甜辣年糕做法大全家常做法视频(辣年糕的做法家常做法窍门)

辣年糕的做法家常做法窍门

制作方法：

1、汤锅烧水，把年糕掰开放入年糕煮软捞出;

2、把卷心菜、胡萝卜、和洋葱分别切丝;

3、炒锅烧油，放入郫县豆瓣酱炒出红油;

4、放入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒;

5、再放入卷心菜丝继续发翻炒;

6、放入2g盐;

7、放入煮好的年糕;

8、放入葱花;

9、再放入2g味精翻炒均匀即可;

10、出锅，制作完成。

制作总结：

1、 年糕在超市买现成的那种就行，全名叫韩国年糕，吃着不是很黏，适合炒各种菜用。

2、 这是一种家常的炒发，用这方法，炒面，炒饼也很好吃。

3、 喜欢吃鸡蛋的也可以放一个鸡蛋，也很好吃。

4、 炒这个还可以放点肉，这样吃着更香一些。

辣年糕的做法家常做法窍门图片

主料：年糕片400g； 辅料：油适量、韩式辣酱适量、白糖适量、洋葱适量、胡萝卜适量 辣炒年糕片

1 准备好所有材料

2 洋葱切丝胡萝卜切条

3 年糕片洗一下空干水

4 锅里少许油放入洋葱

5 洋葱爆像后放胡萝卜

6 洋葱和胡萝卜翻炒均匀后放年糕片

7 放入辣酱快速翻炒（喜欢吃辣的可以多放些）

8 加入水后开大火

9 汤汁变浓稠后加糖调味，汤汁差不多都没了就好了 小贴士 1.洋葱不要切的太细 2.用的辣酱是韩式辣酱，一般超市都有，千万不能用蒜蓉辣酱哦 3.最好用不粘锅，要不年糕容易糊锅不好洗 4.水不要放太多，我的是平底锅所以水看着多 5.稍稍放凉了吃更劲道更好吃哦

超辣年糕的家常做法

1.准备好年糕450克（超市都有卖的）。

2.用刀把年糕切短，切细（具体切法可以根据自己的喜好）。

3.锅里倒入一小勺食用油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温，如果年糕周围冒泡泡就代表可以放入其他的年糕了。

4.放入其它的年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅子煎上2分钟。

5.凉开水倒入锅里，水位以没过年糕的2/3左右为宜，盖盖，大火焖煮2分钟。

6.倒入番茄沙司8克，翻拌均匀。

7.倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀，当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀。

辣年糕的做法家常做法窍门视频

原料

蟹味菇 (100克 )

香菇 (100克 )

年糕(200克)

蚝油 (1汤勺)

白菜 150克

香菜 2棵

葱 1段

盐 2勺

1/蟹味菇洗干净，用开水焯水后捞出。

2/香菇同样焯水。

3/焯水后的菌菇在过凉攥干一点。

4/白菜随意撕成小条状。

5/也同样焯水过凉。

6/白菜也攥干。

7/年糕条，香菜和葱备好。

8/取一个大砂锅，放置炉灶上，加水，开火，放入处理好的菌菇煮开后，小火煮10分钟。

9/倒入年糕条，同时加入蚝油和盐。

10/煮到年糕飘起来。

11/放入白菜条，在煮开，小火煮10分钟。

12/放入香菜和葱，倒入香油即可，吃的时候拌匀。

13.美味又好吃的白菜香菇辣年糕汤的做法完成开吃了。

麻辣年糕的做法家常做法

可以。芝士年糕是可以做麻辣香锅的，因为我们在制作麻辣香锅的时候，是可以加一些我们喜欢的配菜的，所以这是年糕也是可以加入我们的一个麻辣香锅里面的麻辣香锅里面加入年糕是很常见的一件事情，根据我们自己的个人口味，进行一个搭配蔬菜和一些菜类的食品。