鲍鱼鱿鱼做法大全家常(杏鲍菇鱿鱼的做法)

杏鲍菇鱿鱼的做法

用料：鱿鱼须600克、螺丝椒200克、杭椒200克、木耳150克、杏鲍菇1个、花生油适量、干红辣椒适量、葱姜适量、麻椒适量、冰糖适量、生抽适量、郫县豆瓣酱适量、鸡精适量、香菜适量。

烹饪步骤：

第一步：将鱿鱼须洗净 去掉吸盘 切成段，放入白醋中浸泡30分钟后，起锅烧水将鱿鱼须在热水中过一遍水，控干水分 后待用。

第二步：备好干红辣椒、 葱花、姜丝、麻椒放入盘中待用。

第三步：螺丝椒、杭椒切段、杏鲍菇切片 放入盘中待用，木耳放入温水中泡发好后洗干净 放入盘中待用。

第四步：起锅烧油 油温八成热时 放入红辣椒、 葱花、姜丝、麻椒爆香。

第五步：待配料炒出香味后，把鱿鱼须放进去翻炒，随后放入螺丝椒、杭椒、杏鲍菇、木耳一起翻炒，接着放入冰糖、郫县豆瓣酱、生抽、盐、放入一平勺水 翻炒均匀。

第六步：鱿鱼炒熟后 放入鸡精 搅拌均匀 ，出锅 装盘 撒上香菜即可。

杏鲍菇和鱿鱼怎么炒

先烧一锅热开水，放入佛跳墙，大火隔水蒸8分钟左右，蒸好后放在锅里保温。

加热佛跳墙的时候，把鸡蛋放到开水里。计时6-8分钟，时间越短，煮出来的溏心越嫩，再倒入适量的佛跳墙金汤，放上鲍鱼、螺肉、鱿鱼、杏鲍菇、海参等，煮熟的溏心蛋剥壳对半切开，放到面条上，最后撒上切碎的葱花，一碗豪华版的佛跳墙面条就做好了。

鱿鱼干炒杏鲍菇

杏鲍菇可以涮着吃，要切成片才可以,当然还可以用来作为火锅底料。杏鲍菇不能生吃，不好消化。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

通过上述的介绍，我们知道了杏鲍菇是可以涮锅的，不过需要切成片状，也是一种特别有口感的食用方法，杏鲍菇在我们日常的饮食当中一直就有着主角的地位，不但和它的营养成分有关，最重要的就是和它的口感和所起到的使用有关系。

杏鲍菇鱿鱼丝的做法

主料：鸡肉(100克) 大白菜(小白口)(75克) 鸭肫(100克) 油皮(150克) 猪肚(100克) 鸡蛋(150克) 青鱼(100克) 粉丝(100克) 猪腰子(100克) 菠菜(200克) 牛蹄筋(泡发)(200克) 猪肉(肥瘦)(200克) 虾仁(100克) 冬笋(100克) 香菇（干）(30克)

调料：黄酒(10克) 盐(10克) 味精(2克) 猪油（炼制）(100克)。

做法：

1. 鸡肉洗净，用白水煮熟；

共5张

什锦暖锅

2. 猪肚加碱少许洗净，煮熟；

3. 青鱼宰杀治净，片取净鱼肉100克；

4. 粉丝用水泡发；

5. 猪肉洗净，切末；

6. 虾仁洗净，沥干水分，加入蛋清、淀粉、料酒、味精搅匀上浆；

7. 猪肉末加黄酒5克、精盐、味精和清水50毫升，拌成肉馅，分成24 份；

8. 鸡蛋磕入碗内，打散，入锅摊成直径约20 厘米的蛋皮2 张；

9. 再用直径约4.5 厘米的模型刻成12 张圆片；

10. 刻好的圆蛋片内放入肉馅，包成蛋饺；

11. 豆腐皮（油皮）切成三角形12张，加肉馅卷包成豆腐皮卷；

12. 大白菜洗净，切成4 厘米长的菱形块；

13. 鲜冬笋焯熟，斜切成薄片；

14. 白鸡、猪肚切成条；

15. 水发香菇、青鱼肉片成片；

16. 猪腰剞花刀成片，鸭肫去肫皮片成片；

17. 炒锅置旺火，下熟猪油烧热，放入白菜块煸炒至柔软，加肉汤500毫升、精盐7克、黄酒5克、味精烧开，倒入暖锅里，铺上蹄筋、豆腐皮卷；

18. 再将白鸡、猪肚、青鱼、香菇、猪腰、鸭肫配色间隔，按六等份似扇面排在暖锅内，放上冬笋片；

19. 再把蛋饺排放在暖锅炉壁周围；

20. 将虾仁氽热，放在蛋饺的空隙中间，加肉汤500毫升，盖上暖锅盖，加炭煮开上席；

杏鲍菇鱿鱼的做法大全

用料：鱿鱼须600克、螺丝椒200克、杭椒200克、木耳150克、杏鲍菇1个、花生油适量、干红辣椒适量、葱姜适量、麻椒适量、冰糖适量、生抽适量、郫县豆瓣酱适量、鸡精适量、香菜适量。

