猪蹄顿莲藕汤的做法大全家常做法(莲藕炖猪蹄汤的做法大全家常)
莲藕炖猪蹄汤的做法大全家常
主料
莲藕500克,枸杞1小把,姜片5片,无花果适量,薏米适量
辅料
猪蹄半个,胡椒粉2克,米酒20克,清水适量
1. 准备好食材,莲藕要买老的熬汤,吃起来口感是粉糯的,枸杞清洗一遍备用,猪蹄买刮去皮毛烧掉砍成小块。
2. 猪蹄冷水下锅,焯水一遍,焯水的猪蹄会去除腥味,让汤喝起来更鲜甜。
3. 等到猪蹄里的血水全部出来后,捞出猪蹄,用温水清洗一遍。
4. 莲藕切小块,用水清洗一遍。
5. 猪蹄放入尚尼汤锅里,加入莲藕块,薏米,无花果,再加入胡椒粉和米酒,姜片,倒入适量清水。
6. 大火烧开后,继续熬煮50分钟,最后10分钟调入枸杞盐调味。
7. 时间到试一下咸淡即可上桌
藕炖猪蹄汤的做法大全窍门
猪脚土豆莲藕汤~~好棒!!美容
夏天喝它不腻又营养简单
下面一下做法:
材料:猪前腿1个(1斤左右),土豆两个,莲藕1节(褒汤用的要脆的,这样汤甜,粉的就没这效果),鲜蘑菇1块钱,清补凉1包,冰糖一小块
程序:
1.把猪前腿切小块洗净,放入碗中放姜和酒淹渍一下,开火热锅,放少许花生油,把猪前腿放入锅中爆炒一下,加入适量水,大火烧开
2.把土豆和莲藕切小块,事先把清补凉用水泡洗一下,等水烧开后把清补凉,莲藕放入锅中,改小火炖2小时
3.再汤褒到1个小时后放入土豆(注意:土豆一定要等水开才能放进去,这样煮出来的土豆才甜)
4.两小时后可以出锅依个人口味再放盐
此道汤品清淡可口,猪前腿美容,土豆和莲藕让汤不油腻
真的超赞的,好喝~~~
加入适量水,大火烧开
2.把土豆和莲藕切小块,事先把清补凉用水泡洗一下,等水烧开后把清补凉,莲藕放入锅中,改小火炖2小时
3.再汤褒到1个小时后放入土豆(注意:土豆一定要等水开才能放进去,这样煮出来的土豆才甜)
4.两小时后可以出锅依个人口味再放盐
此道汤品清淡可口,猪前腿美容,土豆和莲藕让汤不油腻
真的超赞的,好喝~~~
莲藕炖猪蹄汤的做法大全家常视频
主料
莲藕500克,枸杞1小把,姜片5片,无花果适量,薏米适量
辅料
猪蹄半个,胡椒粉2克,米酒20克,清水适量
1. 准备好食材,莲藕要买老的熬汤,吃起来口感是粉糯的,枸杞清洗一遍备用,猪蹄买刮去皮毛烧掉砍成小块。
2. 猪蹄冷水下锅,焯水一遍,焯水的猪蹄会去除腥味,让汤喝起来更鲜甜。
3. 等到猪蹄里的血水全部出来后,捞出猪蹄,用温水清洗一遍。
4. 莲藕切小块,用水清洗一遍。
5. 猪蹄放入尚尼汤锅里,加入莲藕块,薏米,无花果,再加入胡椒粉和米酒,姜片,倒入适量清水。
6. 大火烧开后,继续熬煮50分钟,最后10分钟调入枸杞盐调味。
7. 时间到试一下咸淡即可上桌
莲藕炖猪蹄汤的做法大全家常窍门
用料
猪蹄 半只
藕 2节
姜 4片
胡椒粉 2克
米酒 20克
枸杞 1小把
清水 适量
莲藕猪蹄汤的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好食材,莲藕要买老的熬汤,吃起来口感是粉糯的,枸杞清洗一遍备用,猪蹄买刮去皮毛烧掉砍成小块。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
猪蹄冷水下锅,焯水一遍,焯水的猪蹄会去除腥味,让汤喝起来更鲜甜。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
等到猪蹄里的血水全部出来后,捞出猪蹄,用温水清洗一遍。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
莲藕切小块,用水清洗一遍。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
猪蹄放入尚尼汤锅里,加入莲藕块,再加入胡椒粉和米酒,姜片,倒入适量清水。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大火烧开后,继续熬煮50分钟,最后10分钟调入枸杞盐调味。因为熬煮的时间比较久,为了不浪费燃气,我都会边熬汤边蒸菜,用尚尼的汤锅煮,汤熬好了菜也就做好了。一锅汤大约1小时的时间,能蒸出好几个菜,也不用炒菜吃油烟,特别好用。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
时间到试一下咸淡即可上桌,猪蹄口感Q弹,莲藕粉糯,汤水清爽好喝,很适合夏季哦。你要是也喜欢喝汤,那么一定记得试一试,一周吃个三五次,皮肤一定能水灵不少呢!
