川菜凉拌粉做法大全家常做法视频(川菜凉拌粉丝的做法)

川菜凉拌粉丝的做法

食材

主料

片粉

5片

辅料

银耳

0.5个

葱

0.5根

蒜

1个

香油

适量

芝麻酱

适量

步骤

1.第一步：先将片粉炒一遍，过凉水，乘盘

2.第二步：将银耳用热水泡开去蒂，切块，装盘

3.第三步：调料：将蒜切碎，葱斜切，将准备好的蒜放在碗里，添加适量的醋、白糖、盐拌匀。

4.第四步：用热水将芝麻酱拌匀，倒入装有片粉和银耳的盘子里，再将刚才切好的葱放在片粉上

5.第五步：将之前调好的调料倒在上面，滴几滴香油，拌匀就可以吃了

川粉凉拌怎么做好吃

小米辣，芝麻酱，盐。味精，生抽蚝油，蒜末，凉拌

粉丝拌凉菜怎么做

主料：粉丝2小把、绿豆芽1盘、胡萝卜1根。

辅料：青蒜1棵、小米椒1个、盐1克、白糖1小勺、生抽适量、醋1勺、油20克。

2.将粉丝泡在凉水专中。

2.豆芽清洗干净备用。

3.胡萝卜刮皮切细细的丝。

4.青蒜纵切两半，再切成末，小米椒切圈。

5.泡软的粉丝用剪刀剪断，入开水锅中焯15秒左右捞出，过下凉水。

6.豆芽入开水中焯一分钟左右，捞出过凉水。

7.盐、白糖、生抽、醋、凉开水同入一碗。

8.粉丝、豆芽、胡萝卜丝、青蒜末同入一盆，混合均匀

9.锅中烧点油，油热后属泼在小米椒上，浇上醋料汁，拌匀食用。

川菜凉拌粉丝的做法大全

就是凉拌，放配菜，然后放辣椒油。

川菜凉拌粉丝的做法视频

凉拌粉丝太酸了最好加上适量的白糖。

如果不小心放了太多的醋，最快的办法就是加入适量的白糖，这样可以调和过酸的味道，这样可以有效地降低酸味。如果是汤，可以直接加水稀释，那么凉拌菜醋放多了怎么补救呢？你可以加一些辣椒、酱油等。

川味凉拌粉丝的做法

用料：

粉丝 1把、胡萝卜 1小根、白菜 适量、青椒 1小块、蒜 4瓣、醋 少许、白糖 一些、味精 少许、盐 少许、熟抽 少许

凉拌粉丝的做法步骤

步骤 1：煮熟粉丝，水烧开，下粉丝，熟了之后，捞出备用（粉丝放在热水里）

步骤 2：准备胡萝卜丝，白菜丝，用开水抄熟。

步骤 3：用凉水把粉丝，胡萝卜丝，白菜丝冲凉。攥干。

步骤 4：青椒一小块，蒜末少许，剁碎。

步骤 5：醋，白糖，味精，盐，熟抽，蒜末，青椒末，拌匀。