烹饪步骤：

第一步：将鱿鱼须洗净 去掉吸盘 切成段，放入白醋中浸泡30分钟后，起锅烧水将鱿鱼须在热水中过一遍水，控干水分 后待用。

第二步：备好干红辣椒、 葱花、姜丝、麻椒放入盘中待用。

第三步：螺丝椒、杭椒切段、杏鲍菇切片 放入盘中待用，木耳放入温水中泡发好后洗干净 放入盘中待用。

第四步：起锅烧油 油温八成热时 放入红辣椒、 葱花、姜丝、麻椒爆香。

第五步：待配料炒出香味后，把鱿鱼须放进去翻炒，随后放入螺丝椒、杭椒、杏鲍菇、木耳一起翻炒，接着放入冰糖、郫县豆瓣酱、生抽、盐、放入一平勺水 翻炒均匀。

第六步：鱿鱼炒熟后 放入鸡精 搅拌均匀 ，出锅 装盘 撒上香菜即可。

杏鲍菇炒鱿鱼的做法

DAY 1

入宫当天，第一时间就和营养师说了我的需求，因为孕期血糖较高，不能吃含糖或者升糖高的食物，所以营养师根据我的情况，对饮食做的调整，取消了下午茶的点心，更换为粗粮或者咸味小吃，白米饭也换成了杂粮饭。

身为吃货的我，把所有的菜都吃完了，五星级的配餐团队，那绝对不是盖的。

午餐：清蒸鲈鱼、牡蛎炒白菜、淮山炒秋葵、虫草花百合炒鸡肉、陈皮瘦肉汤、小米加白米饭（第一阶段主要以清淡为主）

下午茶：紫米羹、淮山、炖蛋白、蒸苹果

晚餐：淮山炒猪肉、胡萝卜玉米瘦肉汤、西葫芦炒鸡丁、青菜、紫米杂粮饭

宵夜：花生、杂粮粥、热牛奶

DAY 2

我目前是产后第9天，处于“清”的阶段，主要以健脾利水、促排恶露、润便通肠的饮食为主。

我跟营养师反馈了昨晚宵夜吃花生比较胀气，应该是脾胃比较虚，做了一次体质分析以后，营养师根据我的情况对之后的餐食搭配结构重新进行了调整。

早餐：胡萝卜丝、菜粒粥、豆浆、鸡蛋、蒸玉米、麦仁粥

午餐：芥兰彩椒炒牛肉、油麦菜、鸡肉、排骨莲藕汤、油焖茄子、杂粮饭

下午茶：全麦面包、红豆沙、蒸火龙果

晚餐：南瓜蒸排骨、鸡肉、杂粮饭、青菜、蔬菜汤

夜宵：小米粥、热牛奶、粗粮点心

DAY 3

宵夜每次喝了热牛奶以后，奶水就会很多，我和营养师商量以后，就换成了酸奶了。

早餐：黑豆浆、炖蛋、开心果、蔬菜包、芦笋丝

午餐：清蒸鲈鱼、白灼菜心、豆角莲藕黑木耳、杂粮饭、竹根煲胡萝卜板栗汤、虫草花炖排骨

下午茶：蒸橘子、银耳红枣羹、淮山、香蕉（自己加的）

晚餐：丝瓜蛋花汤、红烧甲鱼（帮助伤口愈合）、笋片炒牛肉、白菜、杂粮饭

宵夜：卡士酸奶、紫薯、小米粥

DAY 4

今天预约了通乳服务，整个过程大概有半个小时左右，没有痛感，很舒服，做完以后感觉胸轻了好多，真的是倍感舒适。

因为本身我的奶水就很多，一直担心通乳后，奶水涨起来更多受不了，和通乳师沟通后才知道，通乳的目的是为了把乳房里堆积的、宝宝和吸奶器都排不空的积奶，人为手动排出来，定期护理的话，能将堵奶的风险减低，循环好了能改善乳质，让宝宝吃到乳质更好的乳汁。

