;

3、大火煮滚后,转文火继续煮15分钟。

吃的时候,加香葱、白胡椒、盐调味就可以了。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1. 瘦肉。

2. 葱切葱花,姜切姜片跟姜丝。

3. 肉跟姜片入锅焯水。

4. 大米洗净。

5. 皮蛋切块待用。

6. 大米入高压锅放水,煮开。

7. 放整个的焯水的肉。

8. 放姜丝。

9. 放一半的皮蛋。

10. 一勺子食用油。

11. 盖上锅盖,大火到高压锅上汽,关火焖5分钟。

12. 打开,取出瘦肉。

13. 瘦肉撕丝。

14. 肉丝倒回锅中。

15. 放剩下的皮蛋。

16. 放盐调味。

17. 放少许白胡椒。

18. 放一半葱花。

19. 锅盖敞开着大火煮10分钟,到自己喜欢的浓稠度就好。

20. 出锅前撒剩下一半的葱花。

鱿鱼香菇排骨粥

1.五谷杂粮粥2.海鲜粥干贝虾仁粥:干贝、虾仁、珍珠米、蔬菜、香菜、姜片干贝菜干粥:干贝、白菜干、香菇、红萝卜、粳米、姜片蛤蜊海带粥:蛤蜊、海带、香菇、珍珠米、蔬菜、香菜、姜片生蚝腐竹粥:生蚝干、腐竹、花菇、糯米、珍珠米、蔬菜、姜片响螺片干贝粥:响螺片、干贝、花菇、珍珠米、蔬菜、香菜、姜片银鱼虾皮粥:银鱼、虾皮、海苔、糯米、珍珠米、胡萝卜、姜片蛏干芋头粥:蛏干、芋头、花菇、珍珠米、蔬菜、姜片墨鱼香菇粥:墨鱼、木耳、香菇、糯米、珍珠米、胡萝卜、姜片海米芸豆粥:海米、芸豆、糙米、粳米、糯米、蔬菜、姜片鲍鱼干贝虾米粥:鲍鱼仔、蛤蜊干、虾仁、花菇、粳米、葱、姜片鱿鱼瑶柱香菇粥:鱿鱼干、瑶柱、香菇、胡萝卜、粳米、葱3.肉粥咸骨粥:排骨、大米、姜片、盐、生抽、香油、葱排骨菌菇粥:排骨、香菇、小白菜、大米、盐、姜片牛肉粥:牛肉、黄花菜、木耳、大米、盐、姜片皮蛋瘦肉粥:瘦肉、皮蛋、小白菜、大米、盐、姜片鸡粥:鸡肉、红小豆、小白菜、大米、盐、姜片猪肉莲子粥:猪肉、莲子、红枣、大米、盐、姜片猪肝猪心瘦肉粥:猪肝、猪心、猪肉、香菇、大米、盐、香菜、葱、姜片4.甜羹

排骨鱿鱼粥的做法

主料

鱿鱼200g ,排骨300g,

辅料

料酒适量 ,盐适量,石斛备用

1 干鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软,把鱿鱼表面及须上的膜撕去,并把鱿鱼中间一根类似骨头的东西去除;

2 鱿鱼洗净后切条状,排骨清洗干净后,切成块;

3 排骨冷水入锅,加姜片煮开后稍煮几分钟,把血水去净;

4 排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅,煮开后加些料酒去腥;

5 转小火煲2小时左右,出锅前半小时加盐调味即可。

6.美味又好吃的石斛炖排骨鱿鱼的做法完成开吃了。

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