家常拌菊花菜(菊花做菜方法家常菜)

菊花做菜方法家常菜

一样，都属于菊类，菊花脑是菊花科的一种草本植物，菊花脑以大叶菊花脑的食用价值为最高，在江苏是一种比较常见的蔬菜，菊花脑一般以叶子做菜吃，能很好地缓解头晕目眩的症状，花期为9-11月，而菊花通常是用花朵来泡茶喝。

新鲜菊花做菜方法和图片

鲜菊花做饺子之前一定要洗干净，然后用热水抄一下，再剁成馅儿，拌上肉就可以做鲜菊花饺子了，献祭花饺子很好吃，有一股清香的味道

菊花做菜方法家常菜视频

剪映在使用的时候可以调节色调，整体改变视频颜色的风格，让其更满足使用环境的需要，下面就告诉大家，剪映怎么调节色调？

工具原料剪映1.8.2手机：型号vivo x21a手机、系统vivo rev 7.5.7

方法/步骤分步阅读

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打开剪映点击【+】按钮。

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选择一个视频，点击【添加到项目】按钮。

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然后下面点击【调节】选项。

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然后里面点击【色调】选项。

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然后调节滑块，调节色调颜色。

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调节好需要的色调，点击【导出】即可。

总结

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1、打开剪映点击【+】按钮。

2、选择一个视频，点击【添加到项目】按钮。

3、然后下面点击【调节】选项。

4、然后里面点击【色调】选项。

5、然后调节滑块，调节色调颜色。

6、调节好需要的色调，点击【导出】即可。

注意事项

色调需要根据视频内容和环境需要进行调节。

菊花做菜方法家常菜窍门

菊花心菜是可以晒干菜的，因为买了菊花菜太多的话是吃不完的，我们可以把菜撕成薄片，然后放到案板上烘干或者放在太阳底下晒上3到5个工作日，只是里面的水分全部跑掉就可以变成晒的干菜了，日后想要吃的时候拿出这样的干菜浸泡水，以后就可以炒菜！

菊花菜的家常做法

拌面蒸茼蒿

第一步：首先准备茼蒿500克，面粉300克，蒜3瓣（根据自己的口味，可放可不放），香油3克，生抽2克。

第二步：把洗干净控干水的茼蒿倒入盆中，然后给它倒入一点色拉油，给它拌均匀，这样蒸出来菜不容易粘在一起。

第三步：然后放入面粉，拌均匀。

第四步：上锅大火蒸6分钟，记得一定要把菜均匀的摊开。

第五步：调个汁，把蒜子拍碎放入碗中，放香油、生抽就可以了

第六步：6分钟之后，我们打开看一下，这个时候呢茼蒿就蒸好了，给它快速的倒在按子凉一下，装盘即可。

新鲜茼蒿、水 

做法： 

1、将茼蒿洗净后，锅内烧开水，将茼蒿入锅烫下捞出，沥干水分。 

2、将茼蒿切碎放入豆浆机中加水打成菜泥即可。 

小贴士：苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。这道菜泥适合8个月以上宝宝食用。 

淡菜茼蒿汤 

材料：淡菜、茼蒿、鸡蛋、精盐适量 

做法： 

1、鸡蛋取蛋清，搅打起泡。 

2、茼蒿去根洗净切碎，淡菜浸软洗净切碎。 

3、淡菜放入汤锅内，加适量清水，煮沸20分钟后放入茼蒿，再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮，加精盐调味即可。 

小贴士：苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。适合10个月以上宝宝食用。 

清炒茼蒿菜 

材料：茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油 

做法： 

1、选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水。 

2、将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油即可。 

菊花 做菜

菊花蛇羹，这道带有旷古之思的美味，烹饪从种花开始，在长达四个月的等待后才能享用，以花入食，以蛇做菜，只有每一个细节都严苛遵守传统技法的高厨才能做得出来。

最开始发明蛇羹的人，粤菜宗师江太史江孔殷，他在清末时做过翰林，所以人称“江太史”。

江太史的蛇羹有两条关键秘笈:

一是蛇汤与上汤要分别烹制，蛇汤的汤渣尽弃不要，熬制蛇汤时要加甘蔗、陈皮，上汤以火腿、老鸡和精肉为主熬制。

二是蛇羹的刀工极其重要，选料也极为讲究，令人吃蛇羹“吃不出味”，主要是要懂下料，当年江太史下的首料是水律蛇丝，然后加鸡丝、极品鲍丝、花胶丝、冬笋丝、冬菇丝及远年陈皮丝，即使是柠檬叶丝、菊花瓣这些佐料，不仅要新鲜芳香，刀工也要把柠檬叶切成细弱青丝般精细，薄脆既薄又脆，既香又甘。

菊花是佐料中的主角，江太史家中自栽大白菊，有一种叫“鹤舞云霄”，状似大白菊而白中微黄淡紫，是食用菊花中不可多得的精品。清洗菊花这道工序容不得半点马虎，整枝菊花倒置在一大盆清水内，然后执着花柄，轻轻在水里摇动以去污物，菊花瓣有时附着细小的蚜虫，清洗后还要在淡盐水内浸一下，使蚜虫脱离，这个工作需要极度的专注与耐心。

今天，蛇羹仍然是人们喜爱的一道冬令汤羹，只是在做法上难以与前辈相比，商业化的制作使得过程极为简化，甚至有些步骤已经省去，想要再喝一口正宗的菊花蛇羹怕是唯有自己亲自下厨了。