甜毛豆的做法大全家常做法大全集(甜毛豆的做法大全家常做法大全集窍门)

甜毛豆的做法大全家常做法大全集窍门

大蒜捣碎，加入醋、甜酱油、芥茉、盐及味精少许，再加入加入切好的适量香菜（小葱也行）——如果喜欢吃辣、麻，还可加点花椒油（花椒亦可）、辣椒面），一起与冰好的毛豆拌在一起即成。那个味道啊，岂一个“爽”字了得？！

毛豆怎么做好吃法大全

原料：毛豆、香葱、生姜、八角、桂皮、香叶、味精、食盐、干辣椒。

第1步、准备好毛豆和作料

第2步、毛豆连壳洗净沥干

第3步、用剪刀剪去毛豆两头，方便入味

第4步、倒入温水和毛豆

第5步、再放入葱姜、八角等调料加盖大火

第6步、煮开后放入3小勺食盐

第7步、转小火再煮8~10分钟，后撒少许味精关火

第8步、用漏勺将毛豆盛放碗中

毛豆毛豆的做法

用料凉拌汁： 生抽2勺+醋1.5勺+3小勺白糖 生姜大蒜末 毛豆 花椒油 芝麻油

毛豆的做法步骤步骤 1生姜大蒜末不用特别碎，先把凉拌汁调好备用。步骤 2锅烧热，加入花椒油，油烧热后关火，然后倒入生姜大蒜碎，翻炒20秒左右，再倒入凉拌汁，翻炒均匀，可以不用放盐了。稍凉后，加入芝麻油。步骤 3毛豆处理方法：毛豆洗净后，锅里水烧开后，加入五六滴食用油，再放两克左右的盐，倒入毛豆，不要盖锅盖，毛豆很容易熟，倒入后计时6分钟，立刻关火捞出，放进凉白开里浸泡半分钟左右，然后沥干水分。步骤 4把毛豆倒入做好凉拌汁的锅里，翻拌均匀。

毛豆的做法大全好吃又简单

一.鸡肉蘑菇毛豆汤的做法

 原料：鸡腿150克，香菇80克，毛豆粒80克，番茄1个，鲜海带50克。调料精盐适量，碎洋葱粒1大匙，蚝油1/2大匙，味精1/2大匙，料酒1大匙。

做法：  

　　1、鸡腿洗净斩块，用开水焯一下，捞出控干水分。  

　　2、洗净海带表面黏附的杂质先切块，香菇去蒂洗净切块。  

　　3、番茄洗净切半，备用。  

　　4、锅中加2大匙色拉油烧热，下入洋葱、番茄炒软，倒入适量清水加鸡腿煮30分钟，下入其他原料调料煮至入味离火即可。二.萝卜干炒毛豆的做法

原料：毛豆仁200克，萧山萝卜干200克，白糖半茶勺。

做法：  

　　1.萝卜干洗净切成丁备用。  　　2.热锅入油，油温后下毛豆仁煸炒1分钟，然后下罗卜干煸炒。  

　　3.加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟, 出锅装盘即可。三.凉拌毛豆的做法

 　 原料：  

　　毛豆仁200克，萧山萝卜干200克，白糖半茶勺。  

　　做法：  

　　1.萝卜干洗净切成丁备用。  　　2.热锅入油，油温后下毛豆仁煸炒1分钟，然后下罗卜干煸炒。  

　　3.加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟, 出锅装盘即可。

甜毛豆的做法大全家常做法大全集窍门是什么

.将鸭子，切大块，用料酒腌制一下。2.板栗，干豆豉，枸杞子，大葱。备用 。3.再将鸭肉，用少许油翻炒，待炒到7成熟的时候，放入板栗，继续翻炒。4.将步骤2的配料，放入翻炒。5.加些热水，小火，放些盐。慢慢烧20分钟左右。6.观锅前，撒些葱花即可 。小贴士板栗，最好选北京或是河北产的小的板栗好吃，还发甜。