早餐：炒鸡蛋、豆浆、红薯、油麦菜、紫米花生粥、鲜菇包子

午餐：陈皮牛肉炒菜心、豆角彩椒炒肉沫、丝瓜番茄汤、蛋白蒸鳕鱼、红豆杂粮饭、上汤苋菜

下午茶：紫薯馒头、苹果西米露、蒸木瓜

晚餐：番薯叶、腐竹煲猪肚、胡萝卜炖鸡、藜麦杂粮饭、豆腐胡萝卜、虫草花汤

宵夜：全麦面包、卡士酸奶、燕麦花生粥

DAY 5

老一辈总是说月子里不能洗头洗澡，但是其实只要做好驱寒保暖，妈咪们是完全可以洗头洗澡的，在月子里出汗又多，一身汗味反而会不利于妈咪们的身体健康。

今天的我预约了中药水洗头，洗完以后感觉整个人都清爽了不少。

早餐:红糖馒头、炖蛋、坚果、杂粮饭、豆角、黑豆浆

午餐：鲜菇鱼柳、清炒藕片、蔬菜汤、鲜菇炖鸡、青菜、杂粮饭

下午茶：菠萝包、蒸火龙果、红豆沙

晚餐：蒸肉丸、红薯蒸排骨、菠菜、淮山胡萝卜汤、黑米杂粮饭

宵夜：杂粮饭、玉米猪肉蒸饺、热牛奶

DAY 6

真的想要给爱帝宫的韩式通乳点个赞！

这两天发现乳房轻松了好多，在涨奶的情况下，没有以前那么肿胀了，第一次发现原来喂奶可以不用那么辛苦，所以说正确的通乳对于妈妈来讲是非常重要的！

今天开始进入第二阶段“调”了，主要以滋养肝肾，调理预防各种月子病为主。

早餐：糯米鸡、黑木耳、蒸玉米、水煮蛋、麦片粥

午餐：蒜蓉粉丝蒸虾、杂粮饭、核桃炒四季豆、陈皮牛肉、青菜

下午茶：小米糕、蒸苹果、芡实枸杞糖水

晚餐：红烧黄花鱼、上汤红苋菜、板栗烧鸡、丝瓜蛋花汤、杂粮饭

宵夜：牛角包、热牛奶

DAY 7

早餐：炖蛋、花生、紫薯馒头、豆浆、小米核桃枸杞粥、紫甘蓝

上午加餐：椰子炖燕窝

午餐：清蒸鲈鱼、炒芦笋、丝瓜汤、杂粮饭、杏鲍菇炒牛排、白灼青菜

下午茶：蒸橘子、黑芝麻糊、小蛋糕

晚餐：红豆杂粮饭、紫菜蛋花汤、炒猪腰、鱿鱼＋虾＋丝瓜、上汤白菜

宵夜：热牛奶、卡士酸奶、全麦面包

DAY 8

早餐：清炒莴笋丝、水煮蛋、素菜包子、蒸土豆、豆浆、黑米粥

午餐：蒜蓉粉丝蒸元贝、马蹄芥兰核桃、桃胶炖汤、土豆炖红烧肉、芥菜、小米加白米饭

下午茶：玉米糊糊、全麦糕点、蒸木瓜

晚餐：党参炖鸡、上汤苋菜、平菇汤、红烧带鱼、藜麦米饭

宵夜：脱脂牛奶

DAY 9

早餐：胡萝卜丝、火腿鸡蛋三明治、炖蛋、豆浆、鱼片小米粥、腰果

午餐：美极虾、红烧茄子、冬瓜炒肉片、莴笋、胡萝卜炖淮山汤、杂粮饭

下午茶：蒸火龙果、小米糕、麦片粥

晚餐：小米炖海参、银鳕鱼、牛肉、上海青、豆腐汤、杂粮饭

宵夜：热牛奶

DAY 10

今天做了体质分析，发现肌肉没有增加，脂肪反而长了2两，（吃了这么多能不胖吗？）

营养师调整了我的食谱，取消了下午茶和宵夜的点心，适当的增加了一些豆类，要求我肉类还是要多吃，但是蔬菜和米饭可以少吃一点，每天还要适当的散步。

早餐：红薯、馒头、豆浆、笋丝、紫米粥、水煮蛋

午餐：红烧鱼柳、白灼菜心、虫草花炖鸡、豆类、紫菜蛋花汤

