丝瓜蒸肉末的做法大全家常(丝瓜蒸肉末的做法大全家常菜)

丝瓜蒸肉末的做法大全家常菜

材料：白萝卜半个、丝瓜半个、盐适量、油适量、瘦猪肉200克，料酒适量。

步骤：

1、萝卜洗净后切丝备用；

2、丝瓜洗净后切丝备用；

3、瘦猪肉洗净后切丝；放入料酒、油腌制5分钟备用；

4、锅中放入水，开火烧开，放入萝卜丝煮半分钟，捞出放冷水里浸泡一下，控水待用；

锅中放入水开火，等水烧开后放入丝瓜，水开之后放入猪肉丝、萝卜丝，水开后放入盐、油，煮半分钟即可。

蒸丝瓜肉丸的家常做法大全

食材

主料

丝瓜

100g

蕨根粉

30g

水晶粉

20g

金针菇

30g

辅料

豆鼓豉油

适量

排骨酱

适量

甜面酱

适量

蒜末

适量

步骤

1.把蕨根粉和水晶粉用开水煮到没有硬芯，放入冷水中冲洗下，铺垫到盘中。

2.洗过的金针菇铺在双粉上

3.把切好的丝瓜摆放到金针菇上

4.放入蒜末

5.把用豆鼓豉油、排骨酱、甜面酱调制的汁料均匀的浇到上面。

6.锅开后，用大火蒸制五分钟，丝瓜变软，拌匀后即可享用了。

蒸丝瓜肉馅的做法大全

步骤丝瓜蒸肉的做法步骤11.猪肉切片放入碗中丝瓜蒸肉的做法步骤22.放入盐，料酒，糖，胡椒粉，耗油腌制10分钟丝瓜蒸肉的做法步骤33.丝瓜去皮洗净切段丝瓜蒸肉的做法步骤44.放入容器中丝瓜蒸肉的做法步骤55.浆好的肉片码在丝瓜上丝瓜蒸肉的做法步骤66.全部码好后，放入蒸锅大火蒸10分钟丝瓜蒸肉的做法步骤77.蒸好的丝瓜取出放入蒸鱼豉油丝瓜蒸肉的做法步骤88.锅中放油，放入辣椒段炸出香味丝瓜蒸肉的做法步骤99.把热油浇在丝瓜上即可

丝瓜蒸肉馅

主料:丝瓜2根，

辅料:蒜两瓣，生抽5勺，糖一茶匙，鸡精一茶匙，红尖椒粒3个，

1.丝瓜两根（实际用了一根半），洗净去皮（轻刮外皮，多留些绿色部分），蒜清理干净切蒜蓉。

2.估计一下盘子的大小可以的容量，把丝瓜整根切成等距离的段。

3.整齐排放到盘子中。

4.用手指在每段上按一个坑。

5.锅里放12汤匙的油，烧到8成热转中火，加入蒜蓉炒到微黄关火。

6.盛出放入碗中，加入生抽，糖和鸡精拌匀。

7.把蒜蓉酱汁 用汤勺装入每个丝瓜断的窝窝里。

8.蒸锅水烧开，放入丝瓜盘，盖锅大火蒸10分钟。

9.蒸丝瓜时可以将1/4的番茄去皮去仔切粒，喜欢吃辣的可以将番茄换成红尖椒粒放在丝瓜上更有滋味。

10.用筷子把番茄粒或红辣椒粒放到丝瓜断上，再盖锅盖继续蒸1分钟，出锅上桌

肉末丝瓜怎么做

用料：丝瓜2根、肉末100克、盐5克、大蒜1头、生抽10毫升

做法:

1、首先我们把丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，装盘备用。

2、丝瓜摆入盘中，上蒸锅大火蒸5分钟。

3、大蒜1头去皮，切成蒜末，备用。

4、炒锅中加入适量的底油，油温3成热的时候，下入蒜末，小火煸炒出香味。

5、锅中炒出蒜香后，下入肉末中火翻炒1分钟，直到把肉末炒熟，蒸好的丝瓜拿出，把肉末淋到丝瓜上面即可。