莲藕煲猪蹄汤的做法
藕适量
猪蹄适量
辅料:
枸杞适量 黄酒适量 姜适量 食盐适量 水适量
步骤1:猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫。然后捞出用凉水冲净,沥干
步骤2:飞水后的猪手倒入高压锅中,再注入适量清水,加入姜片和黄酒,烹25-30分钟
步骤3:莲藕去皮,切成块或者厚片,用凉水冲净沥干(不马上用的话要泡在清水中以防变黑)
步骤4:将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,继续盖上盖子,高压锅加热5分钟左右即可。最后再撒上几粒枸杞泡软
怎样炖猪蹄莲藕汤
主料:
藕适量,
猪蹄适量,
辅料:
枸杞适量,黄酒适量,姜适量,食盐适量, 水适量,
步骤1:猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫。然后捞出用凉水冲净,沥干
步骤2:飞水后的猪手倒入高压锅中,再注入适量清水,加入姜片和黄酒,烹25-30分钟
步骤3:莲藕去皮,切成块或者厚片,用凉水冲净沥干(不马上用的话要泡在清水中以防变黑)
步骤4:将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,继续盖上盖子,高压锅加热5分钟左右即可。最后再撒上几粒枸杞泡软
清炖莲藕猪蹄汤的做法
主料:猪蹄2个。
辅料:生姜5片,香葱3根,食盐少许,八角2个,陈皮1小块,干红辣椒2个,白糖2勺,生抽3勺,老抽1勺,啤酒1瓶,温水适量;
做法步骤:
1.猪蹄2个,清洗干净后,将其剁成块,放入清水中浸泡1个小时,中途换掉血水,待将猪蹄中的血水充分逼出后,捞出,在锅中添上水,冷水放入剁好的猪蹄焯水;
2.炒锅置于火上烧热,淋入少许食用油,然后放入2勺白糖,小火慢慢炒,待将白糖融化,慢慢炒至焦糖色的时候,将焯过水的猪蹄放入在锅中继续炒,待将猪蹄炒至变色后;
3.待水煮开后,继续煮3分钟捞出,用温水冲洗干净,控干水分,然后将香葱择洗干净后,挽成葱结或者是切成段,生姜准备一大块切块用即可,同时将其他的的香料准备好。
4.在锅中放入姜片、葱段、八角、陈皮和干红辣椒,继续翻炒均匀,然后加上生抽、老抽和啤酒,再加入没过猪蹄的清水,加上锅盖开始煮,大火烧开后,转至小火慢炖;
5.差不多2个小时的时间,将猪蹄充分炖至软烂后,即可打开锅盖,加上食盐调味并且大火收浓汤汁,便可以将炖好的猪蹄盛出享用。
莲藕炖猪蹄汤的做法大全家常菜
原料:猪脚2个、莲藕250克、生姜、盐、料酒、老抽、生抽各10克
1.水烧开,剁好的猪肉放入,并放生姜和料酒焯水
2、猪脚沥干水
3.猪脚和生姜放入高压锅中,压8分钟
4.莲藕去皮清洗干净,检查有泥没有。
5.高压锅下气后再放入莲藕压6分钟
6.将炖好的莲藕和猪脚捞出,然后放入铁锅中
7.加入老抽、生抽和盐 ,倒入适量炖猪脚的汤
8.大火烧开,改小火焖干。
9.出锅
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