下午茶：何首乌炖乌鸡汤、水果拼盘

晚餐：胡萝卜炖牛腩、猪腰、上汤白菜、赤小豆竹根汤、小米＋白米饭

夜宵：热牛奶

DAY 11

今天的清蒸龙趸鱼也太好吃了！速度清盘！

早餐：杂粮粥、菜肉包子、炒鸡蛋、土豆丝、蒸南瓜、豆浆

午餐：胡萝卜淮山板栗汤、上汤苋菜、日本豆腐、上海青蒸鸡、虾仁炒鸡蛋、红豆杂粮饭

下午茶：米糊、水果拼盘、菠萝包

晚餐：清蒸龙趸鱼、蒜蓉番薯叶、青椒胡萝卜肉汤、番茄鸡蛋汤、藜麦杂粮饭

宵夜：热牛奶

DAY 12

早餐：小米粥、红糖馒头、水煮蛋、开心果、豆浆、豇豆

午餐：糖醋鱼、蟹黄豆腐、杏鲍菇炒牛肉、紫菜蛋花汤、杂粮饭、青菜

下午茶：水果拼盘

晚餐：彩椒带子烧鸡、菠菜、胡萝卜炖排骨、杂粮饭、丝瓜豆腐汤

宵夜：热牛奶

DAY 13

因为宝宝最近体重增长不是很明显，我就跟营养师商量了，以后的蔬菜汤都调整成肉汤了。

早餐：炖蛋、杂粮粥、点心、豆浆、黑木耳、淮山

午餐：瘦肉汤、香干炖扁豆角、上海青、日本豆腐炖鱼柳、大蒜烧鸡、杂粮饭

下午茶：水果拼盘

晚餐：酱汁鲍鱼、上汤红苋菜、小米炖排骨、何首乌赤小豆炖乌鸡汤、小南瓜炒鱿鱼片、杂粮饭

宵夜：热牛奶

DAY 14

从今天开始进入了月子餐的第三个阶段，以“补”为主，主要以进补气血，美容养颜为主。

营养师特意来房间告诉我，在饮食方面有哪些调整和侧重，包括月子水也做了相应的调整。

早餐：紫椰菜、蛋糕卷、豆浆、水煮蛋、每日坚果、椰汁炖燕窝、燕麦粥

午餐：虫草花炒牛肉片、日本豆腐、白灼菜心、沙姜炒龙趸鱼、红枣竹根排骨汤、杂粮饭

下午茶：水果拼盘

晚餐:青菜炒虾仁、咕噜肉、猪肚炖鸡汤、紫米饭、白灼生菜

夜宵：热牛奶

DAY 15

今天的土豆烧排骨炖得超级烂！好吃！

早餐：芦笋丝、手工水饺（猪肉玉米馅）、蒸南瓜、炖蛋、豆浆、花卷

午餐：杏鲍菇炒牛柳、芥菜、清蒸鲈鱼、日本豆腐、小米加米饭、党参炖鸡汤

下午茶：蒸哈密瓜

晚餐：椰子炖鸡汤、小鸡炖蘑菇、土豆烧排骨、上汤苋菜、紫米饭

宵夜：热牛奶

DAY 16

今天吃了6餐！！简直是太有罪恶感了，这是要长二十斤的节奏啊！

早餐：胡萝卜丝、水煮蛋、豆浆、紫米粥、点心、蒸玉米

上午加餐：银耳莲子炖雪蛤

午餐：扬州炒饭、番茄炖日本豆腐、清蒸鲈鱼、杏鲍菇超黑椒牛柳、莴笋、排骨汤

下午茶：蒸火龙果、招牌蛋挞（超级好吃的！）、花胶鲍鱼排骨汤

晚餐：彩椒炒猪肝、虾肉饼配泰式甜酸酱、奶白菜、何首乌炖排骨汤、杂粮饭

宵夜：热牛奶

DAY 17

因为宝宝吃奶太费劲了，成功把他的娘亲的乳晕咬到发炎了，太痛了，感觉他每吃一口，都像是刀在割一样。

不能喂奶，用吸奶器也会很痛，最后只好跟通乳师商量，能否控制奶量来缓解疼痛。现在的餐食中会添加一些猪肝、韭菜等有回奶功效的食物，还减少了每餐中的汤，要追奶的妈妈请勿参照哦！

