培根金针菇卷蒸的做法大全家常(金针菇培根卷蒸多长时间)

金针菇培根卷蒸多长时间

用料

培根肉 5片

金针菇 10小把

耗油 两勺

清蒸金针菇培根卷的做法

培根肉从当中切开备用，金针菇洗净去头分成10小把，捏干水分备用。

逐一用培根肉把金针菇包好做成一个个卷，整齐地摆放在盘子里。

蒸锅装好水，大火蒸金针菇培根卷约10分钟，金针菇变软、培根肉肉质通透。用一小碗装耗油，加大半碗水调匀。另起一锅开火将耗油水烧开。揭开蒸锅盖，将耗油水均匀地浇在金针菇培根卷上，盖上锅盖再蒸5分钟，即可上桌享用了。为了好看，也可撒些葱花或者红辣椒粒。

金针菇培根卷蒸多长时间可以吃

金针菇可以凉拌、清炒、炖汤、烹煮、蒸制等等，大部分用于鲜食，也可以作为荤素菜的配料来使用，常见的金针菇菜肴有：金针菇瘦肉汤、凉拌金针菇、肥牛金针菇卷、培根金针菇卷、葱油蒸金针菇等等。

金针菇是蔬菜，是一种食用菌类，又叫做冬菇、朴蕈以及绒毛柄金钱菌等等。

金针菇在世界上均有分布，在中国、日本、俄罗斯、北美洲、澳大利亚等等都有栽培。

金针菇是世界第四大食用菌，在我国的历史十分悠久，早在八百年前就开始进行人工栽培了。

金针菇培根卷蒸多长时间熟

材料

金针菇200克，马蹄4-5个，培根5片，淀粉3勺，橄榄油少许，黑椒红酒汁原料：红酒30ML左右，蚝油1大匙，白糖1小匙，黑胡椒碎1/4小匙，盐一小撮（1克左右），橄榄油1/4小匙

做法

1.马蹄洗净用水煮熟后去皮

2.将去皮的马蹄切丝备用

3.水开后下入洗净的金针菇焯煮3，4分钟4.捞出的金针菇放在漏勺上沥干水分备用5.取半片培根肉片两面蘸上薄薄的一层淀粉

6.培根片上一侧放上金针菇和马蹄丝

7.然后慢慢卷起

8.卷好后注意收口朝下码放好

9.平底煎锅内放入少许橄榄油，放入培根卷（收口朝下）

10.培根卷煎至两面金黄后出锅码放在盘中11.蒸锅内做水，水开后将煎好的培根卷放入蒸制3-5分钟12.蒸制的同时另外制作汤汁（汤汁调料混合后小火熬至略稠），培根卷蒸好后出锅淋上汤汁制作完成

金针菇培根蒸多久

材料主料：培根6片，草鱼片100g 

 辅料：胡萝卜，干香菇，芦笋，盐，水淀粉

做法

1、香菇泡发，剪成长条，再剪成比培根宽带稍微长些的条。

2、胡萝卜切片然后也切成条，芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用。

3、鱼肉切成细条，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。

4、培根一分为二，取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋，卷起（要尽量卷紧些）

5、烧开水放入蒸5-7分钟左右。

6、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内，淋少许水淀粉勾兑薄芡，淋2滴香油浇在培根卷上即可。

培根金针菇卷蒸几分钟

将金针菇撕成大拇指大小的粗细，然后用培根把金针菇卷起来用牙签固定，然后摆盘淋生抽和剁椒在上面，放水蒸十五分钟即可。

培根卷金针菇需要烤多长时间

培根肉是什么肉,为什么叫培根？

相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

说起培根，让我想起多年前的一桩旧事，我喜欢逛超市，老婆喜欢喝酸奶，每次去超市，冷冻区是我们必逛的区域，每次从那一排冷柜走过，除了各种的火腿、腊肠、酸奶、味千拉面等各种冷藏食品外，偶尔也会看到标注为培根的商品，好多年都是如此，比较好奇，可能会同老婆闲聊一两句，由于同我的生活完全没有交集，看到了也只停留在原地，我从来都没有因为好奇而购买过，想来也是非常有趣；

