简单家常海鲜火锅怎么做(海鲜小火锅的做法)

海鲜小火锅的做法

原料

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海蚌 (700g)

活虾 (500g)

熟小管 (300g)

鱿鱼 (500g)

牡蛎 (400g)

西蓝花 一朵

豆腐 一块

胡萝卜 一根

生蒜 2根

红鱼备用

1/准备好所有食物。

2/海蚌放在淡盐水中吐养数小时后洗净。

3/锅中烧水，水开后放入海蚌煮30秒左右，以便去掉杂质，捞起稍沥水份。

4/汤锅中加入适量清水，放入海蚌，加入几片生姜。

5/盖上盖子，大火烧开转中小火煮30分钟左右至汤汁乳白，做为火锅的汤底。

6/鱿鱼肚洗净，划好花刀后切成大块。

7/入开水锅焯水30秒左右，捞起

8/牡蛎要置于清水中，用手一颗一颗捞起清洗，以便去除残留的碎壳。

9/洗好的牡蛎要放在清水中，以免表皮干枯。

10/小管清洗干净。

11/鱿鱼头洗净，切成条。

12/虾清洗干净，并剪去虾须。

13/豆腐切好置于水中，以免破碎。

14/西兰花洗净掰成小朵，胡萝卜洗净切滚刀块。

15/开水锅中依次放入胡萝卜和西兰花，焯至断生。

16/蒜头切小丝，蒜叶切段。

17/蒜头丝放入盘中，以各半的分量加入生抽和醋,拌匀用来做蘸料

18/把电磁炉和煮好的海蚌汤底移至桌上，调入适量食盐，把汤底烧开，便可边刷边吃。

19.美味又好吃的海鲜红鱼火锅做法完成开吃了。

海鲜火锅吃法

青虾解冻、洗净却虾线，放胡椒粉、姜粉腌制；

海鲜泡发，洗净，打成海带结；

香菇、胡萝卜、豆腐等食材分别洗净

元贝洗净去，去内脏，汆烫去腥，捞出；

把所有食材全部准备好；

浓汤宝加水，煮沸；

放入海带、元贝、胡萝卜、豆腐等食材汆烫熟；

在放入腌制好的青虾，等烫熟即可

家常海鲜火锅的做法

食材：牛肉400克、海鲜200克、白萝卜1个、青蒜5棵、鸡精2克、葱1段、姜5克、八角2个、桂皮1小片、干辣椒5个、料酒2大勺、老抽1.5大勺、植物油2大勺、白糖1小勺、高汤800毫升。

做法：

大葱切段，姜切片，青蒜切段，干红椒切段，牛肉先横纹切片，再切成半厘米左右宽的细条，在清水中泡几十分钟，尽量泡掉多一点的血水。

锅入油，爆香葱姜，干红椒、八角和桂皮。牛肉细条入锅中，大火翻炒。

锅中会有一些血沫水，尽量大火将其炒干，实在炒不干就沥掉一些，加入老抽、料酒、糖和高汤。

倒入高压锅，大火烧开转中小火焖30分钟左右至牛肉软烂，萝卜去皮，切成细条。

待高压锅气消后开盖，入萝卜条、盐，注意不要盖盖子，中小火煮10分钟左右至萝卜入味，吃时转入小火锅内，散上青蒜和鸡精即可。

海鲜小火锅的做法视频

不需要啊，直接吃就行了

海鲜小火锅的做法大全

如黄鱼、鲅鱼、刀鱼、带鱼、梭鱼、海鲈鱼、八爪鱼、鱿鱼、海参、基围虾、青虾、大海虾、竹节虾、皮皮虾、文蛤、蚶子、蛤蜊、小柽子、笔杆柽、扇贝、鲜贝、海蛎、梭子蟹、花蟹等，可以去海鲜市场看下很多的。

海鲜锅火锅怎么做好吃

1、老了有什么，火锅还是在翻滚，可乐还是有气泡，你还在我身边。

2、人生在世，火锅二字。

3、老子吃火锅，你吃火锅底料。

4、我负责涮，你负责吃。

5、今天的胃是128G的。

6、好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。

7、出来混，总是要胖的。

8、生活不仅要吃甜头，还要吃肉。

9、美好的小日子，你和火锅都不许缺席。

10、要把12月的坏心情卷进肥牛里，伴着滚烫的火锅底料和可口的花生酱一口吃掉!

11.两半火锅吃到爽，一行羊肉上青天。

12.我太喜欢吃火锅了 感觉自己上辈子就是个锅

13.下雪天适合欢闹适合和爱的人一起围坐吃火锅。

14.恋爱可以慢慢谈 肉必须趁热吃

15.天气冷了，我不想一个人吃火锅!

16.害吃火锅呢，看看自己的体重

17.奶茶加火锅 周二变周末

18.出来吃火锅吗 我请

19.原来我身边的小伙伴都是吃货啊。

20.我总徘徊在吃饱和吃撑之间

海鲜小火锅怎么做

原料1：白萝卜 杏鲍菇 五花肉 胡萝卜 香菇 大葱 茼蒿

原料2：粉丝 豆腐 赤味噌 大白菜

原料3：海蛎子 海虾 文蛤 干裙带菜

大白菜斜刀切成片

豆腐切成厚片 胡萝卜切成厚片 茼蒿切成三段

杏鲍菇切成片 大葱斜切成圈 五花肉切成薄片

香菇上面切十字花刀 白萝卜去皮后切成厚片

大白菜在沸水中焯一下 垫在砂锅底部

粉丝也烫一下 铺在大白菜上

然后把剩下的除了干裙带菜之外的所有海鲜、蔬菜、肉类等各种食材全部码放在砂锅中备用（要放的整齐一点才有食欲）

锅放入干裙带菜 加入水

大火烧开五分钟后取出裙带菜 加入赤味噌 盐 糖 料酒 鸡精大火烧开

然后把煮开的汤倒入砂锅中 小火加热砂锅

等砂锅内所有食材都煮熟了 就可以关火了

端上桌 吃起来！！！