香菇白菜炖丸子的做法大全家常做法(香菇白菜肉丸子的做法)

香菇白菜肉丸子的做法

1、准备好原料，将瘦肉、香菇、葱剁碎，北豆腐也一样要切碎噢！

2、在豆腐肉团中加入少量盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉，用手揉捏均匀

3、在盘子上铺上白菜叶，将捏好的豆腐肉丸子码上去（摆盘也会影响整体效果的）

4、下锅蒸10分钟后关火再焖5分钟，拿出后淋上番茄酱。

香菇菜丸子的家常做法

原料

more

胡萝卜 (适量)

荸荠 (适量)

芹菜 (适量)

1/胡萝卜、芹菜、荸荠剁碎备用。

2/加入面粉和玉米淀粉，放入盐、五香粉。

3/揉成面团。

4搓成小圆球。

5/上锅蒸15分钟。

6/胡萝卜蔬菜丸子就熟了。

7/口感劲道有嚼劲，非常好吃

8.美味又好吃的荆芥菜丸子的做法完成开吃了。

白菜肉丸子的做法大全

步骤/方式1

油豆腐炖白菜

步骤/方式2

白菜炖老豆腐

步骤/方式3

滑子蘑炖白菜

步骤/方式4

辣白菜炖年糕

步骤/方式5

白菜炖肉丸

步骤/方式6

肉片山药炖白菜

步骤/方式7

白菜炖草鱼

步骤/方式8

枸杞炖白菜

步骤/方式9

白菜炖粉条

步骤/方式10

猪肉白菜炖粉条

香菇青菜丸子的做法

香菇虾肉丸的用料：

鸡蛋 1只猪肉馅 300g荸荠 3个鲜香菇 1朵虾仁 5个香菜 1根

香菇虾肉丸的做法步骤

步骤 1

荸荠、鲜香菇切碎丁，鲜虾仁切末，和猪绞肉放在一个大碗里，打入一个鸡蛋，一把碎香菜末，加入料酒、盐一勺、鲜味生抽、少许胡椒粉。

步骤 2

将所有材料按顺时针用力搅打10分钟以上，搅打力道越大，丸子越Q弹

步骤 3

锅里烧开水，等水开了，用勺子或戴手套手捏好一个个丸子下汤锅，等丸子浮起，就可以捞出。捞出放凉后，进行速冻，或与蔬菜如青菜、菠菜、粉丝白菜、冬瓜一起烧汤。

步骤 4

没有荸荠，用胡萝卜代替，丸子的颜色更好看，营养丰富。

香菇白菜肉丸子的做法视频

1、猪肉300克、白菜100克、荸荠75克、食盐2克、酱油5克、味精2克、葱25克、姜25克、料酒5克、鸡蛋清100克、姜汁25克。猪肉泥放盆中，加入葱姜汁，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入鸡蛋和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成24个丸子。

2、每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟。3、勺中加高汤调味，用水淀粉勾芡，淋明油，浇在丸子即成。

香菇白菜肉丸子的做法大全

主料：

肉糜150g，老豆腐150g，豆腐皮1张，土豆1个，胡萝卜1根，大白菜2片，香菇10个，冬瓜150g，西葫芦1个，粉条50g

辅料：

馒头1个，生抽3勺，豆瓣酱1勺，盐适量，鸡汤800ml

步骤：

1.先来做丸子！肉糜加入生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，白糖，盐，拌匀。

2.用葱姜花椒煮水，过滤后备用。

3.冷馒头去皮后碾碎。

4.肉糜中加入馒头碎，调料水搅拌上劲。

5.起锅加油炸至金黄后控油捞出待用。

6.蔬菜洗净备用，豆腐和豆腐皮结过油炸。粉条用温水泡软。

7.起锅加油，将冬瓜，胡萝卜，土豆翻炒五分钟。

8.加入豆制品，丸子，西葫芦翻炒五分钟后加入鸡汤。

9.鸡汤莫过烩菜，中火煨煮五分钟。

10.加入粉条和大白菜，不翻动锅内食材，加盖煮十分钟至土豆，胡萝卜软糯。

11.加入盐，生抽，豆瓣酱调味后就可以了