青菜素丸子的家常做法(青菜素丸子用什么青菜好吃)

青菜素丸子用什么青菜好吃

丸子做汤放小白菜和菠菜都好。

丸子蔬菜汤是一道大众经典家常汤菜，此菜品味道鲜美，色泽明亮，口味清单与清香兼具。青菜丸子汤,清淡营养又美味,老人小孩都喜欢吃!

小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2—3倍。

青菜素丸子用什么青菜好吃一点

原料

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包菜 (200克)

饺子粉 (100克)

鸡蛋 (90克)

蟹柳 (100克)

盐 3克

生抽 5克

花椒粉 5克

白胡椒粉 5克

植物油 10克

1/准备好各种材料。

2/将菜切碎，加饺子粉、鸡蛋、水、盐、生抽、花椒粉和白胡椒粉搅匀成糊状。

3/用毛刷在丸子盘中刷少许植物油，倒适量面糊在每个丸子孔中，中间放一小块蟹柳，开低火加热约30秒，底部差不多就凝固了。

4/将凝固的一半丸子轻拨侧立，在另一面空的部分倒入一些面糊。

5/同样开低火，待底部凝固后，拨动丸子，在空余出填满面糊。

6/轻轻拨动丸子，让丸子各个角度都均匀受热，开中火加热1分钟左右即可。

7.美味又好吃的圆白菜溜素丸子的做法完成开吃了。

青菜做丸子

方法

1.食材展示：茼蒿100g、韭菜100g、大豆油100ml、胡椒粉10g、鸡蛋50g、盐10g、面粉100g。

2.准备食材：将韭菜，茼蒿切碎。

3.调制馅糊：在韭菜，茼蒿末中打入鸡蛋，搅拌均匀。再撒入胡椒粉和盐搅拌，接着加入面粉，拌成糊状。

4.炸丸子：锅中倒入小半锅大豆油烧至六成热，将蔬菜糊揉成丸子，下入锅中，炸至酥脆，捞出即可。

青菜丸子怎么做好吃

食材：猪肉、葱姜、生抽、鸡精、盐、鸡蛋、食用油、胡椒粉、淀粉、香菜等。                                                                                                                                                                 

做法：

猪肉剁成肉馅加入鸡精、盐、胡椒粉或者十三香、鸡蛋、少许食用油、淀粉、葱姜末朝一个方向搅拌上劲

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虎口处挤出丸子用勺子送入锅内                                                                                                                                                                 

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起锅烧水、水开转小火或者关火，下入丸子

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用勺子撇去浮沫                                                                                                                                                                 

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丸子煮熟后会浮起来                                                                                                                                                                 

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加入青菜、粉丝、香油、香菜就可以吃了                                                                                                                                                                 

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青菜素丸子汤的家常做法

用料

玉米 1根，蛋白素肉 30，娃娃菜 1棵，泡软的粉丝200克，咸鸭蛋 1个，姜末 3g，盐 1茶匙

做法步骤

1、娃娃菜洗净，先对半切开。

2、然后在切成6瓣。

3、素肉用水浸泡15分钟，然后反复冲洗2遍，攥干水分备用。

4、玉米切成厚片。

5、咸鸭蛋去皮切碎。

6、姜去皮切末备用。

7、热锅冷油，下入姜末炒香。

8、然后放入咸鸭蛋炒出泡沫。

9、加入适量水。

10、放入玉米

11、娃娃菜先炖煮片刻

12、然后加入素肉，加盖小火煮10分钟。加入粉丝煮五分钟

13、打开，加盐调味。

14、翻炒均匀即可~