百合猪肉汤的做法大全家常做法大全(百合肉片汤的做法大全)

百合肉片汤的做法大全

1、瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片

　　2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟

　　3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子

　　4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，

百合肉片汤图片

食材明细

新鲜百合150克、猪肉200克、油适量、盐适量、生抽1勺、鸡粉适量、白胡椒粉适量。

做法步骤：

1、准备好所有食材。百合洗净后掰开，猪肉清洗干净切片。

2、起油锅，烧热后放入肉片

3、煸炒至肉片卷边，变透明，微微焦黄色。

4、倒入百合，大火翻炒1分钟，调味即可。

5、装盘。

百合肉片汤的做法大全图解

— 食材清单 —

主料:五花肉100g

辅料:百合10g，盐适量，清水200ML，姜少许

— 烹饪步骤 —

1· 百合清洗一下,用清水浸泡片刻;

2· 五花肉洗净切片；

3· 把泡发过的百合加入装有猪肉的碗中；

4· 加入200ML清水；

5· 加入少许姜片；

6· 盖上保鲜膜；

7· 用牙签在保鲜膜上扎几个孔；

8· 送进料理锅中；

9· 盖上锅盖，大火煮沸后转中小火蒸1个小时；

10· 把蒸好的汤取出趁热加入少许食用盐调味就可以开喝啦。

百合肉汤的做法大全家常

百合 半个

瘦肉 250克

盐 适量

蚝油 适量

生粉 适量

花生油 适量

水 适量

龙牙百合炒瘦肉的做法

先把百合一片一片掰下来洗干净。

把瘦肉切片，用生粉、盐、蚝油、花生油腌制一会。

1.锅里下油，油热下肉片翻炒至7-8成熟（一会还要回锅，一下子炒熟了，肉老就不好吃啦！）

2.炒锅下油，油热放入百合翻炒，加入调味盐，可以加入适量的水。

3.最后把刚刚炒的肉倒进锅中与百合一起翻炒一下，即可装盘。

成品😋肉嫩不会老，百合吃起来又粉又香。

小贴士

1.龙牙百合肉个大，一个百合差不多半斤左右了，与个小的兰州百合不同，我只用了半个。

2.龙牙百合肉厚，炒的时候需要时间长一点，炒的时候可以加入适量的水，这样成品比较好看，不会糊。

3.瘦肉一定要腌制一下，这样子的肉炒出来嫩嫩的，很好吃。

4.喜欢吃甜品，还可以拿来煲糖水，口感软糯，香甜可口😋而且不会苦。

百合肉片汤的做法大全窍门

用料

瘦肉          150克

新鲜百合   一盒

枸杞           10粒

盐               一小勺

油               一点点

生粉           一小勺

胡椒粉       一点点

步骤 1

材料洗净，瘦肉用油+盐+胡椒粉+生粉腌制十分钟

步骤 2

瘦肉下锅加三碗沸水煮五分钟

步骤 3

加入百合煮两分钟

步骤 4

加入枸杞一分钟

步骤 5

加盐调味出锅