龙骨汤家常做法大全集(龙骨汤家常做法大全集图片)

龙骨汤家常做法大全集图片

土豆龙骨汤的做法

250克的龙骨洗干净冷水下锅，加入1勺料酒。水开后煮3分钟左右就可以捞出来，用清水洗去浮沫！

洗干净后放砂锅或者高压锅里。水可以多加点。加入2片姜片。

按键煮半小时或者1小时就可以。

土豆去皮滚刀切成块。

这个已经是在高压锅里煮好倒出来换成砂锅的。加入土豆煮到土豆熟透就可以。要是有时间可以大火煮开后转中小火。慢慢煮。

湖北辣椒。切碎。这是这个汤的亮点。

汤出锅前。加盐调味。再加入湖北辣椒。要是有小朋友的不能吃辣椒。可以盛汤的时候加。

出锅了。肉烂烂的超级好吃！

龙骨汤菜谱

用料

冬瓜 1斤半

筒骨 1斤半

眉豆 70克

香菇 8朵

红枣 8颗

淮山 10克

党参 20克

白莲子 30克

黄芪 15克

姜 3片

做法步骤

步骤 1

冬瓜切大块，洗干净，不用去皮，冬瓜皮很有用

步骤 2

筒骨洗干净

步骤 3

放到开水里面煮一下，焯水

步骤 4

准备以上材料

步骤 5

准备黄芪

步骤 6

姜洗干净，拍扁

步骤 7

全部材料入汤锅，猛火煲开，转小火慢炖约1.5小时

龙骨汤的做法大全家常

1、黄豆泡一小时备用。

2、苦瓜切厚片。

3、酸菜叶洗净切丝

4、大火，冷锅里加入水加料酒，把洗净的龙骨放入烧。

5、一定要撇干净浮沫。龙骨煮8分钟，这骨汤是要一锅煲的，不要倒掉。

6、把煮好的龙骨连汤倒入高压锅，放入苦瓜酸菜叶黄豆。

7、再放入姜片。盖上盖子，大火烧上汽后，调小火煲18分钟。

8、煲好的苦瓜龙骨汤，加盐调味。

龙骨汤家常做法大全集图片高清

食材原料

黄芪15克，枸杞15克，薏米10克，蜜枣少许，盐。龙骨600克，百合30克，莲子20克，

龙骨炖汤的做法

1、龙骨先用淘米水洗净，然后冲洗干净，所有的材料准备好;

　2、取电压力锅，放入龙骨，然后放入百合，莲子，枸杞，黄芪，薏米和蜜枣;　　

3、选择煲汤的按钮，等待其自动完成后加入适量的盐调味即可。

海带龙骨汤的做法

食材准备

龙骨2斤，海带200克，老玉米1个，胡萝卜1根，大葱适量，姜片，盐少许。

方法步骤

1、将龙骨洗净，焯水去浮沫后捞出洗净待用;

2、砂锅中加入适量的水，放入焯好的龙骨，将胡萝卜洗净后切成滚刀块;

3、玉米切段，海带切块，水开后放入葱姜，中火炖煮半小时，然后放入玉米，海带，胡萝卜;

4、接着小火再炖煮1小时，加入盐调味即可。

龙骨汤的做法大全家常窍门红烧

食材：

龙骨鱼1条，麻椒20g，花椒20g，干红辣椒30g郫县豆瓣酱50g，清水1碗，料酒30g，姜末20g，蒜末20g，酱油15g，盐5g

做法与步骤：

1.把龙骨鱼洗干净。

2.切成片用料酒姜片腌制15分钟。

3.锅内热油，爆香蒜末姜末。

4.再放入干红辣椒麻椒粒花椒粒炒香。

5.放入两大勺郫县豆瓣酱。

6.炒出红油。

7.加一碗清水。

8.开锅放盐酱油调味。

9.放入龙骨鱼，两分钟就熟了。

10.放两根香菜，出锅喽。

龙骨头汤的做法大全家常

食材:龙骨头1500克

辅料

炖排骨调料1袋 大葱2段 精盐适量 绵白糖适量 茶适量

步骤1

将洗净的龙骨放入锅中

步骤2

加入炖排骨调料，及葱段。（调料是在超市买的调料包）。大火炖开后改小火慢炖一小时，四十五分钟的时候可根据个人口味放入食盐

步骤3

出锅沥出水分，炖出的汤也可以过滤成高汤哦！

步骤4

锅底铺一层锡纸，撒上茶及白糖。我是先撒一层白糖，再撒一层茶，最后又撒了一层白糖，感觉茶在上面的话熏出来的口感会有点茶的涩味

步骤5

可以盖上锅盖熏制啦！中火熏制出烟后，小火慢熏。五分钟后关火继续熏五分钟就可以揭盖出锅啦