酸辣油豆腐的做法大全家常做法大全集(酸辣油菜炒豆腐)

酸辣油菜炒豆腐

主要包含以下十个方面的特色菜品：

第一是干煸豆角土豆条；

第二是油菜豆腐丸子；

第三是辣爆炒鸡块；

第四是青椒豆皮炒肉；

第五是尖椒干豆腐炒腊肉；

第六是酸辣家常土豆丝；

第七是蒜泥紫角叶；

第八是韭菜豆芽炒鸭血；

第九是梅菜扣扒肉条；

第十是冬瓜虾米干煸四季豆，等等

酸辣油菜炒豆腐丝的做法

答:新老朋友大家好，今天还是由我和大家一起去了解一下，十个荤菜，十个素菜。这位朋友你好先说十个荤菜。

①红烧鲤鱼②红烧肉③溜肝尖④ 牛肉煎粉⑤小鸡炖粉条⑥牛肉炖萝卜⑦滑溜里脊⑧扣肉⑨炒生熟。

⑩白肉血肠。现在说十个素菜①鸡蛋炒尖椒。

②麻婆豆腐③芹菜炒土豆丝④酱茼蒿⑤海带土豆片⑥拌干豆腐丝⑦鸡蛋糕⑧ 油菜炒鸡蛋⑨尖椒干豆腐⑩木耳炒腐竹。供大家参考。

辣椒炒油豆腐

食材

主料

油豆腐

1碗

辅料

油

适量

盐

适量

姜丝

适量

葱花

适量

辣椒

适量

步骤

1.油豆腐一切两半

2.辣椒切斜片，葱花、姜丝备用

3.油锅烧热，下入辣椒、姜丝爆香

4.盛出备用

5.炒过辣椒姜丝的锅不用洗，直接倒入一碗水

6.把油豆腐倒进去

7.煮软

8.炒好的辣椒姜丝倒进去

9.加盐、葱花调味，拌匀即可出锅

油菜炒豆腐怎么做好吃

食材

主料

油菜

4颗

豆腐

1块

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

2小勺

花椒

少许

水

适量

葱

适量

姜

适量

土豆

1个

步骤

1.油菜洗净，豆腐准备好

2.土豆切条

3.葱花姜片切好

4.锅内热油，下葱花和姜片炒香

5.加入土豆条翻炒片刻

6.加入数粒花椒翻炒

7.加入油菜翻炒

8.倒入适量的酱油翻炒

9.加入适量水

10.水开后加入豆腐块

11.开中火，炖到水少一半时加入适量盐，转大火收汤出锅

12.成品

小贴士

炖菜要有点汤才好，根据自己的喜好留多少，最后加盐即可

酸辣油豆腐的做法

做法：

用料

猪肉适量，

蘑菇、香菇、金针菇适量，

豆腐、豆芽、豆干、豆皮、海带、腐竹、土豆片适量，

菠菜、青菜、白菜适量，

姜片、大蒜、花椒、干辣椒、大葱适量。

盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、豆瓣酱适量，

步骤 1

大肉用干淀粉加盐、酱油、胡椒粉、料酒腌制。

步骤 2

洗一部分菜备用。

步骤 3

洗菜备用。

步骤 4

锅里烧油，倒入豆瓣酱、糖、姜片、花椒、大蒜、干辣椒，小火慢炒，炒出料香倒水，待水开放腌制肉片，依次放入菜品，自己觉得口感度，煮好后调制盐。

步骤 5

盛入碗内，放辣椒面，葱丝，烧油泼即可。