素炒青笋的家常做法视频(素炒青笋怎么炒好吃又简单的做法)

素炒青笋怎么炒好吃又简单的做法

原料：莴笋两根、蒜瓣适量、盐适量、白糖适量、鸡精少许、葱油适量。

做法步骤：

第1步、莴笋去皮洗净，切菱形片备用。

第2步、炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。

第3步、放入凉白开水中投凉。

第4步、炒股上火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。

第5步、倒入控干水分的莴笋。

第6步、略加翻炒，加少许盐。

第7步、再加入鸡精，快速翻炒均，淋少许明油出锅装盘。

第8步、成品色泽翠绿，清香脆爽，蒜香浓郁。

素炒鲜笋怎么炒好吃

素炒笋干的用料

笋干 500克干香菇 1把蚝油 1勺小葱 2根鸡精 1勺盐 适量老抽 半勺糖 适量老干妈 2勺生抽 2勺

素炒笋干的做法步骤

步骤 1笋干先泡发。然后水洗四到五遍。再焯水。最后过凉水。

步骤 2香菇泡发

步骤 3洋葱，拳头，葱头，生姜，葱末，切好备用

步骤 4热锅，倒油，接着倒入切好的葱姜等，爆出香味

步骤 5倒入笋干翻炒片刻

步骤 6倒入香菇，继续翻炒

步骤 7加水没过笋干。水可以多加一些，闷的久越入味。 并加入调料。酱油啥的，没来得及拍照。😂 盖上盖子，中小火闷煮。

步骤 8汤汁收的差不多了。倒入葱末，翻炒。

步骤 9大火收汁，关火，装盘。

素炒青笋怎么炒才好吃

原料：青笋 (200克)，蒜 10克，辣椒 10克

方法/步骤

1，准备好青笋，同时准备好蒜瓣和辣椒。

2，将叶子摘下来，叶子和梗分开。

3，用刀剥去青笋的外皮，将青笋梗与叶子都淘洗干净。

4，将叶子切成段青笋段，青笋梗改刀切成片。片蒜剥去外皮，切碎。青椒切片。

5，锅中放油，油温升起来后爆香蒜末。

6，放入青笋梗和青椒，翻炒几下，青笋很容易成熟，不用炒很久。

7，放入青笋叶子，一同翻炒，断生就熟了。

8，加少许盐调味，即可出锅装盘。素炒青笋非常简单，又非常好吃。

素炒笋的做法大全家常

素炒胶笋（胶笋就是茭白）；用料 ；胶笋 250克 油 适量 盐 适量 大红灯笼椒 半只 生抽 适量 耗油 适量 姜、大蒜 少许 ；素炒胶笋的做法 ；

1、胶笋、辣椒切丝，姜蒜切片；

2、适量油，讲红辣椒切丝和姜蒜放入油锅翻炒，；

3、爆出香味后放入胶笋炒2分钟，；

4、放少许生抽，加半碗水焖大概10分钟，中间时不时揭盖翻炒，；

5、放入少许耗油，最后放盐，待胶笋软塌了，就可以出锅了，红辣椒会爆出一些红油裹在笋上，颜色漂亮，笋和生活也甜甜的:)。

素炒青芦笋怎么炒好吃

新鲜芦笋的吃法有：1、凉拌芦笋2、芦笋炒肉3、芦笋汤4、素炒四宝5、白灼芦笋6、芦笋培根卷7、芦笋炒腊肉

用料：腊肉100g、芦笋150g、蒜末2瓣、糖1茶匙、盐1茶匙

做法：

1. 准备好食材

2. 洗干净的腊肉，提前上锅蒸15 分钟。会去掉多余的油脂

3. 腊肉切薄片。

4. 芦笋改刀，水开，放点油，焯水马上捞出来过凉

5. 炒锅，不放油，小火，煸炒下腊肉。待腊肉变透明

6. 倒入芦笋一起翻炒。加入1茶匙糖，1茶匙盐。快速翻炒均匀出锅

素炒青笋的做法大全家常

原料：青笋 (200克)，蒜 10克，辣椒 10克

方法/步骤

1，准备好青笋，同时准备好蒜瓣和辣椒。

2，将叶子摘下来，叶子和梗分开。

3，用刀剥去青笋的外皮，将青笋梗与叶子都淘洗干净。

4，将叶子切成段青笋段，青笋梗改刀切成片。片蒜剥去外皮，切碎。青椒切片。

5，锅中放油，油温升起来后爆香蒜末。

6，放入青笋梗和青椒，翻炒几下，青笋很容易成熟，不用炒很久。

7，放入青笋叶子，一同翻炒，断生就熟了。

8，加少许盐调味，即可出锅装盘。素炒青笋非常简单，又非常好吃。