烤小龙虾的做法大全家常做法视频教程(怎么烤小龙虾)

怎么烤小龙虾

龙虾煮起来的话，应该会比较好吃一点，龙虾肉紧实，鲜，在汤里炖煮可以充分吸收汤汁的味道，加上龙虾本身的鲜味，这样会好吃一点

怎么烤小龙虾才好吃

用料

主料:波士顿大龙虾500克

辅料:葱1根、蒜2瓣、西蓝花一个、姜2片、白酒50克、蒸鱼鲜20克

具体做法步骤：

步骤1、葱切段，蒜切末，西兰花焯熟。

步骤2、将龙虾用牙刷刷干净，下锅加姜片、白酒蒸10分钟。

步骤3、蒸熟后的龙虾，不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍碎，虾肚竖剪开，将整条虾肉取出，保留虾壳完好。

步骤4、将虾肉切片，切好后恢复原来形状，把虾摆好，壳先不上，浇上蒸鱼鲜，上锅蒸2分钟。

步骤5、锅里放上油半碗，浇汁。五成热后加入蒜末炒熟。

步骤6、在虾肉上撒上葱花，浇上热油即可。

怎么烤小龙虾好吃

用料

虾 10只

黄油 10克

盐 少许

马苏里拉芝士 适量

黑胡椒 适量

步骤 1

虾洗净，去虾线后用刀把背划开 用两根牙签把虾撑起来 这样烤的时候虾就不会卷起来啦

步骤 2

虾铺在锡纸上 黄油隔水融化，加入少量盐（注意，盐一定不要给太多，黄油本身就含盐的），然后用小刷子刷在虾肉上，不要忘记虾头上也刷一点 撒上马苏里拉芝士 撒上黑胡椒

步骤 3

烤箱180°预热5分钟 放入虾，180°烤13分钟 烤的时候注意观察，不要烤糊啦 喜欢吃嫩一点的话可以烤11分钟

烤小龙虾的做法视频

先把龙虾放尿，之后从头劈开，再把身子劈开，一分为二

放到炉子上，刷油，

将蒜弄成末加入蚝油，食用油，葱花，香菜炒香

将炒好的蒜蓉放入龙虾里，，另一侧放芝士，两个口味的

烤熟即可

怎么烤小龙虾尾

1.准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。

2.用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。

3.准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。

等食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作。

4.炒锅烧热，添入一勺食用油，倒入蒜蓉和小米椒，用勺子连续搅动。

5.炒出蒜香味以后，加入食盐1克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，倒入小盆中备用。

6.另起锅添入食用油，提前把小龙虾倒入漏勺中，控去水分。

7.等油温至五成热时，倒入小龙虾，用勺子连续搅动，使小龙虾受热均匀。

8.滑油30秒左右，即可倒出控油。

9.另起锅添入半勺食用油，倒入姜片爆香，倒入小龙虾和炒好的蒜蓉。

10.再加入一罐啤酒，加入啤酒有去腥增香的作用，煮开以后，加入生抽10克调味，蚝油3克提鲜，味极鲜酱油10克，改中小火煮3分钟左右。

11.3分钟过后，倒入一部分生蒜蓉，继续煮一分钟左右。

12.勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁黏稠，再淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅装入盆中。

13.好了，这道蒜香浓郁的蒜蓉小龙虾就做好了。

烤箱做小龙虾窍门

清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟左右可以熟。普通的蒸锅，嫩的，比较小的，水开后大概蒸5-7分钟。如果是老的，个头大的，10分钟左右能熟。

将切好的虾肉放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌入味。将龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。

怎么烤小龙虾视频教程

一般二十分钟左右可以熟透。

小龙虾炒熟的时间会根据其大小和数量相应进行变化，就一般大小的正常两人份小龙虾来说，在油锅中大火炒制二十分钟左右基本都能熟了。

炒小龙虾的时候需要用大火，最好还多放些油，这样不仅能够更入味，炒出来的口感更好一些，还可以更有效地杀死小龙虾中的寄生虫，使得食用起来更加干净卫生。

烧烤小龙虾怎么做

我一个减肥的人邀我回答这种问题！！！我已经半个月没吃过米饭了啊

行吧，下面是正经的。我的建议是不要配主食。因为吃小龙虾要用手剥壳所以你没有多余的手去吃米饭/馒头/面条了呀。而且小龙虾的汁水会弄的餐具上脏兮兮的，也有可能搞到主食上影响风味。

当然，要是有人喂或者都剥好了再吃算我没说。配米饭的话风味浓郁一点，搞点汁一拌超爽，配面条的话清爽一点，最好是劲道一点的面。我最推荐的是配吃烤鸭的那种小白面饼。

嗯，饿了