家常洛馍卷菜(一个洛馍卷菜多少克)

一个洛馍卷菜多少克

        将面粉用水和好，比饺子面稍微软一些就好。

         面团揉到光滑，分成一个一个小剂子。(根据食量而定，不要一下子做的太多。）再均匀的擀成圆形的面皮，尽量薄些。

        电饼铛预热好，把面皮放进去，等到面皮表面起了小的泡泡就好了，时间太久饼太硬就不好卷菜。

根据自己喜好，准备些炒菜。

可以开吃了！

一个烙馍卷菜多少克

主料

面粉300克

辅料

开水100克

冷水适量

步骤1

面粉缓缓加入开水，用筷子搅拌

步骤2

再加适量冷水，揉成比较软的面团，盖保鲜膜静置20分钟

步骤3

然后分成若干小剂子

步骤4

取一份按扁

步骤5

擀成非常薄的圆饼，大小要根据你家的平底锅来定

步骤6

平底锅小火加热，放入饼坯小火烙

步骤7

可以翻一下面

步骤8

看到饼坯鼓起来，两面带焦斑就可以了，然后迅速放入用屉布包裹的筐子里盖好

烹饪技巧

喜欢劲道口感的，可以用半烫面来做，牙口不好的、喜欢柔软口感的可以用全烫面来做。

烙馍擀的越薄越好，很容易熟，大约十几秒就可以做一个，做好后立即盖上防止水分流失。

卷烙馍的菜可以是你喜欢的任何素菜或者荤菜

适合吃洛馍卷菜的菜

个人认为烙馍都卷生菜好吃。

因为圆生菜非常爽口，吃起来口感更加清脆，因为它的水分比普通生菜的充足。在现在这个肉食量明显增加的时代，圆生菜会给人们带来清爽利口的感觉，相比于普通生菜，会给人们带来更加美好的感受，在现在这个时代颇受人们的喜爱。

烙馍卷菜卷什么菜

个人认为是炒豆芽，红萝卜丝，豆腐皮，还有就是卤海带，豆腐卷直接的，撒点辣椒芝麻孜然啥的，特别香，重口味的可以刷点酱汁或者烧烤料啥的，夹的菜也可以自由发挥，西安人有馍可以夹一切，卷饼也可以卷任何菜，只有想不到没有做不到，喜欢吃啥卷啥

洛馍卷菜是哪里的

烙馍,绝对是在徐州以外地方见不到的土特产,它吃起来硬韧可口,在居民的饭桌上随处可见。

针对烙馍硬韧的个性,徐州人有四种吃法:一是趁热吃,二是卷菜吃,三是卷馓子吃,四是汤泡馍。

洛馍卷什么最好吃

食材明细

主料

面粉500g

土豆2个辅料

葱姜适量

微辣口味

蒸工艺

半小时耗时

普通难度

水烙馍卷土豆丝的做法步骤

1

将面粉加适量水和成面团，醒20分钟

2

醒好的面分割成一个个小剂子

3

沾上干面粉按扁

4

用面杖擀成一个个薄薄的圆形，越薄越好

5

擀好的面饼放进烧开的蒸锅内，盖上盖，这样依次擀好所有的饼后开大火再蒸10分钟，关火虚蒸5分钟即可

6

水烙馍做好后，卷上喜欢的菜吃

7

动动手将水烙馍平铺在盘底，放上鸡蛋、土豆丝、肉丝等等

8

卷起来，开吃咯

一份洛馍卷菜的热量

100克

一个白吉馍有100克。白吉馍是一种食物，一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。烙制好的白吉馍白边毫无火色，内侧有一线若隐若现的火色线，火色线形成一个很周整的圆，圆圈内有火色自然形成的图案，很漂亮。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，馍的外型搭眼一看，其形制，图案就象一个汉朝的瓦当。白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉，制作成陕西名吃肉夹馍，它是制作肉夹馍的主要原料。

卷洛馍的菜

材料

包菜500克、红萝卜300克、虾米300克、肉丝300克、香菇60克、木耳50克、马蹄30克、蛋皮60克、韭菜50克、豆腐50克、春笋30克、虎堤50克。

做法

1、文火煎海堤，变脆就可以。不能放油，会团在一起的。

2、配料切成丝或碎。

3、香菇和肉片炒熟，包菜和红萝卜炒熟，韭菜和豆芽、香菇、笋丝，木耳和马蹄炒熟，蛋摊成蛋皮。

4、吃的时候用春卷皮卷起配料吃即可。