银耳瘦肉木耳粥的做法大全家常做法(瘦肉木耳粥的做法窍门)

瘦肉木耳粥的做法窍门

木耳可以加大米红枣煮成木耳红枣粥给宝宝吃

木耳红枣粥 准备材料：黑木耳、红枣、大米、冰糖。 做法： 1、将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，出去杂质，撕成小片。大米用水冲干净，浸泡。 2、锅中放入1000ml水，黑木耳，红枣洗净放入锅内开始煮。 3、水煮开后，放入大米，用勺子搅拌下，防止粘锅。 4、大火煮开，改为小火煮15分钟，放入冰糖，用勺子搅拌均匀即可食用。 营养小贴士：红枣中含有丰富的铁元素，能够有效的预防宝宝贫血。

黑木耳瘦肉粥的做法

食材清单:

干香菇 四朵 、 干木耳 一小朵 、 大米 、 生姜 、 葱（只要绿色的部分） 

烹饪步骤

一，把干香菇和干木耳用水浸泡；

二。把大米用水淘干净，用清水泡一段时间。

三。锅里添两勺水左右做开，把米放进去，大火熬；

四、把泡好的木耳和香菇挤干水分，切丝，姜切丝，葱叶切成葱花备用；

五，锅开了，关小火熬二十分钟左右，尽量用勺子勤搅着点，不然容易糊锅底，待粥有粘稠的感觉了，把姜丝和香菇丝放进锅里，放下少些盐，（根据个人口味添加），等熬出香味，把木耳丝放进去，差不多五分钟，最后把葱花撒上，倒上少些香油关火！

瘦肉木耳粥的做法窍门图片

洗多半碗大米，可加入少量江米，锅里烧水把米倒进去，待水烧开后转小火，加入一小勺食用碱，搅匀。

另一个锅倒油，放入葱姜蒜（可无）、蒜苗、红萝卜、木耳等爆炒，加盐，炒好后盛出。

米煮熟后将炒好的菜倒进去。搅匀后倒少量香油。

出锅，装碗，即可以食用了。

木耳菜瘦肉粥

木耳菜洗净，控水备用。

油锅爆香蒜粒。

加入木耳菜叶，大火爆炒1分钟。

撒上少许盐，大火爆炒1分钟。

淋上芝麻油，颠锅翻炒几下，关火。

装盘开吃。

肉丝爆炒木耳菜梗，（鲜香味）材料，菜梗去筋1把，瘦肉丝3两，食用油1勺，面粉一小勺，生抽，料酒，盐少许，生姜，大蒜粒。

菜梗洗净滚刀切小条。

肉丝加入少许盐，料酒，生抽腌制10分钟入味。

加入面粉调和。

热锅上油，生姜大蒜爆香，加入肉丝。

用锅铲不停翻动肉丝，以免粘锅粘在一起。

加入菜梗翻炒，淋上少许生抽颠锅翻炒1分钟，即可关火。

装盘开吃。

香酥绿色大叶木耳菜。满口香；材料；木耳菜呀数片，土鸡蛋一个，面粉2勺，盐少许，干花椒10颗，胡椒粉。

菜叶漂洗备用。

鸡蛋打散，加入面粉，筷子不停搅拌，以免面粉起坨，搅拌中，加入少许盐，胡椒粉。

菜叶水控干，放入面粉中。

热锅上油，加入花椒爆香，花椒捞出留油，此时油会有一股花椒特有香味。放入叶片大火油炸。

反面再炸10秒捞起。

炸制焦黄捞起，满口香，配稀饭，当早点，下午茶点心都可以。

木耳瘦肉汤的做法大全窍门

▲1、食材洗净备用；

▲2、猪腰洗净表面，对半切开，剔除白筋，冷水入锅，放入姜片，倒入少许料酒，焯水三分钟；

▲3、捞起冲洗干净，切成小块；

▲4、红枣去核，党参切段，全部洗干净。猪腰装入汤碗中，放入剩下的姜片料酒；

▲5、放入红枣、黄芪、党参，倒入清水，入蒸锅，大火蒸20分钟；放入洗净的枸杞再蒸10分钟，可加入少许花生油和盐调味，即可出锅。

猪腰中间白色的筋是臭腺，要想去腥必须先把它去掉才可以。

香菇木耳瘦肉粥的做法窍门

制作过程：第一步，干香菇和蚝干准备好之后，提前放在水中泡发；

第二步，大米清洗干净后，放在水中浸泡一会，同时将杏鲍菇和瘦肉切成小块，葱姜切碎备用；

第三步，锅中放上适量的油，烧热后，放入葱姜爆香，再倒入提前泡发并且清洗干净的干香菇和蚝干翻炒；

第四步，再倒入瘦肉和杏鲍菇继续翻炒，接着再加上清洗干净的大米，翻炒均匀后；

第五步，加上盐和酱油调味，翻炒均匀后，将所有的食材倒在高压锅中，加上适量的水；

第六步，盖上盖子通电后，按下熬粥键煮熟，等到滴滴声响的时候，拔掉电源，等到排气再开盖，加上少许的葱花，就可以盛出开吃了。

烹饪小技巧：1、粥里面的配菜食材可以按照自己的喜好自行增减，你也可以加上一些豌豆、青菜等，食材更加的丰富，营养也会更加全面的。在煲粥时候用的猪肉，最好是用纯瘦肉，这样吃起来鲜香味美不油腻，就像非常经典的皮蛋瘦肉粥，如果选择用肥肉，那么整道粥的口感就会改变了的

瘦肉木耳粥的做法窍门是什么

1、主料：黑木耳5克、大枣5枚、粳米100克。辅料：冰糖适量。

2、将黑木耳(或银耳)放入温水中泡发，挥去蒂，除去杂质，撕成瓣状；将粳米淘洗干净；大枣洗净；一同放锅内，加水适量；

3、将锅置武火上烧开，移文火上炖熟，至黑木耳(或银耳)烂、粳米成粥后，加入冰糖汁即成。

木耳菜瘦肉汤的做法窍门

制作食材：准备一个白萝卜，准备5个鲜香菇，准备干木耳55克，香葱和香菜少许，清水少许，猪油少许，生抽和食盐少许等等。

制作步骤1：将准备好的白萝卜去掉皮，将白萝卜切成薄片，将香菇用温水泡发，将香菇切几个口子。

制作步骤2：将香葱和香葱切好备用，木耳用温水泡一下，将木耳切成2半，准备食材后开始做这道菜。

制作步骤3：锅中加一些猪油，将白萝卜下锅炒一炒，加上几碗清水一起煮，等待煮沸后加上一些香菇一起煮。

制作步骤4：加上木耳一起炖，加上少许生抽，食盐一勺，味精少许，撒上一些葱花和香葱。

制作步骤5：转小火煮2分钟，放凉一些这道美味鲜香的白萝卜木耳香菇汤出锅了，营养滋补，暖胃养胃，促进身体再生。