早餐：小米糕、炖蛋、黑豆浆、笋丝、开心果、麦片粥

午餐：蟹黄豆腐、韭菜炒猪肝、彩椒炒鸡肉、何首乌炖排骨汤、杂粮饭、白灼菜心

下午茶：芋泥包、蒸苹果

晚餐：上汤白菜、番茄烧牛腩、烤乳鸽、彩椒炒杏鲍菇、杂粮饭

宵夜：热牛奶、鸡蛋

DAY 18

早餐：蒸红薯、八宝粥、土豆丝、炒鸡蛋、蛋糕卷、豆浆

午餐：清蒸鲈鱼、日本豆腐、火龙果烧牛柳、上汤红苋菜、红豆杂粮饭、胡萝卜＋豆角＋淮山＋彩椒

下午茶：蒸橘子、蛋挞

晚餐：芦笋炒带子、鲍鱼仔、南瓜烧排骨、炒番薯叶、虾仁烧豆腐、藜麦杂粮饭

宵夜：热牛奶、水煮蛋

DAY 19

早餐：豆浆、炖蛋、豇豆、紫米粥、红糖馒头、每日坚果

午餐：番茄炒蛋、蒸鲍鱼仔、虫草花蒸排骨、百合炒芦笋、素炒上海青、杂粮饭

下午茶：蒸火龙果、紫米糕

晚餐：炒菠菜、南瓜芋头芡实羹、韭菜炒虾仁、红烧甲鱼、小米加白米饭

宵夜：热牛奶、水煮蛋

DAY 20

因为我奶水比较多的原因，特意要求营养师将汤换成了素菜，餐食中也添加了部分的回奶食物。

早餐：红糖桂圆小米粥、糯米鸡、黑木耳、水煮蛋、豆浆、蒸玉米

午餐：香煎银鳕鱼、韭菜炒鸡蛋（有回奶的功效，追奶的宝妈千万别食用这个哦！）、三色鸡丝、芦笋炒南瓜条、杂粮饭

下午茶：蒸苹果

晚餐：上汤红苋菜、大蒜烧牛肉、小炒鸡肉、素炒莴笋淮山胡萝卜、野米杂粮饭

宵夜：热牛奶、水煮蛋

DAY 21

早餐：芋泥包、豆浆、麦片粥、紫椰菜、炖蛋、南乳花生

午餐：美极虾、韭菜炒鸡蛋、花菜、沙姜鸡、上汤菜心、红米饭

下午茶：蒸人参果

晚餐：番茄炖牛腩、白灼生菜、淮山烧鱼柳、素菜混搭（黑木耳、玉米须、藕片、腐竹、西兰花）杂粮饭

宵夜：燕窝牛奶黑芝麻、水煮蛋

DAY 22

今日也是一日6餐系列！

早餐：蒸土豆、紫米红豆粥、素菜包、莴笋、水煮蛋、养生豆浆

上午加餐：椰汁炖雪蛤

午餐：大蒜葱头烧排骨、清蒸银鳕鱼、马蹄核桃拌水中芥、杏鲍菇白玉菇炒南瓜、青菜、小米加白米饭

下午茶：蒸哈密瓜

晚餐：上汤红苋菜、胡萝卜黑木耳鸡蛋卷、彩椒炒鱿鱼片、腐竹烧田鸡、紫米饭

宵夜：热牛奶、红豆包

DAY 23

早餐：胡萝卜丝、炖蛋、鱼片小米粥、腰果、豆浆、猪猪奶黄包

午餐：肉末茄子、大蒜烧河鳗、藕夹、炒香干、青菜、杂粮饭

下午茶：蒸火龙果

晚餐：松仁炒玉米、烤乳鸽、奶白菜、油焖大虾、杂粮饭

夜宵：热牛奶、水煮蛋

DAY 24

早餐：水煮蛋、黄金糕、紫米粥、蒸红薯、黑豆浆、笋丝

午餐：番茄烧日本豆腐、红枣枸杞炖排骨、海带丝、沙姜洋葱白玉菇烧鱼柳、杂粮饭、青菜

下午茶：蒸加力果、菠萝包

晚餐：炒粉丝、上汤白菜、芹菜炒虾仁、素炒小南瓜、肉类（分辨不出来）

宵夜：热牛奶、水煮蛋

DAY 25

早餐：黑豆浆、炒鸡蛋、土豆丝、蒸南瓜、菜肉包子、小米粥

午餐：美极虾、金针菇烧日本豆腐、红烧甲鱼、糖醋里脊、素炒豌豆尖、红豆杂粮粥

下午茶：菠萝包、桂圆糖水

晚餐：土豆烧排骨、番茄炒鸡蛋、小米杂粮饭、白切鸡、炒番薯叶

宵夜：热牛奶、水煮蛋

DAY 26

早餐：紫米粥、三明治、豇豆、开心果、水煮蛋、豆浆

午餐：猴头菇淮山烧牛肉、清蒸河鳗、虫草花炖豆腐、炒花甲、青菜、杂粮饭

下午茶：蒸橘子、红心火龙果、圣女果

晚餐：盐焗鸡、炒鱿鱼、菠菜、西兰花腐竹炖鹌鹑蛋、杂粮饭

宵夜：热牛奶、水煮蛋