黄瓜啤酒做法大全家常做法(酸黄瓜配啤酒)

酸黄瓜配啤酒

答：1、鸡剁块，土豆切块，葱切段，姜切片，螺丝椒、青椒切段2、翻炒，鸡块均匀上色后加入葱（留一小部分）姜蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、郫县豆瓣酱炒开，再加入料酒，酒精挥发完全后加入生抽和一勺白胡椒粉。

3、加入啤酒至刚刚没过鸡块（如果之后要加的蔬菜多，可以稍微多加点啤酒），盖盖子中小火煮15分钟左右，加入土豆块（其他喜欢的蔬菜，如豆皮、蘑菇），加锅盖继续炖，炖至土豆软烂后，加入螺丝椒、余下的葱段煮3分钟，然后关火，焖5分钟，开吃啦；

4、烧水煮面，拌入大盘鸡，美味。

啤酒拌黄瓜

首先把黄瓜清洗干净，放到案板上，用刀背将黄瓜拍成段，然后加入蒜末，辣椒油，盐，醋，生抽酱油，牛肉粉一起拌开就可以了。

酸黄瓜配啤酒行吗

啤酒酸黄瓜做法

原料：

黄瓜500克，啤酒1罐约330毫升。

调料：

食盐8克，白糖15克。

做法步骤：

1、黄瓜切成1寸左右的条（要不要去皮随你），撒上盐杀水15分钟，让黄瓜条稍微出点水就可以了。

2、倒入啤酒并加入白糖，拌匀，盖上盖子或蒙上保鲜膜，冷藏3天左右就成了。

补充说明：

1、通常腌制3天就可以吃了，腌6天左右再吃口感更好。第6天就没有酒味了，黄瓜依然是翠绿脆嫩。

2、喜欢辣味的就切点小米椒一起腌，干的或鲜的都行。

酸黄瓜配啤酒减肥

1、腌鱼

俄罗斯就是一个临海国家，它有三面环阳，所以说俄罗斯的海洋产品自然是不会少的，俄罗斯每天都会捕捉大量的鱼，所以他们通常也会把吃剩的鱼做成腌鱼。这样的话就会增加鱼的储存时间，做出来的鱼也是更加鲜美健康，这时候俄罗斯人在喝酒之前配上一点言语，简直是好极了。

2、酸黄瓜

可能很多人都不知道的是，俄罗斯盛产黄瓜，所以黄瓜每当上市的时候，上市储存不了那么多，为了加大储存黄瓜的时间，所以就把它们做成腌黄瓜，这样的腌黄瓜吃起来酸酸甜甜的，而且香脆可口，深受俄罗斯人们的喜爱。可能中国的好多人也都非常喜欢吃腌制黄瓜吧。

3、熏肠

在我们国家有非常多的香肠和腊肉，俄罗斯的行程跟我们国家的心肠和腊肉的制作方法是差不太多的，但是因为俄罗斯的气候比我们国家的气候相对来说比较冷一些，所以他们做出来的香肠味道也是非常独特的，而且肉质也非常有嚼劲，特别适合当下酒菜，吃这种熏肠可以吃三个馒头呢！

4、大马哈鱼籽

俄罗斯在当地人都非常喜欢吃这一种食物，那就是大马哈鱼子了，他在俄罗斯是非常出名的一道下酒菜，通常会将鱼酱抹在黄油面包上面，然后再配上伏特加一块食用，一口酒，一口黄鱼籽，味道美极了！

凉拌黄瓜配啤酒

黄瓜含水分多，且具有食疗价值，既是蔬菜又是水果，新鲜黄瓜约含水分90%左右，100克黄瓜可产生15千卡的热能。黄瓜中含有丰富的钾、铁、磷等和胡萝卜素、维生素C。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定作用。

吃黄瓜可以利尿，有助于去掉体内过多的水分和清除血液中象尿酸那样的潜在的有害物质。其实黄瓜没有吸酒精的做用，黄瓜中含有丙氨酸，精氨酸，谷氨酰胺物质， 这些物质可以减轻酒精中毒

黄瓜加啤酒

【烹饪食材】：麻鸭1只、姜1块、蒜半头、干辣椒3个、葱2根、八角我个、桂皮1小块、花椒20粒、啤酒1瓶、冰糖40克、生抽3勺、老抽1勺、盐少许。

【烹饪步骤】：

1、选购一只新鲜的麻鸭，将麻鸭处理清洗干净后剁成大小适宜的肉块，比较肥的地方去除鸭油，鸭油不要扔，放在一旁备用，再将肉块放进冷水中浸泡30分钟，泡出鸭肉中的血水后捞出，沥干水分即可。

2、锅中倒入适量的清水，再把泡好的鸭肉放入锅中，加入少许料酒或者姜片去腥，大火烧开后撇去血沫，捞出后再次清洗干净备用。

3、将鸭肉中多余的肥油放入锅中，小火熬出鸭油。

4、放入姜蒜、辣椒、八角、花椒、桂皮、冰糖煸出香味。

5、把鸭肉也倒进锅中，翻炒至鸭肉表面呈现焦黄的状态即可。

6、加入2勺生抽、1勺老抽、没过鸭肉的啤酒，大火煮开后盖上锅盖，转中小火继续炖煮30分钟左右。

7、时间到后打开锅盖，加入少许食盐调口，然后将中小火转大火，收干锅中的汤汁即可。

8、锅中汤汁收没即可关火啦，撒点葱花味道更香，喜欢的朋友别错过，一吃就上瘾，保证大家都喜欢！

【烹饪小贴士】：

1、鸭肉剁好后需要泡出血水，这样可以减少鸭肉的腥味。

2、炖煮鸭肉的时间根据食材的多少以及鸭子的大小决定。

3、喜欢我就关注我吧！啤酒鸭的正宗做法，放瓶啤酒，软烂无腥味，浓香四溢，越吃越香。

啤酒配黄瓜有什么用处

   啤酒加水需要按1比50的比例勾对后才能直接浇灌黄瓜：

  将稀释好的啤酒液体倒在黄瓜的土壤中，注意倒的时候一定要均匀，这样才能让蔬菜的根部更好的吸收营养。 

   叶面喷洒：将稀释过的啤酒装在一个洒水器里面，然后喷洒黄瓜的叶片，叶子上面的孔状结构也能很好的吸收营养。

酸黄瓜配什么酒喝

1、主料：黄瓜1500克、、精盐250克、辅料：酱油350毫升、白糖70克、白酒10克、姜10克、蒜10克、辣椒15克、花椒10克、大料8克、花生油30克、

2、黄瓜大约三斤

3、黄瓜切块，切好后洒盐一层黄瓜一层，不用太多的盐，腌制一夜。

4、把洒了盐的黄瓜的水全部倒出，把黄瓜里的水倒出去。

5、用重物压黄瓜，将黄瓜里的水尽量全压出去，多压几个小时

6、酱油350毫升、白糖70克、白酒10克、左右，一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉（喜欢吃甜的，可以多加点糖）。

7、依自己口味，准备姜、蒜，喜欢吃辣的，还可以放辣椒。

8、杀过水的黄瓜放在在晾凉的酱汁中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。

9、冷油下入花椒大料，小火慢慢榨出料油，捞出花椒大料。

10、趁热浇在黄瓜上，也可以凉油放，都可以，腌制几小时后食用，味道更好。