前几年，因为工作的关系，公司的同事要举办好场小型的现场活动，活动现场会提供一些酒水饮料和简易的自助餐，当天的活动，在餐桌上一盘盘非常漂亮的金针菇培根卷吸引了我的目光，虽说我不喜欢吃金针菇，但，我还是尝试的吃了一个，培根卷的烟熏味一下就吸引了我的味觉，非常的新奇，而且还非常的美味；

当天，我在吃的时候，实际上是不知道这盘菜肴叫什么的，直到第二天的中午，陪同同事再次来到活动现场，准备第二场活动时，亲眼看到厨师现场制作，经过询问后，才知道原来这就是培根，原来还非常的好吃，从此培根的味道就在我的记忆中留下印象；

之后的日子，照样的逛超市，照样的给我媳妇买酸奶，照样的看着冷柜中的各种品牌的培根，我好想从未同它相遇过一般，我依然的没有多大兴趣，我虽然已经知道这种叫做培根的肉类，但我依然没有购买它的想法，是不是非常的奇怪；

刚刚，看到这道问答题，我将我同培根的故事讲给我媳妇听，我媳妇的第一反应是，这种美味的食材属于舶来品，同我们的生活没有交集，完全没有吃它的必要，而且，在你我的世界里，比它好吃的食材有太多，都吃不过来，那有时间去烹饪这种西餐才会用到培根；

最重要的是，爸妈肯定不会喜欢，老婆看着我，问我是不是被她说中我的心思，我没有开口，我也没有办法回答，因为，我觉得好像说的对又好像说的不对，具体的原因，可能需要更长的人生经历来找寻答案；

培根肉是什么肉,为什么叫培根？

因为这道问答题，也算是又一次与培根产生交集，对我来说也算是一次学习的过程，下面，我们给大家简单的介绍一下，关于培根的一些方方面面：

1、“BACON”是培根的英语发音，我们叫做的培根是直接的音译，简单来说，培根是腊肉的一种，这样我们比较好理解，属于腊肉中的一种熏肉或者是烟肉；

2、是将猪胸肉，也有叫做猪腹肉涂抹香料和海盐，经过自然风干而成，带有浓郁的烟熏香味；

3、培根的特色是分部均匀、油脂滑而不腻、咸度适中、风味十足；

4、培根是西式肉质品三大主要品种，它们是：培根、火腿、灌肠；

5、培根的外皮油润呈金黄色，坚硬，瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳；

6、培根具有健胃、祛寒、消食等功效；

7、传统上，猪皮也可以制作成烟肉，不过最常见的是烟熏猪肋条肉，这些都可以叫做培根；

培根，我觉得是最近这几年，在普通百姓生活中出现的比较多，相对以往来说，被大家熟知的几种做法是：

1、金针菇培根卷；

2、椒盐培根夹土豆；

3、炒青椒也是可以的；

4、在麻辣烫里涮着吃也行；

写到最后，还想啰嗦几句，其实培根，我们这样理解就可以啦，它是一种西式肉质品，也就是说，在西方，大家食用的频次会比较多，几乎人人都会经常吃到培根；

其次，用中国人的思维来理解培根，它就是腊肉的一种，和我们春节前后腌制的腊肉，在制作工艺上可能会有所区别，就好比武汉腌制的腊肉同四川腌制的腊肉有些许不同一样，这是西方人腌制的腊肉；

最后，培根是一种腊肉，它的主要原材料是猪肉，猪腹肉来制作的，如果我们不是经常食用，而且不是特别喜欢西餐的话，我觉得了解到这个程度就行了；

如果你有机会出国，在国外待上一段时间，自然就更加容易理解培根在西方饮食文化中，它是什么样的地位，这个也是需要有实践的；

最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您！

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！