辣椒炒腊肉图片大全家常(辣椒炒腊肉的家常做法)

辣椒炒腊肉的家常做法

小料：葱姜蒜沫原料：腊肉辅料：青椒

锅中加水烧开将腊肉放入略抄片刻去掉腊肉表面污垢和油份捞出切片备用青椒去瓤切片把锅烧热加入少许油把小料下入煸出香味下切好的腊肉先翻两下加入料酒继续翻炒当腊肉有些发干后加入青椒

调料盐鸡粉少许酱油（酱油一定要少只需半个茶匙也可以不放）炒几下后略微点少许清水青椒很容易熟所以加完调料后翻炒均匀即可出锅装盘如果青椒炒老了会影响口感所以在操作中要用旺火快炒。

辣椒炒腊肉的家常做法简单

1、腊肉切片，青椒斜切段，姜切粒，蒜切末。

2、锅中加入适量水、料酒，倒入切好的腊肉，焯水2分钟，倒出控水。

3、另起锅加入适量油，倒入腊肉翻炒几下，滑油15秒即可倒出控油。

4、锅中加入适量油，倒入姜、蒜、干辣椒爆香，下入青椒快速翻炒几下，倒入腊肉翻炒片刻。

5、从锅边淋入料酒翻炒后，加入适量鸡粉、白糖、胡椒粉、生抽快速翻炒30秒即可。

辣椒炒腊肉的家常做法大全

辣椒炒腊肉

1.备好食材，腊肉切片，青椒红椒切块

2.先炒腊肉，腊肉炒至焦黄出油，起锅备用。

3.留底油下蒜坨爆香。

4.再下青红椒翻炒。加少量盐提味。

5·青红椒炒至断生下腊肉翻炒。加生抽和味精提鲜。翻炒均匀就可以装盘起锅啦。

红辣椒炒腊肉的家常做法

原料：青萝卜、五花肉、大蒜、红辣椒、食用油、盐。

第1步、青萝卜削皮，切丝。

第2步、红辣椒切丝，大蒜切碎。辣椒是为了好看，不辣的。

第3步、五花肉切细条，肥肉部分另外切。

第4步、锅烧热，先下肥肉煸出油，再加一点玉米油，接着下瘦肉丝一起煸炒。

第5步、肉丝变色后，加入蒜末萝卜丝一起煸炒几下，炒至萝卜丝变软。

第6步、下辣椒丝翻炒几下，加入1小勺盐拌匀。

第7步、加入小半碗水，拌匀，盖上焖煮两三分钟，确保肉煮熟。

第8步、最后起锅装盘。

辣椒炒腊肉的做法窍门

五花腊肉焯过水晾干，再把青椒切丝，爆炒一下就放进腊肉，炒五分钟即可出锅了！

辣椒腊肉怎么炒好吃又简单

将锅中倒入一点点油，然后下肉翻炒，炒一会加入生姜大蒜辣椒面，然后翻炒几下就可以出锅