长烧饼做法大全家常做法(长烧饼图片)

长烧饼图片

烧饼长小霉点是时间长了，发霉变质了，对这样的烧饼不能吃，吃了会对身体造成不利影响。保存烧饼要用保鲜袋放冰箱里。

长烧饼叫什么名字

准备材料：【油皮】玉米油 25克 ，水 115克 ，中筋面粉 250克 ，【油酥】中筋面粉 50克 ，玉米油 30克 ，辅料：食盐 2克。

1、做油皮和油酥的面粉分开，玉米油也称好分开；

2、油皮所有材料(包括盐）放入盆内；

3、用筷子搅拌成絮状；

4、再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟；

5、醒面期间做油酥：锅烧热，倒入玉米油，小火加热后，倒入面粉；

6、边倒边搅均匀，成油酥面；

7、醒好的面团取出，擀成长方形的片状；

8、均匀铺上油酥；

9、从长的一头卷起；

10、平均分成等分的小剂子；

11、取出一个小剂子，两头捏紧，这样是为了防止油酥漏出来；

12、擀长；

13、叠被子一样折两折；

14、反过来，调转，再擀长；

15、再折两下；

16、再反过来，擀成烧饼胚；

17、其他剂子依次做好，放入铺了油纸的烤盘，醒发20分钟，烤箱上下火预热190度，烧饼胚刷蛋液，沾上白芝麻；

18、送入预热好的烤箱，上下火190度烤25分钟左右，烤至金黄色即可；

19、出炉。

长条烧饼图片

材料

主料：面粉500g；

辅料：油适量、盐适量、芝麻适量

香酥烧饼

1

把发好的面团揉匀；

2

把面团分成小份，擀成面片，抹一层花生油，撒上一层芝麻，撒少许的盐；

3

卷成长条

4

再两头对握起来，压平；

5

上面再抹一层油，撒上芝麻；

6

烤箱200度预热5分钟，烤盘内抹薄薄的一层油，放上面饼烤15-20分钟。

7

取出就可以了.

长烧饼图片大全

烧饼的做法

1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。

2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。

3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。

4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。

长的烧饼叫什么烧饼

解答

常温下3-4天。冰箱冷藏7-10天。若想要吃新鲜的烧饼当然是现买现吃口感最佳，焦香酥脆，新鲜美味。冷藏过后的烧饼，味道有很大的变化，吸收了冰箱的味道，而烧饼原有的香味几乎没了,，会影响烧饼的口感。若烧饼冷藏容易滋生细菌，受到污染