豆角西红柿粉汤的做法大全家常做法大全集(豆角西红柿汤的做法窍门)

豆角西红柿汤的做法窍门

准备食材，豆角200克，西红柿100克，豆芽200克，油10克，生抽10克，蒜10克，葱10克，盐10克，鸡精10克。

西红柿洗净切块，豆角切段，豆芽洗净沥干水分。

锅中倒油，放入葱蒜爆香，加入豆角，豆芽翻炒，加盐，鸡精，生抽翻炒，倒入西红柿，翻炒均匀出锅。

豆角番茄鸡蛋汤的做法

1、用料：西红柿2个、葱1根、酸豆角400克、鸡蛋3只、猪肉/牛肉肉碎50克、胡椒粉适量、姜3片、红烧酱油1勺、生抽1勺、大蒜2瓣、淀粉3勺、香油适量。

2、将酸豆角切小丁，西红柿也切小块备用。

3、先热锅冷油加温以后姜片下锅和猪肉碎或者牛肉碎翻炒，加一点胡椒粉去腥味。

4、再加入切好的酸豆角和西红柿，然后加红烧酱油提色再加生抽提鲜调味。

5、加盖焖煮到酸豆角熟透，水淀粉勾芡以后，打入鸡蛋液，然后可以出锅啦，出锅之前加点香油即可。

豆角西红柿汤的做法窍门图片

步骤1

豇豆丸子汤_的做法步骤：1

豇豆洗净改刀切小断，粉条泡软，青椒切条，葱切花，西红柿切片备用

步骤2

豇豆丸子汤_的做法步骤：2

锅入油，放葱花煸香

步骤3

豇豆丸子汤_的做法步骤：3

放入豇豆翻炒

步骤4

豇豆丸子汤_的做法步骤：4

接着放入西红柿

步骤5

豇豆丸子汤_的做法步骤：5

放入丸子翻炒均匀

步骤6

豇豆丸子汤_的做法步骤：6

放入青椒略炒

步骤7

豇豆丸子汤_的做法步骤：7

加水没过食材

步骤8

豇豆丸子汤_的做法步骤：8

放入盐调味

步骤9

豇豆丸子汤_的做法步骤：9

淋入玉米面糊勾芡

步骤10

豇豆丸子汤_的做法步骤：10

调入蚝油

步骤11

豇豆丸子汤_的做法步骤：11

撒上香菜

豆角西红柿汤的做法窍门是什么

1.准备食材：豆角最好是宽的面豆，方便切成丝。五花肉、土豆、葱、姜、蒜、烧开的热水

2.豆角切丝、土豆切条、猪肉切丝，葱姜蒜切沫备用

3.中火，待油热以后，葱姜蒜下锅翻炒两次，加一点酱油翻炒（可以不加），切好的肉丝下锅翻炒（我喜欢带一点肥肉的肉丝，可以炒出猪油的香味，所以我选的五花肉）

4.放入豆角丝，盐，十三香等。不加水，翻炒。

5.翻炒的过程火比之前大一点，这样豆角会是鲜绿色，炒到豆角半熟

6.豆角丝炒到差不多就把之前准备好的热开水倒入锅中，中火，煮5-8分钟。

7.出锅前加少量鸡精，葱花、（香菜）。

豆角西红柿鸡蛋汤的做法

1、把西红柿、豆角、葱姜蒜清洗干净，西红柿切成大小适宜的块儿状，豆角切段儿，取极少量的葱姜蒜切碎。

2、锅中加水烧开，把切好的豆角用开水焯一下，然后过凉水，沥干水分待用。

3、锅加油烧热，下切好的西红柿稍微翻炒几下盛出。

4、锅中再次加油，烧至5成热后下葱姜蒜，炒出香味儿后把沥好水的豆角下锅转中火炒，炒至8、9成熟时倒入番茄，加适量盐调味，再次翻炒均匀即可盛出装盘

西红柿鸡蛋豆角汤

材料：西红柿一个，北瓜豆角400g.鸡蛋一个。

做法：

1.将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。

2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

3.锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4.将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒。

5.翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色。要想好吃的食物还得准备好的厨具麦森。