孜然黄瓜的做法大全家常做法(生抽凉拌黄瓜的做法)

生抽凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜要用生抽酱油，生抽颜色浅，味道鲜，切不可用老抽。

凉拌黄瓜用什么生抽

在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：黄瓜2根，辣椒油1汤匙，食盐1茶匙，花椒油1汤匙，生抽5汤匙，香醋1汤匙，大蒜5瓣

第一步：先将黄瓜清洗干净，然后放到菜板上，切成小段，然后直接用刀身拍扁，再切小一点，装盘！

第二步：将大蒜拍扁剁碎，放到黄瓜上面，然后加入5汤匙的生抽，加入1汤匙的辣椒油，加入1汤匙的香醋，加入1汤匙的花椒油，加入1茶匙的食盐,然后用筷子搅拌均匀！

第三步：把黄瓜跟所有的食材搅拌均匀后，为了更入味，可以盖上保鲜膜，腌制10分钟！

10分钟后，就可以把做好的凉拌黄瓜给盛出到盘子里啦，这样我们的凉拌黄瓜就制作完成了！怎么样，朋友们是不是很简单呢，喜欢的朋友们就试试看吧！

生抽拌黄瓜怎么拌好吃

如果是腌黄瓜的话的生抽，老抽一起放，如果是凉拌黄瓜，那就放生抽。

生抽凉拌黄瓜的做法大全

食材：2根黄瓜，

配料：生抽两勺，白糖1g，白醋一勺。

做法：

1.首先黄瓜切成两断，用刀背拍一拍，再切成片。锅里放油，有六成热时放入干辣椒，花椒，烧出香味备用。

2.黄瓜装盘，放入配料，还有烧好的油，搅拌均匀就可以了，香喷喷，清脆可口的凉拌黄瓜就做好了。

生抽凉拌黄瓜的做法窍门

食材:黄瓜2根，香菜1根，腐竹20克，油20克，1勺蒜末、3勺生抽、半勺蚝油、1勺香醋、1/4勺盐、1勺糖、1勺花生碎、2大勺辣椒

做法

1.香菜清洗干净切成小段

2.干木耳提前泡发，焯水1分钟捞出过凉水

3.干腐竹用温水泡软，下锅汆熟后过凉沥干水备用

4.黄瓜清洗干净，用刀面把黄瓜拍散切成段

5.锅中倒入食用油，热锅冷油，直接把花生米放入锅中。当听到花生米发出噼啪声时，且花生米颜色变深后即可关火。把炸好的花生米控油捞出，等花生米完全凉透了就会很酥脆

6.把所有食材放在容器内，加入1勺蒜末、3勺生抽、半勺蚝油、1勺香醋、1/4勺盐、1勺糖、1勺花生碎和2大勺辣椒油拌匀