长鱼汤做法大全家常(长鱼汤的做法大全家常)

长鱼汤的做法大全家常

主料：宰杀好的财鱼一条

辅料：豆腐一块、香葱2狠、姜片3片、枸杞适量

调味料：精盐适量、料酒适量

下面开始制作

第一步：将财鱼剁块，加入少许料酒拌匀备用

第二步：豆腐切块，热水加盐泡半个小时，枸杞热水泡好备用

第三步:锅里放入少许清油，下入姜片炒香，随既下入鱼块慢慢煎至微黄色，下入提前烧好的开水。

第四步:大火煮五分钟，改中火下入豆腐继续再煮五分钟，下入精盐，出锅装盘，上面撒上香葱花和泡好的枸杞即可。

此做法鲜美无比哦！！

长鱼怎么做汤

食材：

 长鱼1条、猪肚1个、土茯苓约200克、红枣6颗（去核）、老姜3片、白胡椒粉、盐

 做法：

 1、长鱼让店家宰杀干净，剁成寸段。放油锅中炸至金黄捞出备用

 2、翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次（可以让档主帮忙），再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净，切成厚片待用；

 3.将长鱼、猪肚、土茯苓、红枣、老姜片和冷水放入砂煲中，大火烧沸后转小火煲煮3小时，最后调入白胡椒粉、盐即可

长鱼汤的做法大全家常做法

1.准备材料:鮔鱼一条，胡萝卜两根，嫩豆腐 一块，葱一根，姜一小块，花椒一小把，白醋一勺，或者青柠檬半个，料酒适量。

2.把鱼，片成鱼片，用水冲洗干净以后用盐和料酒腌十五分钟。

3.胡萝卜切片、姜切片分两份，葱切段。接半锅水，胡萝卜放进锅里煮。

4.鱼腌好后再用水冲洗一遍。锅里热油，油八成热的时候放花椒进去，然后鱼全部放进去，放姜片，把鱼煎熟。

5.煮胡萝卜的水开了以后，放葱段、姜片和醋一勺或半个青柠汁，把煎好的鱼用锅铲盛起放进去，除去花椒。盖盖中大火煮沸五分钟以后转小火煮二十分钟。

6.用一口锅豆腐切块放进去焯水去除涩味，鱼煮沸五分钟以后把豆腐放进去。

7.关火前放盐，可以边放边尝，自己觉得盐味够了就行。

长鱼汤图片

可以向朋友说看你看我做的鱼汤鲜美的滋味够不够达到你的厨艺水平，奶白的一种咸汤加上鱼肉的香味，简直是人间的美味。

只有这样坦白的去回复朋友，让他感受到自己的快乐，彼此生活中互相分享快乐，两个人才能和睦的相处彼此之间的感情也能更加的稳定。

长鱼汤怎么做才好吃烧长鱼

准备材料：大长鱼：250克、莴笋：250克、蒜：10瓣、姜：4片、胡椒粉：1/2茶匙、鱼露：2茶匙、水：适量、植物油：2茶匙、黄酒：4茶匙。

1、大长鱼用清水清洗干净，切段备用、姜洗净切片、莴笋去皮切片、蒜洗净备用。

2、锅内倒入植物油，将蒜和生姜片倒入煸炒出香味。

3、倒入大长鱼、黄河，然后翻炒至鱼肉变色。

4、倒入适量的清水，然后大火煮沸，加入所有材料，转小火煮10分钟。

5、准备一个干净无水的容器，把做好的鱼汤盛出即可。

长鱼汤的功效

喝鲫鱼汤有利于补充人体所需的微量元素。同时，想要少问医寻药，你需要做到以下几点：其一，保持良好的起居习惯，做到早睡早起，饮食上尽量吃绿色无污染的食物。其二，适当的进行一些锻炼，增强身体素质。其三，放松心情，保持良好的心态。