青菜素丸子的家常做法大全(青菜素丸子的家常做法大全图片)

青菜素丸子的家常做法大全图片

素丸子最好不要冷冻保存，因为素丸子一般都是用蔬菜和淀粉制的，如果冷冻后蔬菜发皮条口感不好吃。素丸子放冷藏好。

青菜素丸子汤的做法

绿叶素是光合作用的产物，，人工合成的绿叶素是常用的一种喷洒在绿叶植物的肥料，喷洒之后绿叶植物的光合作用增强，使植物的长得更好而已。

而已经摘了的菜再喷这个肥料并没有效果，也许你是看到他们拿以前装了绿叶素肥料的瓶子在喷水使蔬菜保持湿润而已，人工合成的绿叶素也就是一些绿叶植物需要的矿物质和维生素等等微量元素对人体并不会造成伤害。

青菜素丸子怎么做

食材：

面粉、鸡蛋、胡萝卜、大葱、青菜、淀粉、方腿

步骤:

1.先把两个鸡蛋打入碗中搅散，把老豆腐放入碗中给它压碎，青菜叶切碎放进去。2.方腿给它切末、胡萝卜切末，大葱切末，把碾碎的豆腐，切好的大葱、胡萝卜、青菜、火腿一起放入一个大一点的盆中

3.再放入两勺木薯淀粉、一点干面粉、加点蚝油、一勺半盐、少许生抽，到点色拉油，用筷子搅匀，让它静置十分钟。做丸子的时候碗里放点红薯淀粉水，这样做出来的丸子又滑又圆

4.勺子先刷一下，挖出一块调好的圆子馅，放入油锅中炸个三四分钟，圆子慢慢飘起说明熟了，炸制金黄就可以捞起来了

素丸子炒青菜

1、首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材。

2、把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中，再放入适量酱油、食盐、香油，出锅时放入小青菜搅匀。素丸子汤做好了。

3、素丸子还可以和木耳青菜一起炒食。锅里加入素丸子和木耳青菜一块炒熟食用。

4、也可以把素丸子直接装盘食用。刚刚炸好的素丸子比较香脆，可以直接装盘食用，亦可用小香菜点缀下增加美感。

5、糖醋素丸子。把油烧七分热，放入白糖，用勺子不断的搅以防粘锅，化开糖后加入食醋，然后再加入素丸子加热后装盘美味糖醋素丸子。

6、红烧素丸子。铁锅里少加入一些煮肉汤加入老抽、姜末、大葱和素丸子一起熬煮，直至锅里的水极少量时出锅装盘食用。

青菜丸子的做法大全窍门

主料

菠菜160克，面粉100克

辅料

油适量，小苏打1克，大葱1根，盐1小勺

做法

1.菠菜洗干净后烧开水焯水

2.焯水后的菠菜马上过凉捞出

3.菠菜切小段，用料理机把切段菠菜搅打成泥。搅打的时候需要加点水，水越少越好

4.把菠菜汁里的水分过滤出去一些，剩余很稠的菠菜泥。过滤出去的菜汁不要扔掉，做面食、包饺子等非常好

我这些是160克菠菜泥

5.葱切碎。

6.菠菜泥内放入葱末和面粉和盐，以及1克小苏打

7.拌匀成团

8.这个菠菜面团软硬适中，用手轻轻就戳个坑，但形状不会改变

9.揪下一块搓成一个个小圆子。不要太大，直径约1.5厘米左右

10.炒锅热宽油，油5分热的时候放入菠菜丸子

11.看到菜丸浮起，膨胀，外皮微焦即可