地瓜土豆做法大全家常做法大全集(地瓜豆的做法大全家常)

地瓜豆的做法大全家常

原料：红薯条适量、黄豆酱适量、蒜头适量、猪油适量。

做法步骤：

第1步、红薯切条备用。

第2步、蒜头拍扁去皮衣。

第3步、热锅放入猪油

第4步、放入蒜头炒出香味。

第5步、放入红薯条翻炒均匀。

第6步、加入适量的黄豆酱。

第7步、加水翻炒均匀入味至断生即可。

土豆地瓜的做法

“地瓜地瓜，我是土豆”“土豆土豆，我是地瓜”，这是电影《南海风云》的一段对话。在那个脸谱化的年代，好人都一脸正气，气宇轩昂，暗语也很好听，例如“长江长江，我是黄河”，可坏人就惨了，要多难看就有多难看，连暗号也很搞笑。

地瓜炖豆腐的做法大全

那就需要继续熬熟才能吃。

地瓜豆包的做法

东北人都爱吃粘豆包，甜甜的糯糯的。粘豆包外皮是东北人叫黄米面包的，黄米面是粘小米磨成粉末状，也就是面，包之前要发面，发面用以前有一种介于缸和盆之间大小的容器来发。需要放在炕上。

将黄米面、面粉、酵母粉放入盆中，加入水温的水将其和成面团（略软些）。一般是以黄大米为主料，当天晚上浸泡，隔天早上捞出，微晾一会水分。磨成黄米面，加入玉米面揉成面团，包上自制的芸豆馅。蒸熟时一个个黄灿灿的，热乎乎的，看着心情也舒畅了。和面时加一点点的小苏打去酸味，也有利豆包发起，红小豆前一晚洗净泡水，早起烀好加白糖捣碎成豆沙，握成小团，小时候豆馅放的都是糖精，大家也吃过吧？锅烧水，把这两样用水泡一晚上，然后捞出控水，再用机器磨成粉，把粉加温水和成面放在炕上发，等发起来才能包豆包。豆馅用的是红芸豆，烀熟了弄碎，加糖，攥成圆圆的小豆馅。

首先选用黄米或者大黄米，经过淘洗，去掉米里的砂子，控干水分，在上石碾压出面粉，对上玉米面，和好发制，豆馅可选用大芸豆或红小豆煮烂对上红糖或者白糖碾碎，就可以包豆包，新黄米洗净，磨成面，加入适量的水和引酵，酵母也行，使劲搓揉，盖上发酵半天到一天；小红豆和大枣少加水，煮熟至见不到水，揉捏成泥做馅，喜欢吃甜的可以加入白糖或地瓜。

馅用的红豆，首先把红豆蒸熟搅碎，把玉米面发孝，擀成圆形的皮，把馅揉成团，放到皮内，包好，让后上锅蒸熟。之后可直接食用，也可把地放到室外冷冻待用。还可以做成金包银，就是包好的豆包外面包上一层白面发面的面皮，更好看，一定要试着做做。

地瓜豆怎么做

用料：黄豆适量，红薯淀粉适量，蛋液适量，奶粉适量，十三香粉适量，盐适量，糖适量

1.往泡好的黄豆上淋小量蛋液，拌均匀。

2.将盐，糖，十三香或者五香粉倒在黄豆上拌均匀，再倒入红薯淀粉和奶粉拌均匀。之后再往黄豆上淋小量蛋液，再拌红薯淀粉和奶粉，如此重复三至四次，使每颗黄豆上都裹上红薯淀粉。

3.炒锅倒油烧热，下放拌好的黄豆炸制。

4.至黄豆一颗颗的都变成焦黄色，出锅淋油即可。

地瓜豆的做法大全家常视频

材料

地瓜400公克，地瓜粉适量，姜末10公克，蒜末10公克，葱花10公克，蕃茄酱40公克，米醋30公克，细砂糖15公克，酱油18公克，豆辣椒1小匙

做法

1.地瓜洗净并沥干水份，带皮切成条状后，沾裹上薄薄的地瓜粉，再筛除多余的地瓜粉；将所有调味料混合拌匀后，备用。

2.热一油锅，待油烧热至180℃后，将作法1的地瓜条放入锅中油炸至上色后捞起并沥干，放入盘中备用。

3.另热一锅，加入适量的沙拉油，将姜末、蒜末放入锅中爆香，再将作法1的调味料加入锅中拌煮均匀后加入葱花略炒一下。

4.最后将作法3的材料淋入作法2中即可

地瓜豆的做法大全家常菜

原料

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红薯粉 (适量)

包菜 小半个

辣椒 4根

大蒜 4个

色拉油 3汤勺

生抽 2汤勺

老抽 1汤勺

盐、鸡精 一小勺

1/红薯粉用热水浸泡30分，捞出洗净。

2/包菜切成丝

3/辣椒切成斜角

4/锅内放入色拉油，烧至七成热，放入蒜末。

5/再放入包菜翻炒几下，再放入滤干水的红薯粉，中火继续翻炒。

6/再放入红辣椒、生抽、老抽少许继续翻炒最后放入盐 鸡精

7/盛入盘中即可

8.美味又好吃的包菜黄豆红薯的做法完成开吃了。