瓜花炒鸡蛋做法大全家常(瓜花炒鸡蛋图片大全)

瓜花炒鸡蛋图片大全

五瓜洗干净切成片，锅里放油倒入鸡蛋液炒到五成熟，将五瓜片倒进去，倒入调料一起翻炒，熟了即可

小瓜炒鸡蛋图片大全

1，一个西葫芦，用放有小苏打的水洗干净，小苏打有去除农药的作用。顺长一切四半，去掉瓜瓢，切成长条，撒上少量食盐淹制一会，杀出水后，用手挤去水分，再用清水洗一下去掉些盐分，备用

2，菠菜2根，摘去坏叶，放在有小苏打的水中泡5分钟，去除农药。泡好后，用清水多洗两遍，由其根部，根部营养丰富不要扔掉，洗干净后放在开水锅中烫一下，去除草酸。捞出过凉，切成短段

3，3颗鸡蛋打入碗中，滴俩滴白醋去腥，加2克食盐入底味，充分打散

锅热倒入适量花生油，油热倒入鸡蛋液，中火，快速划散，炒成块状，关火，倒入碗中备用

4，锅热倒入30克左右的食用油，油热放入西葫芦条，加半汤勺老抽、半汤勺蚝油提鲜，快速翻炒，把菠菜加进来，炒几秒，最后放入炒好的鸡蛋，淋点香油和辣椒油，关火，搅匀装盘。西葫芦中有盐了，炒时不要再加盐。

不喜欢吃辣的可以不放辣椒油。

我的西葫芦菠菜炒鸡蛋就做好了。

生瓜炒鸡蛋图片

.1胜瓜一根，鸡蛋两个。

.2胜瓜削皮，鸡蛋打散，少许葱花切好。

.3胜瓜切滚刀块备用。

.4炒股锅放油，先将鸡蛋炒好。盛入碗中，炒锅放入油，葱花，稍煸出香味，放入瓜块翻炒。炒至稍软，加入鸡蛋和盐，翻炒，出锅装盘。

鸡蛋炒瓜花怎么炒好吃

准备圆葫芦瓜一个，鸡蛋三个，蒜，花椒，八椒，葱，把圆葫芦瓜切成片备用，把三个鸡蛋打入碗中搅碎，油热以后把蒜，花椒，八角，葱下锅炒出香味，然后捞出倒掉，把鸡蛋炒熟入碗中备用，在炒原西葫芦瓜，圆西葫芦瓜炒熟以后，把鸡蛋倒入里面，这样一盆美味又好吃的圆西葫芦瓜做好了。

南瓜花炒鸡蛋图片

食材明细

主料

南瓜花适量

辅料

面粉适量

淀粉适量

鸡蛋1个

配料

盐适量

咸鲜口味

炸工艺

十分钟耗时

简单难度

炸南瓜花的做法步骤

1

南瓜花用盐水浸泡一会。用盐水浸泡是为了驱除花里的虫子。

2

南瓜花洗净，沥干水分。

3

面粉、淀粉、鸡蛋、盐混合。

4

加少量水搅拌均匀。

5

炒锅倒入油烧热。

6

把南瓜花放入面糊，让花外面裹上面糊。

7

油温6、7成热，放入南瓜花煎炸。

8

炸好的南瓜花。

瓜花炒鸡蛋图片大全高清

主料

西葫芦700克

鸡蛋3个

辅料

香葱3棵 盐适量 蚝油1汤勺

步骤1

材料备好。角瓜一个大约700克，选用嫩角瓜，老一点的需要去皮。香葱3棵，鸡蛋3个

步骤2

把角瓜竖着一切两半，瓜瓤可以去掉，切成薄片状

步骤3

把角瓜竖着一切两半，瓜瓤可以去掉，切成薄片状

步骤4

鸡蛋打散搅拌均匀

步骤5

炒锅热油，把鸡蛋炒熟，直接炒成大块状。炒好盛出备用

步骤6

炒锅可以再放1汤勺油，放入葱白炒出葱香味

步骤7

倒入切好的角瓜片翻炒，要大火，不停翻炒，让角瓜片受热均匀

步骤8

看到角瓜炒至微蔫的样子，倒入炒好的鸡蛋，同时加盐和蚝油

步骤9

再次炒匀后放入剩余的葱花，炒匀就可以出锅

烹饪技巧

全程大火，不然小火炒出来水分就不好吃了

花瓜炒鸡蛋的做法

主料：黄瓜一根 鸡蛋三个

辅料：葱花少许 盐适量 味精适量

1、将鸡蛋放入碗中，打散搅拌，加入一点盐。

2、先将黄瓜切成宽一些的块状，再将块状的黄瓜切成细片。

3、起锅烧油，将准备好的鸡蛋放入锅中翻炒，之后盛出。

4、起锅烧油，锅中放入少量的十三香。

5、将准备好的黄瓜片放入锅中翻炒。

6、撒入些许的咸盐，不断的翻炒。

7、将之前炒过的鸡蛋放入锅中，与锅中的黄瓜一起翻炒。

8、撒入些许的味精，提味。

9、再将准备好的葱花撒入锅中即可。

黄瓜花炒蛋

食物提前准备

笨鸡蛋2个，丝瓜1根，盐，茶油，食用油，小香葱，大蒜瓣，姜片，尖椒(中辣)

制做流程

1、将丝瓜清洗削皮，纵剖成两截，再每半又纵分割成两截，再一起横切面切丁块;

2、小香葱剁碎，大蒜瓣切成片，姜片切细条形，尖椒剁碎丁;

3、生鸡蛋去壳入碗，放适当盐，用筷子拌和打撒;

4、炒菜锅内倒进茶油和食用油，二种剩余油占比大概为1：3，加温后再将打撒的生鸡蛋倒进快炒;

5、把炒过的鸡蛋汤送到锅的一边，再添加适量食用油，下大蒜瓣、姜片条和尖椒炒出香味，随后倒进丝瓜丁，放适当盐，最终同生鸡蛋一起炒匀再撒点葱段，就可以起锅摆盘。