灌肠子家常(灌肠怎样做好吃)

灌肠怎样做好吃

灌肠最好是蒸着吃，比较好吃，这样的话比较原汁原味，煮的话会让一些味道流失。

灌肠是怎么做好吃

答：用五花肉灌肠比较好，有肥有瘦的。 新鲜的肉，剁成肉碎或者肉末也行，加入调料，生姜、葱、盐巴、鸡精、五香粉和少许黄酒，搅拌好以后，灌进猪场，然后挂起来晾干，然后蒸熟或水煮着吃都好吃。 类似香肠的。我很喜欢吃的哦。。。

绿豆芽灌肠怎样做好吃

荞麦面灌肠的做法：

一、材料

荞面200克、白面100克、盐5克、白矾2克、水适量

二、做法

1、将荞面，白面放入盆内加入盐、白矾、水和硬搅软，顺着一个方向边加水，边搅动成稀糊状，用手抓起看似一条线即可。

2、将4寸小碟洗净，依次刷上油摆入笼内，将稀糊舀入碟的三分之二，盖上盖后在蒸笼里蒸熟，冷却后，取下切条。

3、切好的灌肠条与豆芽煸炒，亦可凉调食用。

晒干的灌肠怎样做好吃

净肉5斤

肥肉2两，盐2两，味精2两，白糖5两，生抽20克，腐乳50克，白酒5两，姜汁1瓶，红曲米水100克，世一堂干肠药料粉2包，五斤肉的1包十斤肉2包，干肠肠衣1包

制作，净肉肥肉切丁腌制，放盐，味精，白糖，生抽，白酒，生抽，腐乳红，曲米水，干肠药粉，姜汁拌均腌制20分钟

肠衣泡好冲去盐味管制，用搅馅机，灌肠机都可以管制灌好风干晒干或风扇吹干

晒好的干肠蒸20分钟即可

灌肠怎么做好吃!

灌肠炸完吧多余的油倒出来一点。然后放白菜，正常炒即可，咕嘟一下也可以。我通常是灌肠配青辣椒加香肠，炒出来感觉味道不错。